果蔬市场月行情分析(1-1)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2020年09月30日 11:30

一、市场基本概况

本月万邦果蔬市场农产品价格相较于八月份整体呈现上涨态势:九月上旬价格呈现稳定,九月中旬开始,价格总体呈现上涨。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的77个常见蔬菜品种中,价格与上月相比上涨的有46个品种;价格下降的有28个品种;价格持平的有3个品种。监测的51个常见的水果品种中,价格与上月相比上涨的有31个品种,价格下降的16个品种,价格持平的有4个品种。

本月监测的77个常见蔬菜平均价格约是5.88元/公斤;上月平均价格约是5.7元/公斤,环比上涨约3.16%;去年九月份平均价格约是5.77元/公斤,同期比上涨约1.91%。本月监测的51个常见水果平均价格约是8.08元/公斤;上月平均价格约是7.94元/公斤,环比上涨约1.76%;去年九月份平均价格约是9.29元/公斤,同期比下降约13.02%。

果蔬市场整体情况:

果品区:八月份果品区平均交易量约9817吨/天,本月份果品区平均交易量约10442吨/天。交易量上涨约6.37%。

蔬菜区:八月份蔬菜区平均交易量约19441吨/天,本月份蔬菜区平均交易量约19973吨/天,交易量上涨约2.74%。

1.据市场供货情况及往年的交易周期了解到,进入9月中旬,本地蔬菜的供应尾期结束,市场本地蔬菜占有率持续下降。与此同时,外地蔬菜开始陆续进入市场,万邦国际农产品物流城,作为农产品集散中心,全国大批量的调货对于市场交易量会有所带动,造成交易量的上升。同时,由于中秋和国庆假期的影响,走亲访友对于果品需求进一步提升,致使果品交易量上涨。最后,由于应季的、高需求量的品类上市,对于市场交易量起到拉动作用。比如:蜜桔、柚子、石榴等大量上市。

2.本月市场受到中秋节前夕的影响,根据消费者和经营商户提供信息了解到:目前市场交易量较大的品种有石榴、苹果、火龙果、梨、哈密瓜等,由于该类产品礼盒包装比较便捷、易保存、易携带,受到广大消费者的青睐。商超采购,对于以上产品有所偏重。

本月果蔬价格呈现上涨的原因,根据每天价格监测数据分析及商户调研了解到:

(1)受到季节影响,市场本地蔬菜供应量不断下降,外地蔬菜进货量不断上涨所致。由于外地蔬菜受到运输成本的影响,相较于本地蔬菜成本要高,拉动市场蔬菜价格有所上调。

(2)现阶段市场蔬菜供应多以山东、安徽等地的蔬菜为主,由于其主供精品蔬菜,向较于通货,价格相对较高,对于市场蔬菜价格上涨具有一定的拉动作用。

(3)受到中秋节和国庆节的到来影响。中秋到来,家人团圆,走亲访友已经是中华文化上千年的传承。礼品相伴,果品成为更多消费者选择,对于市场礼盒产品的需求量相对增加,由于礼盒成本相对较高,造成价格有所上调。与此同时,由于“中秋”“国庆”赶到一块,放假周期较长,居民采购量有所增加,造成商超、二级批发商对于节前的备货有所增加,在供给不变的情况下,销货上升,势必会带来交易价格的上调。经商户了解到:由于“双节”将至,礼盒产品的爆发,带动市场交易价格上涨约0.5元/斤-1元/斤。

3.截止本月末部分单品价格:榴莲价格出现下降,平均价格约19元/斤;国产红心火龙果价格约1.5-3.5元/斤;白心柚子价格约1.5元/斤;红心柚子约1.8元/斤;湖北蜜桔价格约1.6元/斤;江西蜜桔价格约2.8元/斤;四川蜜桔价格约2元/斤。

二、本月市场热点话题

(一)石榴

石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品,象征长寿、团圆和吉祥、多子多福、子孙满堂等,八月十五正是石榴成熟上市季节,易包装、之适当吃石榴,有助于保持血管健康,进而降低心脑血管疾病的风险。让其成为每年现阶段礼品相伴的不二选择。

