果蔬一周行情分析(2-8)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的162个常见蔬菜品种中,价格上涨的有36个品种,价格下降的有32个品种,价格持平的有94个品种。
    本周蔬菜价格整体呈稳定趋势,部分种类出现下跌,如叶菜类中的香菜和菜心等,香菜本周均价为4.30元/kg,上周均价为5.95元/kg,周环比下降27.73%;菜心本周均价为7.28元/kg,上周均价为8.75元/kg,周环比下降16.86%。本周叶菜类价格下降主要是受天气影响较大,上周出现降雪天气,上市量减少,本周气温逐渐回升,上市量增大,叶菜类价格遇冷。
    本周果品市场价格整体稳定,从目前监测的价格来看无明显波动。部分果品由于上市量逐渐增加,价格出现下跌的情况,如草莓。目前本地草莓逐渐上市,且上市量逐渐增加,导致价格下降。本周草莓均价为31元/kg,上周均价为47.5元/kg,周环比下降34.74%。
    二、本周市场热点话题
    (一)精品茄果类(山东寿光)
    本周精品茄果类价格整体呈上涨趋势,目前市场精品茄果类主要是以山东寿光供应为主,且品种较多,货源稳定。
    随着春节的临近,市场需求量逐渐增大,山东精品类价格也呈上涨趋势,但从目前监测的价格数据来看,价格上涨幅度较小,且呈现持续上涨的情况。
    据市场商户介绍,目前春节备货时间尚早,价格波动小,预计下周,西葫芦,本周自家每天的销售量在4T以上,上周一般维持在3T 左右。本周均价为5.03元/kg,上周均价为4.40元/kg,上月均价为2.83元/kg,去年同期军妓为3.6元/kg,周环比上涨14.20%,月环比上涨77.88%,同期比上涨39.58%。目前市场西葫芦产地由山东、山西和云南,其中山东价格最高,山西和云南价格相当,低于山东0.2-0.3元/斤。
    与去年同期相比,山东茄果类价格呈上涨趋势,主要是由于今年在幼苗期产地受天气影响,出现水灾导致上市量低,使精品菜更加抢手。
    (二)芒果类
    本周芒果类价格呈上涨趋势,如青芒和凯特芒果。本周青芒均价为10.00元/kg,上周均价为9.50元/kg,上月均价为12.00元/kg,去年同期均价为14.00元/kg,周环比上涨10%,月环比下降16.67%,同期比下降28.57%;凯特芒果本周均价为18.00元/kg,上周均价为15.25元/kg,上月均价为15.00元/kg,去年同期均价为12.00元/kg,周环比上涨18.03%,月环比上涨20.00%,同期比上周上涨50%。
    本周芒果类价格呈上涨趋势,主要由于春节临近,一方面市场需求量增加,另一方面包装成本的增加,目前市场水果包装逐渐从普通包装向礼盒装转换。本周上涨幅度相对较小,随着春节的临近,需求量逐渐集中增加,按照以往价格规律,每逢春节水果价格将会大幅上涨。
     三、本周部分果品价格上涨的品种有9个,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名
本周均价(元/kg)
上周均价(元/kg)
上月均价(元/kg)
去年同期均价(元/kg)
周环比(%)
月环比(%)
同期比(%)
产地

杨桃
2.10
2.00
2.00
2.30
5.00
5.00
-8.70
广东 广西 福建

柠檬
6.30
5.95
6.00
6.00
5.88
5.00
5.00
四川

阿克苏苹果
11.00
10.30
11.00
7.50
6.80
0.00
46.67
新疆

青芒
10.00
9.50
12.00
14.00
10.00
-16.67
-28.57
东北

皇冠梨
5.63
5.00
5.00
3.30
12.50
12.50
70.45
河北

菠萝蜜
11.63
10.30
9.00
19.00
12.86
29.17
-38.82
泰国

凯特芒果
18.00
15.25
15.00
12.00
18.03
20.00
50.00
泰国

脐橙
7.70
6.50
7.00
7.00
18.46
10.00
10.00
江西

澳芒
26.00
20.50
20.50
34.00
26.83
26.83
-23.53
四川
    四、本周部分果品价格下降的品种有13个,具体周环比、月环比和同期比降(涨)幅如下表:

