蔬菜一周行情分析(7-3)
一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜价格整体稳定,部分农产品价格相比上周稳定中呈现小幅度上涨趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场96个重点蔬菜品种中,价格持平的有38个品种,价格下降的有25个品种,价格上涨的有33个品种。本周蔬菜区均价5.11元/斤,上周均价5.04元/斤,去年同期均价5.5元/斤,造成本周价格波动的原因主要有以下几点:
一、受天气影响。
近期部分蔬菜价格连续出现上涨,主要是大多产地受连续下雨天气影响,产地出现积水受灾,蔬菜采摘困难或者损失较大,供货量不足,造成市场部分蔬菜供不应求,价格出现上涨。比如娃娃菜价格与上周相比上涨约0.2元/包,扁豆价格与上周相比上涨约0.3元/斤,苦瓜价格与上周相比上涨约0.3元/斤。
二、受季节影响。
近期部分蔬菜大面积成熟,各产地供货量有所增大,加上不同产地的蔬菜质量不同,价格也有所不同,但整体随着供货量的增大,价格有所下降。比如长豆角价格与上周相比下降约0.2元/斤,辣椒价格与上周相比下降约0.4元/斤,上海青价格与上周相比下降约0.3元/斤。
二、本周市场热点话题
冬瓜
本周冬瓜价格呈下降趋势,本周均价为0.9元/斤,上周价格为1.45元/kg,去年同期价格为0.8元/kg,周环比下降37.9%,同期比上涨12.5%,产地为广西、广东、河北、本地等地。
本周冬瓜价格下降的主要原因:
一是产地多货量增大。市场上销售的冬瓜有两种一种是白皮冬瓜价格在0.5-0.55元/斤,另一种青皮冬瓜价格在0.5-0.6元/斤,主要产地为本地和广西。随着本地冬瓜的大量上市,快速占据市场销售的80%,其他地区的冬瓜占销量的20%。据商户不完全统计,现在市场每天的供货量在430吨-500吨之间,已经严重出现供大于求的情况,供货量充足,价格有所下降。
二是费用减少。进入7月份以后,本地冬瓜开始大面积的成熟,很多本地农户种植量较大,有些农户为了快速销货,会自己在地里采摘后装车拉到市场进行销售,同时市场商户为了拿便宜冬瓜也不再去广西,河北等地采购,就地取材节省了运输费和人工成本,造成整体价格有所下降。
三是销量减少。近期随着气温的不断上升,人们对冬瓜的需求量有所减少,特别是从本周开始学校和大多数工地开始放暑假和停工状态,大大减少冬瓜的销量。据商户介绍,随着冬瓜销量的减少,现在一车十几吨重的冬瓜卖3-4天还不一定能卖完,最后还要降价销售,导致冬瓜格持续下降。
综述:本周冬瓜价格下降的主要因素:随着本地冬瓜大面积成熟,市场供货量增大,大多商户就地取材取代去外地采购,节省了大量的运输费和人工费,且加上学校和工厂放假和停工,整体销量减少,造成本周冬瓜价格有所下降。
预计:根据去年同期冬瓜价格情况及商户调研了解到:随着本地已经大面成熟,冬瓜的供货量会逐渐增大,预计后期冬瓜上市量还会有所增加,价格会持续下降。
三、本周部分蔬菜价格统计表:
作者:张振中
审核:宁亚兵
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本周万邦市场蔬菜价格整体稳定,部分农产品价格相比上周稳定中呈现小幅度上涨趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场96个重点蔬菜品种中,价格持平的有38个品种,价格下降的有25个品种,价格上涨的有33个品种。本周蔬菜区均价5.11元/斤,上周均价5.04元/斤,去年同期均价5.5元/斤,造成本周价格波动的原因主要有以下几点:
一、受天气影响。
近期部分蔬菜价格连续出现上涨,主要是大多产地受连续下雨天气影响,产地出现积水受灾,蔬菜采摘困难或者损失较大,供货量不足,造成市场部分蔬菜供不应求,价格出现上涨。比如娃娃菜价格与上周相比上涨约0.2元/包,扁豆价格与上周相比上涨约0.3元/斤,苦瓜价格与上周相比上涨约0.3元/斤。
