本周水产市场行情走势(3-9)
一、市场基本概况
本周万邦市场监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡、鸡蛋、鸡副产品等;本周畜禽肉类价格走势较为稳定,与上周相比价格无明显变化,本周鸡蛋价格相对于上周有小幅上涨,截止今日鸡蛋批发价格为9.7元/公斤,本周白条羊价格与上周相比有所增长,截止今日白条羊批发价格在50元/公斤左右,白条猪批发价格在23.5元/公斤左右。
本周监测的豆制品价格持续保持稳定。例如黄豆芽价格在1.6- 2.8元/公斤,绿豆芽价格在1.6-2.0元/公斤左右,老豆腐均价在2.8-3元/公斤左右,嫩豆腐均价在2.4元/公斤左右,薄千张价格在8元/公斤左右,与上周价格基本持平。
本周万邦市场监测的淡水鱼价格大部分都比较稳定,部分品种有小幅波动。比如鲶鱼,上周均价在7元/kg,本周价格下降至6.6元/kg;鲈鱼,上周均价在46元/kg左右,本周价格上涨至48元/kg左右。本周鲫鱼价格基本保持在11.6元/kg,黑鱼均价在17元/kg左右,草鱼均价在11.4元/kg左右,鲳鱼基本保持在11.2元/kg左右。
本周监测的海鲜类价格与上周相比也基本保持稳定,花甲一直保持在6元/kg左右,蛏子保持在26元/kg左右,文蛤保持在20元/kg左右,美贝保持在10元/kg左右。最近新上市的品种罗氏虾价格有所下降,基围虾价格有所上涨。
二、本期热门话题
(一)白条猪
本周万邦市场白条猪价格与上周相比出现小幅下降,本周白条猪平均价格23.6元/公斤左右,上周白条猪平均价格为24元/公斤左右,周环比下降1.67%,目前万邦市场上的白条猪主要来自中牟、禹州、新乡、鹤壁等地。
本周白条猪价格与上周相比出现小幅下降,据商户了解,本周白条猪价格下降主要原因是受高温天气影响,万邦市场走货量不佳,且屠宰企业减少屠宰量有所下降,因此价格呈小幅下降趋势。
预计,未来一周白条猪价格还会有所变化,我们将会持续关注。
(二)基围虾
本周基围虾价格与上周相比呈上涨趋势。本周基围虾价格在54-56元/kg,上周价格在50-52元/kg,周环比上涨7.8%。
基围虾价格上涨原因:一是运输成本的增加。基围虾在运输过程中对盐度、温度、氧气量都要严格的要求,为了保证运输过程中基围虾的存活率,特别是本周随着气温的不断升高,基围虾的运输成本在不断增加,邦市场的基围虾主要来自江苏省,近期江苏省的基围虾处于青黄不接的时间段,小虾还未长成,上批长成的基围虾也已进入售卖尾期,从而导致近期基围虾货源比较紧张,而基围虾又是营养价值较高的一道美食,很受消费者喜爱,这种供不应求的关系直接推动了基围虾价格的上涨。
预计后期基围虾价格还会有小幅波动,后期我们会持续关注基围虾价格走势。
作者: 聂满菊
本周万邦市场监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡、鸡蛋、鸡副产品等;本周畜禽肉类价格走势较为稳定,与上周相比价格无明显变化,本周鸡蛋价格相对于上周有小幅上涨,截止今日鸡蛋批发价格为9.7元/公斤,本周白条羊价格与上周相比有所增长,截止今日白条羊批发价格在50元/公斤左右,白条猪批发价格在23.5元/公斤左右。
本周监测的豆制品价格持续保持稳定。例如黄豆芽价格在1.6- 2.8元/公斤,绿豆芽价格在1.6-2.0元/公斤左右,老豆腐均价在2.8-3元/公斤左右,嫩豆腐均价在2.4元/公斤左右,薄千张价格在8元/公斤左右,与上周价格基本持平。
本周万邦市场监测的淡水鱼价格大部分都比较稳定,部分品种有小幅波动。比如鲶鱼,上周均价在7元/kg,本周价格下降至6.6元/kg;鲈鱼,上周均价在46元/kg左右,本周价格上涨至48元/kg左右。本周鲫鱼价格基本保持在11.6元/kg,黑鱼均价在17元/kg左右,草鱼均价在11.4元/kg左右,鲳鱼基本保持在11.2元/kg左右。
本周监测的海鲜类价格与上周相比也基本保持稳定,花甲一直保持在6元/kg左右,蛏子保持在26元/kg左右,文蛤保持在20元/kg左右,美贝保持在10元/kg左右。最近新上市的品种罗氏虾价格有所下降,基围虾价格有所上涨。
二、本期热门话题
(一)白条猪
本周万邦市场白条猪价格与上周相比出现小幅下降,本周白条猪平均价格23.6元/公斤左右,上周白条猪平均价格为24元/公斤左右,周环比下降1.67%,目前万邦市场上的白条猪主要来自中牟、禹州、新乡、鹤壁等地。
本周白条猪价格与上周相比出现小幅下降,据商户了解,本周白条猪价格下降主要原因是受高温天气影响,万邦市场走货量不佳,且屠宰企业减少屠宰量有所下降,因此价格呈小幅下降趋势。
预计,未来一周白条猪价格还会有所变化,我们将会持续关注。
(二)基围虾
本周基围虾价格与上周相比呈上涨趋势。本周基围虾价格在54-56元/kg,上周价格在50-52元/kg,周环比上涨7.8%。
基围虾价格上涨原因:一是运输成本的增加。基围虾在运输过程中对盐度、温度、氧气量都要严格的要求,为了保证运输过程中基围虾的存活率,特别是本周随着气温的不断升高,基围虾的运输成本在不断增加,邦市场的基围虾主要来自江苏省,近期江苏省的基围虾处于青黄不接的时间段,小虾还未长成,上批长成的基围虾也已进入售卖尾期,从而导致近期基围虾货源比较紧张,而基围虾又是营养价值较高的一道美食,很受消费者喜爱,这种供不应求的关系直接推动了基围虾价格的上涨。
预计后期基围虾价格还会有小幅波动,后期我们会持续关注基围虾价格走势。
作者: 聂满菊
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