果蔬一月行情分析 (1-9)

一、市场基本概况
    新冠肺炎疫情突然来袭,内防疫情、外保供应作为现阶段工作重心。万邦市场紧急成立疫情防控工作小组,采取一系列措施,做好疫情防控工作。同时,为保障农产品供应,积极号召商户组织货源,承诺做到农产品供应“不加价、不断货、不停运”等。通过每日价格监测及商户调研了解到:本月万邦市场果蔬价格与上月末相比,整体处于稳定状态,部分农产出现小幅度波动,但波动不大。波动原因一方面受新冠肺炎疫情影响(运输问题、消费需求问题、居民隔离等);另一方面受复工复产影响;第三、随着天气变化,对农产品的生长周期、消费者的消费需求带来了一定的影响。
    从市场监测的数百个常见果蔬品种中,部分农产品价格与上月呈下降态势,比如茼蒿、苦菊、香葱、蓝莓、车厘子、草莓等。部分农产品与上月相比基本处于持平态势,比如青笋、苹果类等。部分农产品价格与上月相比处于上涨态势,比如红洋葱、香蕉、梨类。
二、本月市场热点话题
    (一)香葱
    本月香葱的价格与上月相比呈现下降趋势,本月香葱均价为3.7元/Kg,上月均价为5.6元/Kg,去年同期均价为7.0元/Kg, 月环比下降34.4%,同期比下降47.3%。
    本月香葱价格下降的主要原因:一、受疫情影响,为做好疫情防控工作,区域实施交通管制,各小区、村庄等把日常蔬菜、粮油、肉蛋类作为基础生活需求,而香葱作为添加类蔬菜,需求量相对较小。二、根据日常调研,香葱主要的需求群体为餐饮行业,受疫情影响,、因需求量较小,香葱销货者为快速出货,选择降低价格或低于成本价格进行销售,造成价格与上月及去年同期相比呈现下降态势。
    预计:随着疫情的有效防控,企业复产复工,生产企业及餐饮行业的有序复工,香葱价格会转降为升,呈现上涨的态势。
    (二)草莓
    本月万邦市场草莓与上月相比价格呈下降趋势。本月市场内草莓市场均价为21元/kg,上月市场均价为28.5元/kg,上年同期均价为24元/kg。月环比下降26.32%,同期比下降12.50%。
    本月万邦市场草莓价格呈下降趋势。主要因素有:一是供货量大。本月初万邦市场内草莓产地主要是安徽、辽宁丹东、山东等地,随着气温的不断上升,本地草莓陆续上市,造成市场草莓供应量充足。二、受疫情影响,区域管制,造成消费需求,由线下转为线上,单次消费量及消费金额下降。三、随着本地草莓的上市,相较于外地采购,运输成本较低,草莓价格也就相对较低,拉低总体市场草莓供应价格。
    预计:随着天气气温升高,本地草莓供应量继续增大,总体价格仍会出现小幅度下跌。


常见部分蔬菜价格走势汇总


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元 /kg)


去年同期(元/kg)


上月环比(%)


同期环比(%)