目前市场上供应的石榴多为云南和四川。受区域的影响,四川石榴籽多黑红籽、前市场供给充足,品种多样、礼盒多样,作为走亲访友的必备产品,欢迎来到万邦市场选购。
由于石榴大小不一、包装不一、价格不一,以9两左右通货石榴为例:本月月初价格约8元/公斤;月末价格约9元/公斤,上涨约13%。礼盒石榴多分为6果装、8果装、9果装,包装多样,价格相较于平时上涨约5-10元/盒。

价格呈现上涨主要原因,经商户了解到:主要是现阶段为石榴的上市高峰期,供货产地多,品种多,包装多,但由于双节将至,需求量较大,受供需规律影响,造成价格有所上调。

(二)“外地菜”

经过每日数据监测及商户了解到,本月下旬本地蔬菜的进场量、交易量持续下跌。“外地蔬菜”进场量持续上升。

比如山东香菜:本月初市场香菜价格约8元/公斤,截止本月末统计的香菜价格约12元/公斤,上涨约50%;山东圆椒:本月初市场圆椒价格约2.5元/公斤,截止本月末统计的圆椒价格约3.5元/公斤,上涨约40%。

“外地菜”价格出现上涨的原因:1.本地蔬菜结束销售周期,供应量减小,外地蔬菜进入市场,由于运输成本、现总体价格上涨。另一方面主要受到学校开学的影响,需求量进一步增加,部分单品供应较少的情况下,价格随之出现上涨。

2.受“双节”临近影响。今年“国庆”“中秋”交互,节假周期较长,采购商备货量有所增加对交易量影响之外,对于交易的价格也出现拉动作用。

预计:“双节”之后,“外地菜”价格在上涨中会呈现稳定。

三、本月部分水果价格变动幅度统计表:

序号	品名	产地	八月份价格元/公斤	去年九月份价格元/公斤	九月份价格元/公斤	同期比(%)	月环比(%)
1	油桃	开封/本地	2.60	1.80	5.00	1.78	0.92
2	柠檬	四川	4.50	5.00	7.69	0.54	0.71
3	青提	河北	4.60	3.88	6.89	0.78	0.50
4	博洋9号	山东/河北	4.80	5.40	7.09	0.31	0.48
5	皇冠梨	河北	3.57	2.30	5.11	1.22	0.43
6	羊角脆	山东	4.00	5.60	5.49	-0.02	0.37
7	绿宝甜瓜	河北	3.20	4.77	3.91	-0.18	0.22
8	西柚	南非	20.00	14.03	24.43	0.74	0.22
9	小台芒	海南	7.25	9.00	8.50	-0.06	0.17
10	榴莲	泰国	33.50	44.30	39.00	-0.12	0.16
11	凯特芒果	泰国	7.43	10.13	8.50	-0.16	0.14
12	丰水梨	河北	3.27	3.40	3.68	0.08	0.13
13	千禧果	山东/广西/海南	5.67	7.65	6.38	-0.17	0.13
14	红富士陕西70	陕西	3.72	6.93	4.17	-0.40	0.12
15	贵妃芒	海南	9.00	10.00	10.00	0.00	0.11
16	杨梅	陕西/福建	9.00	23.00	10.00	-0.57	0.11
17	人参果	云南	5.40	4.00	5.90	0.48	0.09
18	蛇果	美国	6.25	6.30	6.70	0.06	0.07
19	青柠檬	四川	7.50	8.00	8.00	0.00	0.07
20	特小凤西瓜	江苏	4.60	2.90	4.80	0.66	0.04
21	菠萝	海南	3.10	5.50	3.20	-0.42	0.03
22	红富士陕西85	陕西	6.68	13.07	6.89	-0.47	0.03
23	红富士烟台80	烟台	6.87	13.22	7.05	-0.47	0.03
24	红富士烟台85	烟台	8.56	13.95	8.76	-0.37	0.02
25	香蕉	老挝	5.00	4.50	5.10	0.13	0.02
26	百香果	越南	14.25	15.56	14.50	-0.07	0.02
27	红富士烟台75	烟台	5.88	11.73	5.97	-0.49	0.02
28	金帅苹果	东北	6.80	7.60	6.90	-0.09	0.01
29	红富士烟台70	烟台	5.52	8.55	5.60	-0.35	0.01
30	奇异果黄心	新西兰	5.42	6.20	5.47	-0.12	0.01
31	牛油果	秘鲁/墨西哥	6.37	10.09	6.42	-0.36	0.01
32	夏黑提子	陕西	10.50	7.20	10.50	0.46	0.00
33	西州蜜	新疆	4.25	2.20	4.25	0.93	0.00
34	白椰子	泰国	9.00	6.00	9.00	0.50	0.00
35	带字苹果	山东	8.80	14.04	8.80	-0.37	0.00
36	红富士陕西75	陕西	4.54	9.85	4.42	-0.55	-0.03
37	红富士陕西80	陕西	5.39	11.77	5.24	-0.55	-0.03
38	桑葚	广西	8.50	11.00	8.00	-0.27	-0.06
39	水蜜桃	河北/成都	8.91	10.50	8.36	-0.20	-0.06
40	椰靑	海南	4.92	9.40	4.50	-0.52	-0.09
41	莲雾	海南	34.00	26.00	30.40	0.17	-0.11
42	木瓜	广西	4.00	4.50	3.39	-0.25	-0.15
43	沃柑	四川	6.00	4.50	5.00	0.11	-0.17
44	麒麟西瓜	商丘/浙江	4.81	2.00	4.00	1.00	-0.17
45	菠萝蜜	泰国	7.70	5.00	6.08	0.22	-0.21
46	花牛苹果	甘肃	9.14	7.55	7.05	-0.07	-0.23
47	澳芒	四川	14.52	15.75	10.96	-0.30	-0.25
48	红提	云南	8.93	6.20	6.58	0.06	-0.26
49	无核提子	洛阳	14.00	13.00	9.86	-0.24	-0.30
50	秦美猕猴桃	陕西	6.00	5.10	4.03	-0.21	-0.33

