果蔬一月行情分析(—1)
果蔬市场月行情分析
(1-1)
一、市场基本概况
本月万邦果蔬市场农产品价格总体稳定,但在稳定中,果蔬均价整体呈现小幅度上涨的态势。果蔬价格上涨主要原因:一方面与农产品供应周期有一定的关系;另一方面与今年产区降雨致使农产品产量、出货量下降有关。
通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的71个常见蔬菜品种中,本月平均价格与上月相比上涨的有43个品种;价格下降的有22个品种;价格基本持平的有6个品种。监测的50个常见的水果品种中,价格与上月相比上涨的有38个品种,价格下降的有10个品种,价格持平的有2个品种。
本月监测的71个常见蔬菜平均价格约是6.67元/公斤;上月平均价格约是6.29元/公斤,环比上涨约6.04%;去年十月份平均价格约是5.72元/公斤,同期比上涨约16.60%。本月监测的50个常见水果平均价格约是8.58元/公斤;上月平均价格约是7.82元/公斤,环比上涨约9.72%;去年十月份平均价格约是8.47元/公斤,同期比上涨约1.30%。
(一)本月市场桔橙柚类产品上市量较大,占据果品市场供应“半壁江山”,其原因主要是受到供应周期影响,产地供货量增大所致。牛奶柚、红心柚、蜜桔、砂糖桔、橙子等产品,每年在现阶段深受广大消费者喜爱,现在市场供应充足;在10月中旬,历年备受欢迎的爱媛橙子、金秋砂糖桔也开始登陆市场。即现阶段市场农产品供应充足、品种丰富、价格稳定,选择多样化,欢迎来到万邦国际农产品物流城选购。
(二)与上月相比,本月果蔬平均价格总体呈现上涨的趋势,根据每天价格监测数据分析及商户调研了解到:
果蔬均价上涨的主要原因:(1)产地降雨因素:部分农产品产地受到本年第三季度降雨影响,产地产量有所下降,加之部分区域出现洪涝灾害,产地出货量下降,加剧了供需短期矛盾,造成产地价格上调,主要体现在绿叶菜类农产品。
(2)流通成本增加。由于北方蔬菜受灾导致供应量下滑,部分品种跨区调运增多、运输距离拉长,再加上汽油、柴油价格上涨,也带动了运输成本明显增加。
(3)周期因素:根据往年同期农产品供应情况来看,进入到10月份,气温开始下降,本地农产品供应量逐步减少,农产品供应产区逐步延伸省外,由于产品品质及运输等因素,致使现阶段农产品价格总体处于上调态势。
(4)疫情因素:10月份,全国个别地区新冠肺炎疫情点状散发,对于运输、需求量产生一定影响。
二、本月市场热点话题
(一)金秋砂糖桔
金秋砂糖桔为砂糖桔供应的早期品种,通过市场商户、每日价格监测数据及往年市场同期砂糖桔供应情况了解到:目前市场上流通的砂糖桔品种为金秋砂糖桔,产地为广西。预计12月中旬,阶段上市的金秋砂糖桔在10月中旬上市,上市价格约10元/斤;截止10月末,金秋砂糖桔价格约7元/斤,降幅约30%。
造成金秋砂糖桔价格出现持续下跌的主要原因是:随着供应周期的变化,广西金秋砂糖桔上市量逐步增加,是造成价格出现持续下降的主要原因。
(二)菠菜
根据市场供应情况及供应商户了解到:市场菠菜类产品本月价格波动较大,整体呈现上涨的趋势。在本月初菠菜价格约4.5元/斤,截止10月中旬最高价格约10元/斤,本月末价格下调至约7元/斤。价格波动比较明显,波动阶段主要在10月中下旬阶段。截止11月初,菠菜主产区变更为河北、内蒙等产区,价格出现下调,逐步回归正常。
菠菜价格上涨的主要原因:
1.供应因素(10中旬):往年同期市场菠菜供应产地主要为甘肃、山西、河北、本地及其他地区少量供应;今年菠菜供应产地主要为云南、甘肃、山西、河北、本地。由于甘肃、河北、山西、本地菠菜较少,云南菠菜供应量增加比较明显。由于运输成本高及品质因素,云南菠菜价格偏高,拉高了菠菜价格。
2.产地因素:今年菠菜主产区受到降雨影响,部分地区被淹,产量有限,产地出货价格高。
3.气温因素:由于近期气温偏低,菠菜生长周期延长。与此同时,部分被淹区域,重新种植的菠菜,未长成,加剧供应不足这一现状。
4.运费因素:由于油价上涨,运费出现少量上涨,但涨幅不明显。
预计:随着河北菠菜及其他产地菠菜的供应量增加,菠菜价格会快速回落。与此同时,带动其他农产品价格也会出现下调。
三、本月部分水果价格变动幅度统计表:
| 序号 | 品名 | 产地 | 九月份价格元/公斤 | 去年十月份价格元/公斤 | 十月份价格元/公斤 | 同期比(%) | 月环比(%) |
| 1 | 木瓜 | 广西 | 3.89 | 4.42 | 4.81 | 0.09 | 0.24 |
| 2 | 菠萝蜜 | 泰国 | 7.35 | 6.60 | 8.94 | 0.35 | 0.22 |
| 3 | 青提 | 河北 | 6.01 | 8.00 | 7.27 | -0.09 | 0.21 |
| 4 | 贵妃芒 | 海南 | 5.00 | 8.90 | 6.00 | -0.33 | 0.20 |
