果品一周行情分析(7— —3)
果品一周行情分析
(7-3)
一、市场基本概况
本周万邦市场果品整体价格和上周相比有小幅度上涨。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的65个常见水果品种中,价格与上周相比下降的有16个品种,价格上升的有21个品种,价格持平的有28个品种。本周监测的65种水果平均价是7.87元/kg,上周平均价是7.61元/kg,去年同期平均价是8.00元/kg,周环比上升3.42%,去年同期比下降1.63%。
水果市场整体趋势:
本周水果交易量和上周相比呈现上涨趋势,统计的十几个大品类中交易量增长较大的品种有桔子、甘蔗、橙子,交易量周环比增长都在3%以上,交易量下降较多的品种有冬枣、百香果、葡萄,交易量周环比下降约5%左右。。
水果品种中冬季水果卖的最好,如橘子、橙子、柚子、甘蔗、苹果、梨等大约占了市场整体交易量的50%,并且还在继续扩大中。
本周水果平均价格同上周相比小幅增长,部分水果价格出现较大幅度上涨和下降。本周统计的65种水果平均价周环比上升3.42%。市场果品价格出现波动的主要原因如下:
1.上市周期影响
部分品种水果现在进入大量上市中期,各大产地集中成熟,产地货量短期大幅增加,到市场的进货量远远大于市场销货量,市场不能及时消化,造成供大于求,价格相比之前出现下降。比如柚子价格下降约0.3元/斤,丑橘价格下降约0.2元/斤。
2.天气影响
随着天气转冷,部分在夏季销量较好的水果消费市场需求持续减少,市场销量明显大幅减少,部分商户库存货物较多卖货周期较长,卖不出去只能降价销售,造成价格出现下降。比如柠檬价格下降约0.4元/斤,百香果价格下降约0.3元/斤。
3.出口影响
国外疫情比之前更加严重,很多国家水果产业都受到很大影响,出口困难,中国的出口量出现较大下降,国内进口量大幅减少,但是市场需求量还在,造成供不应求现象,价格出现较大上涨。比如进口量较大的榴莲和菠萝蜜价格都出现上涨,榴莲价格上涨约2元/斤,菠萝蜜价格上涨约0.3元/斤。
二、本周市场热点话题
哈密瓜
本周哈密瓜各品种价格整体呈上涨趋势。本周西州蜜均价为4.9元/kg,上周均价为3.9元/kg,去年同期均价为4.6元/kg,周环比上涨25.64%,同期比上涨6.52%。25号小蜜均价为4.9元/kg,上周均价为4.1元/kg,去年同期均价为3.4元/kg,周环比上涨19.51%,同期比上涨44.12%。本周市场销售的哈密瓜价格呈上涨的主要原因有:
1.产地货量减少
现在市场上销售的哈密瓜的主要产地为海南、山东。随着气温逐渐转冷进入11月份后缅甸、山东产地的哈密瓜逐渐结束,市场整体货量减少。而且据商户介绍产地今年受雨水天气影响,像缅甸、山东等地哈密瓜水分大,容易烂不容易保存,导致一直卖不上好价钱。现在随着海南哈密瓜的上市逐渐占领市场,全国各地商户纷纷前去采购,导致产地哈密瓜价格出现上涨,市场价格上涨。
2.市场品种影响
近期市场上瓜类品种减少,现有品种货量也逐渐减少,哈密瓜和西瓜成主市场上的主力军,成为火锅店、KTV、饭店不可缺少的水果,需求量比之前较大增加,加上产地货量减少,造成价格出现上涨。
与去年同期相比,今年哈密瓜价格远远高于去年,一方面与存储量偏少有关,另一方面去年雨水较多,果子质量相对较差,大部分进行降级降价销售。且经雨水较多的哈密瓜容易水分流失或者开裂,损耗较大总体损耗超过30%。综上所述,导致了今年价格高于去年。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表:
| 品名 | 产地 | 规格 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 周环比(%) | 同期比(%) |
| 柚子 | 福建 | 白心 | 2.10 | 3.10 | 3.25 | -32.26 | -35.38 |
