果蔬一周行情分析(-5)
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河南万邦国际农产品物流股份有限公司2019年02月15日 16:37
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一、市场基本概况 本周是年后的第一周,果品价格整体平稳趋势,但销量却不如年前的1/5,主要原因:一是本周气温较低,还有持续降雪,前来购货的消费者减少;二是春节刚过,大家在春节期间所购买的水果较多,致使春节后水果交易量减少;三是春节期间全国统一放假,各产地的货物要搁置到年后进行交易,市场价格普遍平稳。 本周蔬菜价格整体呈平稳趋势,部分蔬菜价格出现上涨,如白菜、包菜等。 本周市场热点话题 (一)草莓 万邦市场上销售的草莓主要来自武汉、安徽和本地。本周均价28元/公斤,上周均价31元/公斤,上月均价31/公斤,去年同期均价21.5/公斤,周环比下降9.68%,月环比下降9.68%,去年同期比上涨30.23%。 目前万邦市场上的草莓上市一个月有余,整体货量逐渐增加。在上市初期,红颜如同它的名字一样,表皮鲜红亮泽,个大饱满均匀,主要采用薄膜包装,口感上乘,比较受消费者青睐,市场销量也不错。为迎接新春佳节的到来,尤其是为走亲访友做准备,经销商开始在包装上面下功夫,质量上乘的草莓被绿色薄膜包裹,红花绿叶相配,甚得消费者的喜爱,另外还有各式的网袋和礼盒,包装更加精美,而成本的增加使得草莓的价格也随之上涨。 春节过后,草莓的销量出现下滑,价格也随之下跌。另外本周前期天气转暖,草莓生长周期变短,造成草莓集中成熟,且草莓不易储存,农户们不得不降价出售。 预计,未来一段时间内草莓的货量会继续增加,价格仍有下降的可能。 (二)青尖椒 本周青尖椒价格呈上涨趋势,本周均价为5.5元/公斤,上周均价为5元/公斤,上月均价为3.75元/公斤,去年同期的价格为9.75元/公斤,周环比上涨10%,月环比上涨46.67%,同期比下降43.59%,产地为山东、东北和海南。 本周青尖椒价格上涨主要分析:一是海南和广东辣椒产量减少;本周海南辣椒进入生长尾期,产量减少一半左右,广东辣椒已经全面退市,市场主要靠山东辣椒来供应,市场供应量大大减少,导致市场辣椒呈供不应求的状态,随之价格上涨;二是本周销售的辣椒以精品辣椒为主。本周市场辣椒的主要供应产地为山东,其次产地为东北,虽然只有两个产地,但质量上乘,均属于市场精品辣椒,并且全部为箱装,包装成本较高,主要销往酒店,走的是高端路线。 随着市场逐渐恢复节前正常交易,辣椒需求量和供货量逐渐达到平衡状态,价格会稳定一段时间或呈小幅下降走势。 三、本周部分果蔬价格上涨的品种有15个,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表: 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
车厘子 | 67.67 | 64.00 | 62.00 | 55.00 | 5.73 | 9.14 | 23.03 | 美国 |
蓝莓 | 11.90 | 9.60 | 9.20 | 10.00 | 23.96 | 29.35 | 19.00 | 秘鲁 |
小葱 | 6.65 | 6.20 | 6.95 | 6.50 | 7.26 | -4.32 | 2.31 | 中牟 |
菜心 | 8.20 | 7.60 | 7.28 | 8.10 | 7.89 | 12.71 | 1.23 | 中牟 |
龙豆 | 9.18 | 8.50 | 6.30 | 9.55 | 7.94 | 45.63 | -3.93 | 山东/云南 |
荷兰豆 | 20.75 | 19.00 | 12.00 | 11.73 | 9.21 | 72.92 | 76.97 | 云南/兰州 |
青尖椒 | 5.50 | 5.00 | 3.75 | 9.75 | 10.00 | 46.67 | -43.59 | 山东/福建 |
黄瓜 | 6.28 | 5.70 | 4.55 | 5.85 | 10.09 | 37.91 | 7.26 | 山东 |
包菜 | 0.78 | 0.70 | 0.50 | 1.15 | 10.71 | 55.00 | -32.61 | 山西 |
小芋头 | 3.03 | 2.70 | 3.40 | 3.00 | 12.04 | -11.03 | 0.83 | 山东 |
紫薯 | 4.08 | 3.60 | 3.60 | 7.15 | 13.19 | 13.19 | -43.01 | 越南 |
紫甘蓝 | 1.25 | 1.10 | 1.10 | 1.28 | 13.64 | 13.64 | -1.96 | 山东 |
白菜 | 0.80 | 0.70 | 0.55 | 0.65 | 14.29 | 45.45 | 23.08 | 本地/山西 |
白萝卜 | 0.70 | 0.60 | 0.45 | 2.00 | 16.67 | 55.56 | -65.00 | 四川/山西 |
土豆 | 2.20 | 1.80 | 1.80 | 1.80 | 22.22 | 22.22 | 22.22 | 云南 |
四、本周部分果蔬价格下降的品种有9个,具体周环比、月环比和同期比降(涨)幅如下表: 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
草莓 | 28.00 | 31.00 | 31.00 | 21.50 | -9.68 | -9.68 | 30.23 | 本地/武汉 |
猕猴桃 | 7.87 | 8.30 | 8.30 | 4.45 | -5.22 | -5.22 | 76.78 | 陕西 |
长豆角 | 14.20 | 15.50 | 6.20 | 13.75 | -8.39 | 129.03 | 3.27 | 广西/云南 |
苦瓜 | 10.25 | 11.00 | 11.50 | 9.90 | -6.82 | -10.87 | 3.54 | 山东 |
圣女果 | 10.25 | 11.00 | 6.80 | 7.03 | -6.82 | 50.74 | 45.91 | 广西/山东 |
圆椒 | 8.03 | 8.50 | 5.88 | 5.85 | -5.59 | 36.60 | 37.18 | 山东/河北 |
紫圆茄 | 8.50 | 9.00 | 6.95 | 7.40 | -5.56 | 22.30 | 14.86 | 山东 |
西葫芦 | 5.78 | 6.10 | 5.03 | 5.90 | -5.33 | 14.93 | -2.12 | 山西/寿光 |
棱丝瓜 | 8.53 | 9.00 | 7.90 | 9.50 | -5.28 | 7.91 | -10.26 | 广东/本地 |
作者:张魁
介绍:一级果品,果皮光洁绿滑,果皮凸粒苞少,酸香度好,还有淡淡的回甜;果汁足,果皮薄;
介绍:夏西瓜每年7月开始全面上市了,是宁夏中卫硒沙瓜代理人,主要有硒沙瓜收购.销售,年