苦苣


5.4


10.1


9.8


-46.5


-45.1


茼蒿


4.9


8.1


7.8


-39.3


-37.1


香葱


3.7


5.6


7.0


-34.4


-47.3


蒜黄


6.2


9.0


6.0


-31.6


2.2


西葫芦


4.8


6.7


6.0


-28.4


-19.7


韭菜


3.9


5.4


4.6


-28.1


-16.0


小白菜


3.7


4.7


8.4


-20.9


-55.7


空心菜


7.6


9.6


9.4


-20.8


-18.8


扁豆


7.2


9.0


11.1


-19.1


-35.0


大头青


3.3


3.9


4.3


-15.8


-22.9


香菜


4.0


4.8


6.8


-15.5


-40.5


小茴香


7.2


8.4


7.3


-15.2


-2.5


菜山药


4.5


4.5


5.5


0.0


-18.5


白灵菇


17.0


17.0


17.0


0.0


0.0


大蒜


8.0


8.0


2.6


0.0


207.7


荷兰豆


22.0


22.0


20.4


0.0


7.8


青萝卜


1.5


1.5


1.8


0.0


-17.6


青笋


2.3


2.3


2.3


0.9


0.9


四季豆


8.1


7.6


7.3


6.3


10.7


菠菜


3.8


3.6


5.0


7.3


-22.9


生菜


4.1


3.8


6.5


8.2


-37.3


西红柿


6.9


6.2


6.9


9.9


-1.2


红洋葱


3.6


3.2


1.1


11.9


219.6


花菜


3.2


2.8


1.9


12.7


72.0


包菜


1.7


1.5


0.8


14.7


109.8


蒜苔


6.1


5.3


4.6


15.5


34.2


荷兰土豆


4.1


3.5


3.3


16.0


23.4


西芹


2.5


2.1


2.4


17.8


6.3


生姜


7.2


6.1


4.0


18.5


81.3


紫长茄


7.4


6.2


8.1


19.5


-8.7


小芹菜


4.5


3.7


4.8


21.6


-6.3


白萝卜


1.1


0.8


0.7


39.0


56.2


莲菜


6.0


4.3


5.8


39.1


4.3


芹菜


2.9


2.0


1.7


44.0


72.5


胡萝卜


2.3


1.6


1.8


44.6


26.1


紫圆茄


7.8


5.2


8.5


48.7


-8.7


白菜


2.1


1.4


0.7


51.8


205.9


 

常见部分果品价格走势汇总


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元 /kg)


去年同期(元/kg)


上月环比(%)


同期环比(%)


车厘子


56.25


83.25


75.50


-32.43


-25.50


草莓


21.00


28.50


24.00


-26.32


-12.50


菠萝


2.78


3.55


2.45


-21.83


13.27


小台芒


14.00


17.50


16.25


-20.00


-13.85


榴莲


52.70


57.65


51.33


-8.59


2.68


皇帝柑


7.00


7.43


5.75


-5.72


21.74


奇异果绿心


4.25


4.50


4.15


-5.56


2.41


金桔


7.18


7.45


7.38


-3.69


-2.71


脐橙


8.50


8.69


7.73


-2.16


10.03


红富士陕西75


5.10


5.13


7.75


-0.49


-34.19


红富士烟台70


5.20


5.23


6.68


-0.48


-22.10


砂糖橘


6.23


6.25


6.53


-0.40


-4.60


红富士陕西70


4.40


4.40


5.90


0.00


-25.42


红富士陕西80


6.50


6.50


9.98


0.00


-34.84


红富士陕西85


8.20


8.20


10.30


0.00


-20.39


红富士烟台75


6.20


6.20


8.00


0.00


-22.50


红富士烟台80


7.80


7.80


10.28


0.00


-24.09


红富士烟台85


9.80


9.80


11.25


0.00


-12.89


麒麟西瓜


6.23


6.20


4.00


0.40


55.63


沃柑


9.84


9.68


6.98


1.68


41.04


阿克苏苹果


8.30


8.15


10.00


1.84


-17.00


特小凤西瓜


5.23


5.13


5.18


1.95


0.97


香梨


6.48


6.30


11.28


2.78


-42.57


木瓜


6.75


6.50


9.15


3.85


-26.23


沙梨


2.85


2.68


4.70


6.54


-39.36


水晶梨


2.68


2.50


3.75


7.00


-28.67


花牛苹果


6.05


5.55


10.30


9.01


-41.26


香蕉


5.44


4.94


5.20


10.13


4.57


桂圆


14.70


12.93


13.80


13.73


6.52


奇异果黄心


8.50


7.30


7.90


16.44


7.59


雪莲果


2.93


2.50


3.34


17.00


-12.36


丰水梨


4.20


3.35


5.45


25.37


-22.94


皇冠梨


4.55


3.53


6.80


29.08


-33.09


丑橘


6.50


5.00


10.65


30.00


-38.97


菠萝蜜


8.10


5.20


15.00


55.77


-46.00




           作者:刘亚楠

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