| 5 | 西州蜜 | 新疆 | 2.84 | 4.18 | 3.39 | -0.19 | 0.19 |
| 6 | 羊角脆 | 山东 | 5.65 | 5.60 | 6.62 | 0.18 | 0.17 |
| 7 | 凯特芒果 | 泰国 | 6.88 | 7.10 | 8.04 | 0.13 | 0.17 |
| 8 | 麒麟西瓜 | 商丘/浙江 | 5.70 | 4.89 | 6.63 | 0.36 | 0.16 |
| 9 | 夏黑葡萄 | 陕西 | 5.20 | 10.50 | 5.94 | -0.43 | 0.14 |
| 10 | 油桃 | 开封/本地 | 6.20 | 7.50 | 7.00 | -0.07 | 0.13 |
| 11 | 红富士烟台75 | 烟台 | 5.09 | 5.95 | 5.60 | -0.06 | 0.10 |
| 12 | 澳芒 | 四川 | 9.10 | 11.00 | 9.98 | -0.09 | 0.10 |
| 13 | 红富士陕西80 | 陕西 | 6.35 | 5.30 | 6.92 | 0.31 | 0.09 |
| 14 | 榴莲 | 泰国 | 42.63 | 41.77 | 45.89 | 0.10 | 0.08 |
| 15 | 蛇果 | 美国 | 5.81 | 6.20 | 6.24 | 0.01 | 0.07 |
| 16 | 黄柠檬 | 四川 | 7.32 | 7.60 | 7.84 | 0.03 | 0.07 |
| 17 | 椰青 | 泰国 | 5.80 | 6.60 | 6.20 | -0.06 | 0.07 |
| 18 | 花牛苹果 | 甘肃 | 5.20 | 6.20 | 5.55 | -0.10 | 0.07 |
| 19 | 牛油果 | 秘鲁/墨西哥 | 3.52 | 6.50 | 3.75 | -0.42 | 0.07 |
| 20 | 红提 | 云南 | 9.97 | 6.50 | 10.50 | 0.62 | 0.05 |
| 21 | 博洋9号 | 山东/河北 | 6.84 | 7.30 | 7.20 | -0.01 | 0.05 |
| 22 | 金帅苹果 | 东北 | 6.56 | 6.78 | 6.90 | 0.02 | 0.05 |
| 23 | 红心火龙果 | 海南 | 7.02 | 5.99 | 7.31 | 0.22 | 0.04 |
| 24 | 小台芒 | 海南 | 9.50 | 8.40 | 9.80 | 0.17 | 0.03 |
| 25 | 西柚 | 南非 | 11.02 | 31.00 | 11.30 | -0.64 | 0.03 |
| 26 | 莲雾 | 海南 | 22.60 | 29.00 | 23.11 | -0.20 | 0.02 |
| 27 | 红富士陕西85 | 陕西 | 7.72 | 7.10 | 7.84 | 0.10 | 0.02 |
| 28 | 奇异果绿心 | 新西兰/贵州/陕西 | 5.23 | 3.00 | 5.30 | 0.77 | 0.01 |
| 29 | 红富士烟台85 | 烟台 | 8.29 | 8.75 | 8.39 | -0.04 | 0.01 |
| 30 | 红富士烟台80 | 烟台 | 7.23 | 7.05 | 7.02 | 0.00 | -0.03 |
| 31 | 秦美猕猴桃 | 陕西 | 4.23 | 4.50 | 4.00 | -0.11 | -0.05 |
| 32 | 百香果 | 越南 | 16.13 | 14.29 | 15.13 | 0.06 | -0.06 |
| 33 | 香蕉 | 国产 | 3.94 | 4.25 | 3.54 | -0.17 | -0.10 |
| 序号 | 品名 | 产地 | 九月份价格元/公斤 | 去年十月份价格元/公斤 | 十月份价格元/公斤 | 同期比(%) | 月环比(%) |
| 6 | 苦瓜 | 山东/河南 | 5.59 | 4.27 | 8.42 | 0.97 | 0.51 |
| 7 | 青甘蓝 | 河北 | 1.91 | 1.50 | 2.82 | 0.88 | 0.48 |
| 8 | 白萝卜 | 四川/周口/山西 | 1.78 | 1.83 | 2.61 | 0.43 | 0.47 |
| 9 | 包菜 | 山西 | 1.41 | 1.51 | 2.02 | 0.34 | 0.43 |
| 10 | 圣女果 | 广西/山东 | 4.51 | 8.19 | 6.35 | -0.22 | 0.41 |
| 11 | 圆椒 | 山东/河北 | 4.88 | 4.49 | 6.72 | 0.50 | 0.38 |
| 12 | 香菜 | 中牟 | 7.87 | 7.44 | 10.74 | 0.44 | 0.36 |
| 13 | 红尖椒 | 山东/辽宁 | 5.13 | 6.48 | 6.81 | 0.05 | 0.33 |
