本周水产市场行情走势(0-)

    一、市场基本概况
    本周监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡、鸡副产品等,整体价格呈稳定趋势。如白条猪目前市场销售价格在20-19.6元/公斤左右,牛肉目前市场销售价格在54-52元/公斤左右,羊肉目前市场销售价格在60-61元/公斤左右,白条鸡目前市场销售价格在12元/公斤左右。
    本周监测的豆制品和面制品价格依旧稳定,无明显价格波动。如黄豆芽价格在1.6-3元/公斤左右,老豆腐均价为3元/公斤左右。据市场调查,黄豆价格无明显变化,因此豆制品价格无明显变化。
    二、本期热门话题
    (一)鮰鱼
    本周市场鮰鱼价格持续上涨。本周本地鮰鱼批发价为9.5-9元/公斤左右,外地鮰鱼批发价为8.8-8元/公斤左右,上周本地鮰鱼批发均价为8.3/公斤左右,外地鮰鱼批均发价为7.5元/公斤左右,本地鮰鱼周环比上涨11.45%,外地周环比上涨12%。外地鮰鱼主要是广州、福建、山东等地。
    本周鮰鱼价格呈上涨趋势,据商户了解,本地鮰鱼比外地鮰鱼价格高,一方面是由于本地鮰鱼比外地鮰鱼新鲜,且比外地鮰鱼大,另一方面是由于饲料成本高。据商户统计,鮰鱼价格是从3月26日开始上涨,价格上涨最快时,平均每天上涨2元/公斤左右,每家每天大概能够销售1万斤左右。
    (二)基围虾
    本周基围虾的价格呈下降趋势,本周基围虾价格在106元/公斤左右,上周基围虾价格在110元/公斤左右,上个月基围虾在90元/公斤左右,周环比下降3.6%,月环比上涨17.7%,目前市场销售的基围虾以江苏为主、山东次之。
    本周基围虾价格与上周价格相比有所下降,据商户了解,随着气温回暖,水温回升,基围虾的成长也在加快,五一前后,基围虾的价格会有明显变动。
                                                                                作者:王珍珍




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