品名
本周均价(元/kg)
上周均价(元/kg)
上月均价(元/kg)
去年同期均价(元/kg)
周环比(%)
月环比(%)
同期比(%)
产地

西柚
7.40
11.38
3.30
4.50
-34.95
124.24
64.44
南非

草莓
31.00
47.50
47.50
15.50
-34.74
-34.74
100.00
本地 云南 江苏

百香果
13.00
17.00
17.00
14.50
-23.53
-23.53
-10.34
越南

菠萝
2.40
3.10
3.10
2.60
-22.58
-22.58
-7.69
海南

红提
7.00
9.00
9.00
12.50
-22.22
-22.22
-44.00
东北

西州蜜
5.20
6.60
6.00
5.20
-21.21
-13.33
0.00
新疆

蓝莓
9.20
11.41
10.60
9.55
-19.39
-13.21
-3.66
秘鲁

车厘子
62.00
75.00
133.50
71.80
-17.33
-53.56
-13.65
美国 普通

柚子红心
3.30
3.70
3.50
5.80
-10.81
-5.71
-43.10
福建

牛油果
6.10
6.80
4.35
8.15
-10.29
40.23
-25.15
秘鲁 墨西哥

金帅苹果
9.00
9.50
9.00
4.00
-5.26
0.00
125.00
东北

柚子
1.80
1.90
1.85
2.20
-5.26
-2.70
-18.18
福建 江西

莲雾
28.00
29.50
30.00
14.00
-5.08
-6.67
100.00
海南
    五、本周部分蔬菜价格上涨的品种有15个,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名
本周均价(元/kg)
上周均价(元/kg)
上月均价(元/kg)
去年均价(元/kg)
周环比(%)
月环比(%)
同期比(%)
产地

青尖椒
3.75
3.30
5.20
7.85
13.64
-27.88
-52.23
山东/本地/福建

黄瓜
4.55
4.00
2.10
2.88
13.75
116.67
58.26
本地/山东

西葫芦
5.03
4.40
2.83
3.60
14.20
77.88
39.58
山西/寿光

香芹
13.00
11.00
14.00
13.65
18.18
-7.14
-4.76
中牟/云南

西兰花
2.75
2.30
3.70
4.11
19.57
-25.68
-33.13
云南/内蒙

荷兰豆
12.00
10.00
16.00
17.41
20.00
-25.00
-31.08
云南/兰州

佛手瓜
5.00
4.00
4.63
3.00
25.00
8.11
66.67
山东

杭椒
10.00
7.75
6.00
10.50
29.03
66.67
-4.76
山东

小米椒
10.00
7.75
10.00
11.40
29.03
0.00
-12.28
越南

红薯
2.15
1.60
1.60
2.20
34.38
34.38
-2.27
开封/广东/河北/福建

有机花菜
2.45
1.80
1.60
2.93
36.11
53.13
-16.24
中牟

扁豆
8.03
5.80
5.73
5.03
38.36
40.17
59.70
云南/山东/兰州

玉米
3.00
1.90
2.40
3.43
57.89
25.00
-12.41
湖北/本地

平菇
6.38
3.44
5.05
3.75
85.45
26.24
70.00
本地

茭白
7.60
3.93
8.83
4.00
93.63
-13.88
90.00
云南
     六、本周部分蔬菜价格下降的品种有15个,具体周环比、月环比和同期比降(涨)幅如下表:

品名
本周均价(元/kg)
上周均价(元/kg)
上月均价(元/kg)
去年均价(元/kg)
周环比(%)
月环比(%)
同期比(%)
产地

毛豆
6.00
8.50
4.88
10.00
-29.41
23.08
-40.00
湖北

香菜
4.30
5.95
3.00
8.00
-27.73
43.33
-46.25
中牟

小芹菜
2.73
3.35
2.88
4.80
-18.66
-5.22
-43.23
中牟

菜心
7.28
8.75
4.85
7.63
-16.86
50.00
-4.59
本地

杭茄
7.00
8.38
7.00
4.70
-16.42
0.00
48.94
山东

大头青
5.65
6.75
1.60
2.77
-16.30
253.13
104.34
中牟

油麦菜
4.40
5.23
2.83
4.40
-15.79
55.75
0.00
中牟

茼蒿
7.58
8.80
2.93
6.50
-13.92
158.97
16.54
毛庄

菠菜
3.40
3.88
2.78
4.48
-12.26
22.52
-24.02
河北/内蒙

双孢菇
8.80
9.70
10.00
4.00
-9.28
-12.00
120.00
新乡/开封

龙豆
6.30
6.90
3.95
6.16
-8.70
59.49
2.23
山东/云南/山西

芥菜
5.50
6.00
3.68
5.50
-8.33
49.66
0.00
中牟

棱丝瓜
7.90
8.60
8.38
5.75
-8.14
-5.67
37.39
广东/本地

美人椒
6.13
6.64
11.50
10.00
-7.72
-46.74
-38.75
山东/广东

紫贝
12.00
13.00
5.25
6.00
-7.69
128.57
100.00
中牟

                                                                                                                                                                         作者:张魁
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