| 柚子 | 福建 | 红心 | 2.75 | 3.70 | 3.80 | -25.68 | -27.63 |
| 桔子 | 四川 | 丑橘 | 3.1 | 4.1 | 6.5 | -24.39 | -52.31 |
| 牛油果 | 秘鲁/墨西哥 | 普通 | 5 | 6.5 | 8 | -23.08 | -37.50 |
| 杨桃 | 福建 | 普通 | 2.2 | 2.8 | 17 | -21.43 | -87.06 |
| 黄柠檬 | 四川 | 普通 | 6.3 | 7.6 | 4.8 | -17.11 | 31.25 |
| 龙眼 | 泰国 | 普通 | 11.55 | 13.7 | 9 | -15.69 | 28.33 |
| 葡萄 | 浙江 | 巨峰葡萄 | 5 | 5.8 | 5.2 | -13.79 | -3.85 |
| 青柠檬 | 海南 | 普通 | 6.5 | 7.5 | 8 | -13.33 | -18.75 |
| 桔子 | 四川 | 蜜桔 | 3.75 | 4.25 | 2.75 | -11.76 | 36.36 |
| 西瓜 | 海南/广东 | 特小凤西瓜 | 4.1 | 4.5 | 4 | -8.89 | 2.50 |
| 皇帝蕉国产 | 广西 | 普通 | 4 | 4.3 | 7 | -6.98 | -42.86 |
| 百香果 | 广西/云南 | 普通 | 13.2 | 13.8 | 15 | -4.35 | -12.00 |
| 梨 | 新疆 | 香梨 | 6.7 | 7 | 9.6 | -4.29 | -30.21 |
| 冬枣 | 陕西 | 普通 | 9.6 | 10 | 8 | -4.00 | 20.00 |
| 带字苹果 | 山东 | 普通 | 8.7 | 8.8 | 9.6 | -1.14 | -9.38 |
| 白椰子 | 泰国 | 普通 | 9 | 9 | 6 | 0.00 | 50.00 |
| 红富士70 | 陕西 | 普通 | 4.4 | 4.4 | 3.8 | 0.00 | 15.79 |
| 红富士70 | 烟台 | 普通 | 5.55 | 5.55 | 5 | 0.00 | 11.00 |
| 红富士75 | 陕西 | 普通 | 4.5 | 4.5 | 7 | 0.00 | -35.71 |
| 红富士75 | 烟台 | 普通 | 5.95 | 5.95 | 8 | 0.00 | -25.63 |
| 红富士80 | 陕西 | 普通 | 5.3 | 5.3 | 5 | 0.00 | 6.00 |
| 红富士80 | 烟台 | 普通 | 7.05 | 7.05 | 6 | 0.00 | 17.50 |
| 红富士85 | 陕西 | 普通 | 7.1 | 7.1 | 7.2 | 0.00 | -1.39 |
| 红富士85 | 烟台 | 普通 | 8.75 | 8.75 | 9.6 | 0.00 | -8.85 |
| 花牛苹果 | 甘肃 | 普通 | 6.2 | 6.2 | 5.6 | 0.00 | 10.71 |
| 火龙果 | 进口 | 白心火龙果 | 7 | 7 | 9.8 | 0.00 | -28.57 |
| 金帅苹果 | 东北 | 普通 | 6.8 | 6.8 | 6 | 0.00 | 13.33 |
| 蓝莓 | 秘鲁 | 普通 | 7.75 | 7.75 | 9.6 | 0.00 | -19.27 |
| 木瓜 | 广西 | 普通 | 4.5 | 4.5 | 6.5 | 0.00 | -30.77 |
| 葡萄 | 河北 | 乒乓球葡萄 | 6.5 | 6.5 | 6 | 0.00 | 8.33 |
| 葡萄 | 陕西 | 夏黑葡萄 | 10.5 | 10.5 | 2 | 0.00 | 425.00 |
| 奇异果黄心 | 新西兰 | 普通 | 5.45 | 5.45 | 6.7 | 0.00 | -18.66 |
| 奇异果绿心 | 新西兰 | 普通 | 3 | 3 | 4.5 | 0.00 | -33.33 |