四、本月部分蔬菜价格变动幅度统计表:

序号	品名	产地	八月份价格元/公斤	去年九月份价格元/公斤	九月份价格元/公斤	同期比(%)	月环比(%)
1	白萝卜	四川/周口/山西	0.60	1.30	1.72	0.32	1.87
2	红洋葱	甘肃	0.99	1.70	1.78	0.05	0.80
3	香菜	中牟	6.84	8.11	12.07	0.49	0.76
4	毛豆	湖北	4.20	3.27	6.26	0.91	0.49
5	大头青	中牟	3.89	4.22	5.69	0.35	0.46
6	白玉菇	山东/濮阳/上海	7.15	11.45	9.99	-0.13	0.40
7	十香菜	中牟	7.25	10.00	10.00	0.00	0.38
8	圆椒	山东/河北	2.51	2.22	3.45	0.55	0.37
9	苦瓜	山东/河南	3.79	6.04	5.16	-0.15	0.36
10	油麦菜	中牟	4.77	4.89	6.46	0.32	0.35
11	蟹味菇	本地	5.92	12.79	8.01	-0.37	0.35
12	菜南瓜	山东	4.87	4.04	6.53	0.62	0.34
13	青甘蓝	河北	1.56	0.80	2.08	1.60	0.33
14	紫长茄	山东	3.81	3.69	5.07	0.37	0.33
15	大葱	山东	2.20	2.60	2.91	0.12	0.32
16	蒜米	本地	4.80	8.00	6.18	-0.23	0.29
17	黄洋葱	甘肃/江苏	1.05	1.30	1.34	0.03	0.28
18	青笋	许昌/安徽	2.55	2.87	3.21	0.12	0.26
19	荷兰土豆	山东	2.40	2.70	3.00	0.11	0.25
20	龙豆	山东/云南/山西	5.37	5.04	6.71	0.33	0.25
21	长豆角	广西/本地/云南	4.31	3.34	5.37	0.61	0.25
22	紫甘蓝	山东	1.22	0.90	1.50	0.67	0.23
23	芥兰	中牟	6.30	6.70	7.68	0.15	0.22
24	青茄	东北	1.77	1.40	2.15	0.54	0.21
25	小茴香	中牟	5.08	8.00	6.14	-0.23	0.21
26	包菜	山西	1.87	1.10	2.24	1.04	0.20
27	白菜	本地/山东	1.57	0.79	1.86	1.35	0.18
28	花菜	本地	3.79	2.30	4.36	0.90	0.15
29	圣女果	广西/山东	5.30	3.45	5.91	0.71	0.12
30	扁豆	云南/山东/兰州	6.67	6.23	7.37	0.18	0.10
31	杏鲍菇	河北/江苏/福建/江苏	5.50	7.00	6.02	-0.14	0.09
32	白灵菇	东/濮阳/上海	16.00	17.00	17.50	0.03	0.09
33	平菇	本地	6.40	6.65	7.00	0.05	0.09
34	紫薯	越南	6.76	6.18	7.35	0.19	0.09
35	黄心菜	中牟	1.60	3.50	1.70	-0.51	0.06
36	韭菜	山东	2.95	2.60	3.13	0.20	0.06
37	香芋	广西	3.00	4.20	3.17	-0.25	0.06
38	青尖椒	山东/本地	3.18	3.70	3.33	-0.10	0.05
39	青泡椒	山东/河北/山西	3.50	2.40	3.66	0.53	0.05