二、受季节影响。
近期部分蔬菜大面积成熟,各产地供货量有所增大,加上不同产地的蔬菜质量不同,价格也有所不同,但整体随着供货量的增大,价格有所下降。比如长豆角价格与上周相比下降约0.2元/斤,辣椒价格与上周相比下降约0.4元/斤,上海青价格与上周相比下降约0.3元/斤。
二、本周市场热点话题
冬瓜
本周冬瓜价格呈下降趋势,本周均价为0.9元/斤,上周价格为1.45元/kg,去年同期价格为0.8元/kg,周环比下降37.9%,同期比上涨12.5%,产地为广西、广东、河北、本地等地。
本周冬瓜价格下降的主要原因:
一是产地多货量增大。市场上销售的冬瓜有两种一种是白皮冬瓜价格在0.5-0.55元/斤,另一种青皮冬瓜价格在0.5-0.6元/斤,主要产地为本地和广西。随着本地冬瓜的大量上市,快速占据市场销售的80%,其他地区的冬瓜占销量的20%。据商户不完全统计,现在市场每天的供货量在430吨-500吨之间,已经严重出现供大于求的情况,供货量充足,价格有所下降。
二是费用减少。进入7月份以后,本地冬瓜开始大面积的成熟,很多本地农户种植量较大,有些农户为了快速销货,会自己在地里采摘后装车拉到市场进行销售,同时市场商户为了拿便宜冬瓜也不再去广西,河北等地采购,就地取材节省了运输费和人工成本,造成整体价格有所下降。
三是销量减少。近期随着气温的不断上升,人们对冬瓜的需求量有所减少,特别是从本周开始学校和大多数工地开始放暑假和停工状态,大大减少冬瓜的销量。据商户介绍,随着冬瓜销量的减少,现在一车十几吨重的冬瓜卖3-4天还不一定能卖完,最后还要降价销售,导致冬瓜格持续下降。
综述:本周冬瓜价格下降的主要因素:随着本地冬瓜大面积成熟,市场供货量增大,大多商户就地取材取代去外地采购,节省了大量的运输费和人工费,且加上学校和工厂放假和停工,整体销量减少,造成本周冬瓜价格有所下降。
预计:根据去年同期冬瓜价格情况及商户调研了解到:随着本地已经大面成熟,冬瓜的供货量会逐渐增大,预计后期冬瓜上市量还会有所增加,价格会持续下降。
三、本周部分蔬菜价格统计表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元 /kg) | 去年同期(元/kg) | 本周环比(%) | 同期环比(%) | 产地 |
| 丝瓜 | 4.0 | 5.5 | 3.5 | -27.3 | 14.9 | 河南/山东 |
| 美人椒 | 13.5 | 15.1 | 8.8 | -10.6 | 53.4 | 山东/广东 |
| 黄洋葱 | 0.4 | 0.4 | 1.5 | -9.1 | -72.4 | 甘肃 |
| 彩椒 | 5.5 | 6.0 | 9.0 | -8.3 | -38.9 | 山东 |
| 圆椒 | 3.8 | 4.1 | 3.5 | -7.0 | 9.1 | 山东/河北 |
| 西兰花 | 6.5 | 6.9 | 2.9 | -6.2 | 124.1 | 本地 |
| 青茄 | 2.0 | 2.0 | 1.2 | -3.9 | 63.3 | 云南/东北 |
| 红洋葱 | 0.5 | 0.5 | 1.1 | -3.8 | -54.5 | 四川/云南 |
| 韭菜 | 2.7 | 2.8 | 2.6 | -2.9 | 5.5 | 山东 |
| 茼蒿 | 10.3 | 10.5 | 7.2 | -2.4 | 42.4 | 中牟 |
| 白灵菇 | 16.0 | 16.0 | 17.0 | 0.0 | -5.9 | 濮阳/上海 |
| 白玉菇 | 6.1 | 6.1 | 8.7 | 0.0 | -29.1 | 濮阳/上海 |
| 板栗南瓜 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 0.0 | -2.3 | 广西/海南 |
| 菜心 | 3.8 | 3.8 | 4.4 | 0.0 | -15.5 | 本地 |
| 茶树菇 | 11.0 | 11.0 | 7.4 | 0.0 | 48.6 | 福建 |