| 千禧果 | 山东/广西/海南 | 普通 | 8.6 | 8.6 | 5.5 | 0.00 | 56.36 |
| 山竹 | 泰国 | 普通 | 17.5 | 17.5 | 20 | 0.00 | -12.50 |
| 蛇果 | 美国 | 普通 | 6.3 | 6.25 | 5.6 | 0.00 | 11.61 |
| 柿子 | 陕西 | 普通 | 5 | 5 | 3.3 | 0.00 | 51.52 |
| 桃 | 河北 | 水蜜桃 | 7.5 | 7.5 | 10.5 | 0.00 | -28.57 |
| 提子 | 洛阳 | 无核提子 | 9.5 | 9.5 | 14 | 0.00 | -32.14 |
| 提子 | 云南 | 红提 | 6.5 | 6.5 | 10.5 | 0.00 | -38.10 |
| 西瓜 | 山东 | 红玉西瓜 | 3.9 | 3.9 | 1.8 | 0.00 | 116.67 |
| 西柚 | 南非 | 普通 | 31 | 31 | 14.3 | 0.00 | 116.78 |
| 香蕉 | 进口 | 普通 | 5 | 5 | 4.5 | 0.00 | 11.11 |
| 菠萝蜜 | 泰国 | 普通 | 7 | 6.9 | 14 | 1.45 | -50.00 |
| 梨 | 河北 | 砀山梨 | 2.85 | 2.8 | 2.5 | 1.79 | 14.00 |
| 哈密瓜 | 海南 | 长香玉 | 3.8 | 3.6 | 4 | 5.56 | -5.00 |
| 提子 | 河北 | 青提 | 8.5 | 8 | 5.3 | 6.25 | 60.38 |
| 梨 | 河北 | 丰水梨 | 4.8 | 4.3 | 2.8 | 11.63 | 71.43 |
| 榴莲 | 泰国 | 金枕 | 57 | 51 | 49 | 11.76 | 16.33 |
| 石榴 | 湖南/四川 | 普通 | 9 | 8 | 9 | 12.50 | 0.00 |
| 菠萝 | 广东 | 普通 | 3.5 | 3.1 | 5.5 | 12.90 | -36.36 |
| 提子 | 新疆 | 马奶提 | 11.4 | 10 | 8 | 14.00 | 42.50 |
| 甜瓜 | 河北/山东 | 博洋9号 | 8.5 | 7.3 | 5.4 | 16.44 | 57.41 |
| 芒果 | 四川 | 澳芒 | 15.5 | 13 | 26 | 19.23 | -40.38 |
| 哈密瓜 | 海南 | 25号小蜜 | 4.9 | 4.1 | 3.4 | 19.51 | 44.12 |
| 梨 | 河北 | 皇冠梨 | 7.5 | 6.15 | 2.3 | 21.95 | 226.09 |
| 火龙果 | 国产 | 红心火龙果 | 8 | 6.5 | 13.6 | 23.08 | -41.18 |
| 猕猴桃 | 陕西 | 秦美 | 4.7 | 3.8 | 6.1 | 23.68 | -22.95 |
| 哈密瓜 | 新疆/缅甸 | 西州蜜 | 4.9 | 3.9 | 4.6 | 25.64 | 6.52 |
| 芒果 | 海南 | 凯特芒 | 12.5 | 9.6 | 15.5 | 30.21 | -19.35 |
| 桔子 | 广西 | 小金桔 | 8 | 6.1 | 6.2 | 31.15 | 29.03 |
| 桃 | 河北/本地 | 毛桃 | 8.3 | 6 | 5 | 38.33 | 66.00 |
| 西瓜 | 山东 | 甜王西瓜 | 3.5 | 2.5 | 2.8 | 40.00 | 25.00 |
| 西瓜 | 海南/云南 | 麒麟西瓜 | 7 | 4.5 | 3 | 55.56 | 133.33 |
编辑:刘亚楠
审核:王 帅
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