| 14 | 瓠子 | 山东 | 3.20 | 3.89 | 4.16 | 0.07 | 0.30 |
| 15 | 韭菜 | 河北/河南 | 3.07 | 2.40 | 3.96 | 0.65 | 0.29 |
| 16 | 杏鲍菇 | 河北/江苏/福建/江苏 | 5.13 | 6.74 | 6.50 | -0.04 | 0.27 |
| 17 | 青茄 | 湖北 | 4.03 | 1.71 | 5.10 | 1.98 | 0.27 |
| 18 | 油麦菜 | 中牟 | 6.94 | 4.83 | 8.67 | 0.80 | 0.25 |
| 19 | 毛豆 | 湖北 | 4.61 | 11.56 | 5.74 | -0.50 | 0.25 |
| 20 | 美人椒 | 山东/广东 | 7.02 | 7.55 | 8.53 | 0.13 | 0.22 |
| 21 | 龙豆 | 山东/云南/山西 | 8.07 | 6.58 | 9.79 | 0.49 | 0.21 |
| 22 | 长豆角 | 广西/本地/云南 | 5.41 | 5.39 | 6.45 | 0.20 | 0.19 |
| 23 | 芹菜 | 河南 | 3.08 | 2.44 | 3.66 | 0.50 | 0.19 |
| 24 | 彩椒 | 山东 | 8.25 | 10.30 | 9.78 | -0.05 | 0.19 |
| 25 | 青泡椒 | 山东/河北/山西 | 3.55 | 4.52 | 4.18 | -0.08 | 0.18 |
| 26 | 白菜 | 本地/山东 | 1.59 | 1.35 | 1.87 | 0.39 | 0.18 |
| 27 | 香葱 | 中牟 | 5.80 | 4.43 | 6.73 | 0.52 | 0.16 |
| 28 | 小茴香 | 中牟 | 9.15 | 4.79 | 10.61 | 1.22 | 0.16 |
| 29 | 菜南瓜 | 山东 | 5.76 | 6.06 | 6.66 | 0.10 | 0.16 |
| 30 | 小米椒 | 越南 | 7.33 | 11.11 | 8.23 | -0.26 | 0.12 |
| 31 | 青尖椒 | 山东/本地 | 3.82 | 4.67 | 4.25 | -0.09 | 0.11 |
| 32 | 大葱 | 山东 | 3.06 | 3.46 | 3.39 | -0.02 | 0.11 |
| 33 | 土豆 | 山东 | 2.00 | 2.00 | 2.20 | 0.10 | 0.10 |
| 34 | 小芹菜 | 中牟 | 7.25 | 5.05 | 7.85 | 0.55 | 0.08 |
| 35 | 荷兰豆 | 云南/兰州 | 16.16 | 10.75 | 16.26 | 0.51 | 0.01 |
| 36 | 棱丝瓜 | 广东/本地 | 6.30 | 9.46 | 6.33 | -0.33 | 0.00 |
| 37 | 四季豆 | 南阳 | 11.73 | 5.08 | 11.44 | 1.25 | -0.02 |
| 38 | 白玉菇 | 山东/濮阳/上海 | 9.30 | 13.65 | 9.01 | -0.34 | -0.03 |
| 39 | 紫甘蓝 | 山东 | 1.46 | 1.90 | 1.40 | -0.26 | -0.04 |
| 40 | 香菇 | 灵宝/东北/河北 | 13.77 | 14.50 | 12.78 | -0.12 | -0.07 |
| 41 | 蟹味菇 | 本地 | 9.13 | 10.55 | 8.36 | -0.21 | -0.08 |
| 42 | 芥兰 | 中牟 | 13.76 | 9.33 | 12.53 | 0.34 | -0.09 |
| 43 | 紫薯 | 越南 | 6.15 | 6.88 | 5.50 | -0.20 | -0.11 |
| 44 | 扁豆 | 云南/山东/兰州 | 9.95 | 7.17 | 8.83 | 0.23 | -0.11 |
| 45 | 平菇 | 本地 | 10.75 | 6.53 | 9.52 | 0.46 | -0.11 |
| 46 | 茼蒿 | 中牟 | 11.28 | 6.59 | 9.82 | 0.49 | -0.13 |
| 47 | 青笋 | 许昌/安徽 | 3.91 | 4.10 | 3.40 | -0.17 | -0.13 |
| 48 | 黄洋葱 | 甘肃/江苏 | 1.93 | 1.51 | 1.66 | 0.10 | -0.14 |
| 49 | 佛手瓜 | 山东 | 3.03 | 2.48 | 2.49 | 0.00 | -0.18 |
| 50 | 小白菜 | 中牟 | 6.50 | 3.66 | 5.20 | 0.42 | -0.20 |
编辑:宁亚兵
审核:李珂
日期:5