| 大蒜 | 2.3 | 2.3 | 7.8 | 0.0 | -71.2 | 云南/本地 |
| 海鲜菇 | 7.0 | 7.0 | 8.5 | 0.0 | -17.5 | 本地/福建 |
| 杭椒 | 10.5 | 10.5 | 6.0 | 0.0 | 75.0 | 山东 |
| 杭茄 | 7.6 | 7.6 | 7.0 | 0.0 | 8.6 | 山东 |
| 荷兰豆 | 10.8 | 10.8 | 13.5 | 0.0 | -20.4 | 云南 |
| 荷兰土豆 | 2.7 | 2.7 | 2.5 | 0.0 | 8.0 | 山东 |
| 红泡椒 | 4.9 | 4.9 | 6.1 | 0.0 | -20.2 | 安徽 |
| 香菇 | 12.5 | 12.5 | 12.5 | 0.0 | 0.0 | 灵宝/东北 |
| 香芋 | 2.9 | 2.9 | 4.2 | 0.0 | -31.0 | 广西 |
| 小米椒 | 12.0 | 12.0 | 31.2 | 0.0 | -61.5 | 越南/海南 |
| 小洋葱 | 4.5 | 4.5 | 4.3 | 0.0 | 5.9 | 甘肃 |
| 小芋头 | 4.8 | 4.8 | 5.0 | 0.0 | -5.0 | 山东 |
| 蟹味菇 | 6.2 | 6.2 | 8.0 | 0.0 | -22.8 | 本地 |
| 杏鲍菇 | 4.5 | 4.5 | 4.8 | 0.0 | -5.3 | 福建/江苏 |
| 油麦菜 | 5.8 | 5.8 | 4.2 | 0.0 | 38.8 | 河北 |
| 羽衣甘蓝 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | 0.0 | 0.0 | 本地/河北 |
| 紫贝 | 9.5 | 9.5 | 6.0 | 0.0 | 58.3 | 中牟 |
| 大葱 | 2.3 | 2.3 | 3.5 | 1.8 | -34.3 | 山东 |
| 佛手瓜 | 6.7 | 6.5 | 6.0 | 2.4 | 11.7 | 山东 |
| 包菜 | 1.6 | 1.5 | 0.7 | 3.3 | 121.4 | 山西 |
| 生菜 | 5.5 | 5.3 | 2.8 | 3.8 | 95.0 | 云南 |
| 紫薯 | 5.5 | 5.3 | 6.0 | 4.6 | -8.3 | 越南 |
| 茭白 | 6.5 | 6.1 | 9.0 | 6.6 | -27.8 | 云南 |
| 红苋菜 | 4.4 | 4.1 | 3.8 | 7.3 | 17.0 | 本地/河北 |
| 秋葵 | 8.3 | 7.7 | 9.0 | 8.4 | -7.8 | 海南 |
| 西葫芦 | 2.9 | 2.6 | 2.8 | 8.8 | 1.1 | 山西/寿光 |
| 圣女果 | 2.8 | 2.5 | 4.5 | 12.0 | -37.5 | 广西/山东 |
| 芹菜 | 3.2 | 2.8 | 1.2 | 14.3 | 158.1 | 河南 |
| 白菜 | 2.1 | 1.8 | 1.1 | 16.3 | 96.3 | 山西/河北 |
| 小黄瓜 | 7.1 | 6.0 | 7.5 | 17.7 | -5.9 | 山东 |
| 蒜苔 | 3.6 | 3.0 | 3.8 | 20.3 | -6.3 | 中牟/云南 |
| 小茴香 | 4.6 | 3.8 | 7.1 | 20.5 | -35.7 | 中牟 |
| 螺丝椒 | 7.1 | 5.8 | 8.9 | 22.4 | -20.2 | 山东/广东 |
| 菜南瓜 | 5.1 | 3.8 | 2.2 | 32.9 | 129.5 | 山东 |
| 龙豆 | 6.5 | 3.8 | 7.6 | 69.7 | -15.1 | 云南/山西 |
作者:张振中
审核:宁亚兵
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