40	四季豆	南阳	6.54	4.30	6.78	0.58	0.04
41	羽衣甘蓝	本地/河北	7.00	7.00	7.25	0.04	0.04
42	香菇	灵宝/东北/河北	13.10	12.00	13.54	0.13	0.03
43	荷兰豆	云南/兰州	10.50	15.44	10.75	-0.30	0.02
44	蒜黄	山东/本地	16.00	23.00	16.21	-0.30	0.01
45	菜心	本地	5.20	4.89	5.25	0.07	0.01
46	紫贝	中牟	6.72	7.44	6.76	-0.09	0.01
47	海鲜菇	山东/本地/福建	8.80	10.04	8.80	-0.12	0.00
48	双孢菇	新乡/开封	11.20	10.00	11.20	0.12	0.00
49	茼蒿	中牟	9.87	10.50	9.83	-0.06	0.00
50	瓠子	山东	4.00	2.80	3.98	0.42	-0.01
51	秋葵	海南	8.64	7.11	8.58	0.21	-0.01
52	棱丝瓜	广东/本地	9.60	8.72	9.50	0.09	-0.01
53	小芋头	山东	4.83	6.50	4.73	-0.27	-0.02
54	彩椒	山东	7.50	7.80	7.30	-0.06	-0.03
55	金针菇	河北/佛山	5.28	5.19	5.11	-0.02	-0.03
56	杭茄	山东	7.60	8.83	7.20	-0.18	-0.05
57	茶树菇	福建	8.50	8.00	7.91	-0.01	-0.07
58	杭椒	山东	10.50	4.20	9.77	1.33	-0.07
59	小芹菜	中牟	9.40	4.91	8.72	0.78	-0.07
60	小米椒	越南	5.93	7.89	5.50	-0.30	-0.07
61	菠菜	本地	9.82	9.28	9.07	-0.02	-0.08
62	红泡椒	山东	6.16	2.67	5.67	1.12	-0.08
63	芹菜	河南	2.83	1.30	2.55	0.96	-0.10
64	小洋葱	甘肃	3.68	4.00	3.30	-0.18	-0.10
65	田七	中牟	3.90	5.00	3.25	-0.35	-0.17
66	小黄瓜	山东	9.92	6.29	7.84	0.25	-0.21
67	丝瓜	滑县/山东	4.06	3.80	3.19	-0.16	-0.21
68	西芹	山东	4.14	4.64	3.23	-0.30	-0.22
69	香葱	中牟	8.54	9.39	6.62	-0.29	-0.22
70	小白菜	中牟	4.64	4.83	3.55	-0.27	-0.23
71	球生菜	中牟	4.35	4.60	3.28	-0.29	-0.25
72	茭白	云南	8.39	8.00	5.68	-0.29	-0.32
73	上海青	中牟	3.85	4.44	2.47	-0.44	-0.36
74	红尖椒	山东/辽宁	6.71	2.60	4.10	0.58	-0.39
75	美人椒	山东/广东	8.66	7.56	5.21	-0.31	-0.40
76	胡萝卜	河北/山东/开封	3.02	1.42	1.80	0.27	-0.40
77	佛手瓜	山东	6.33	4.00	2.31	-0.42	-0.64

编辑:宁亚兵

审核:刘亚楠、王帅

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