初秋微凉,果蔬价格稳中有涨(1-8.17)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的177个常见蔬菜品种中,价格上涨的有54个品种,价格下降的有51个品种,价格持平的有72个品种。部分新上市品种价格浮动较大,如柿子,石榴等。
    二、本周市场热点话题
    (一)冬枣
    本周冬枣整体价格呈下降趋势。本周冬枣均价为13元/kg,上周均价为16元/kg,上月均价28元/kg,周环比下降18%,月环比下降54.55%。
    本周冬枣呈下降趋势的主要原因是上市量增加及同类品种大量上市。上周冬枣产地主要为山西,产地单一,市场上市量小,价格因而较高。本周陕西冬枣也逐渐进入市场,上市量增加,市场内冬枣出现供大于求的局面,价格自然下降。还有本周山东青枣已开始上市,口感良好且价格便宜(4元/kg),更多的消费者会选择青枣来代替冬枣,在此影响下下冬枣价格出现下降。
    (二)芹菜
    本周芹菜的整体价格呈上涨趋势。本周芹菜均价为2.5元/kg,上周均价为1.78元/kg,上月均价为2.03元/kg,周环比上涨40.85%,月环比上涨23.46%。
    本周万邦市场内销售的芹菜产地主要为宁夏。上周芹菜产地为甘肃,供应量较大,导致上周芹菜的价格出现下降,本周芹菜价格上涨的主要原因有以下几点:1.市场供应量减小。由于上周市场内芹菜的供应量较大,价格持续下滑,大部分货主生意出现亏本,本周销售芹菜的商户有所减少,芹菜上市量减少,价格因而出现上涨。2.消费群体增加。本周学生作为一个较大的消费群体,对一些大众菜的需求也起着主导性作用。本周随着学生的陆续开学,作为大众菜的芹菜的需求量也渐渐增加,这也影响到了芹菜的价格。
    三、本周果蔬价格上涨的品种有54个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元 /kg)

上月均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

产地

奇异果绿心

3.10

2.95

3.18

5.08

-2.52

新西兰

李子

4.43

4.20

6.36

5.36

-30.37

东北

夏黑提子

7.00

6.45

7.70

8.53

-9.03

云南

带字苹果

11.00

10.00

9.47

10.00

16.16

山东

红富士烟台

8.48

7.10

7.36

19.37

15.23

山东

蓝莓

5.80

4.83

4.87

20.21

19.22

秘鲁

西州蜜

3.20

2.60

3.30

23.08

-3.03

新疆

菠萝蜜

13.50

10.75

10.50

25.58

28.57

泰国

皇冠梨

3.85

3.05

2.10

26.23

83.12

河北

金帅苹果

9.48

7.50

7.20

26.33

31.60

东北

甜王西瓜

2.10

1.60

1.72

31.25

22.09

山东/河北

羊角脆

6.00

4.45

4.04

34.83

48.51

山东

人参果

7.70

5.70

4.74

35.09

62.45

山东

丰水梨

3.65

2.60

2.48

40.38

47.18

河北

巨峰葡萄

7.35

5.00

7.58

47.00

-3.03

东北

酥梨

2.90

1.80

1.76

61.11

64.77

安徽、商丘

夏橙

4.35

2.68

5.62

62.62

-22.53

福建

红提

10.15

5.75

8.81

76.52

15.21

云南

娃娃菜

3.00

2.85

2.88

5.26

4.35

河北

海鲜菇

9.85

9.35

8.10

5.35

21.60

山东/本地/福建

白萝卜

0.85

0.80

0.73

6.25

17.24

安阳/周口/山西

菜心

7.50

7.00

6.50

7.14

15.38

毛庄

十香菜

11.00

10.25

6.50

7.32

69.23

毛庄

红洋葱

1.00

0.93

0.75

8.11

33.33

甘肃/本地

紫长茄

4.00

3.60

3.15

11.11

26.98

本地/山东

黄洋葱

1.10

0.98

0.85

12.82

29.41

甘肃/江苏

包菜

1.30

1.15

0.90

13.04

44.44

山西

杏鲍菇

6.13

5.38

4.48

13.95

36.87

河北/江苏/福建

生菜

3.75

3.25

2.38

15.38

57.89

毛庄

西兰花

5.00

4.33

4.88

15.61

2.56

云南/内蒙

平菇

7.50

6.41

5.64

16.96

33.04

本地

四季豆

4.70

4.00

4.18

17.50

12.57

南阳

黄瓜

3.60

3.05

2.85

18.03

26.32

本地/山东

萝卜缨

4.50

3.75

3.75

20.00

20.00

毛庄

丝瓜

6.00

5.00

4.30

20.00

39.53

本地/濮阳

小黄瓜

11.00

9.00

8.48

22.22

29.79

山东/本地

球生菜

4.00

3.25

3.28

23.08

22.14

本地/云南/河北

土豆

1.93

1.50

1.48

28.33

30.51

内蒙/驻马店

白玉菇

10.55

8.13

7.03

29.85

50.18

山东/濮阳/上海

蟹味菇

8.55

6.55

9.09

30.53

-5.91

本地

香菜

18.00

13.75

7.88

30.91

128.57

毛庄

杭椒

3.00

2.25

2.38

33.33

26.32

山东

羽衣甘蓝

12.00

9.00

5.75

33.33

108.70

本地/河北

红尖椒

5.40

4.00

6.55

35.00

-17.56

山东/广西

瓠子

2.70

2.00

1.58

35.00

71.43

山东/北京/本地

青萝卜

1.23

0.90

1.38

36.11

-10.91

山西/开封/东北

香菇

18.25

13.00

13.25

40.38

37.74

灵宝/东北/河北

芹菜

2.50

1.78

2.03

40.85

23.46

甘肃/宁夏

青线椒

2.95

2.08

2.53

42.17

16.83

本地/河北

大头青

3.65

2.45

2.70

48.98

35.19

毛庄

秋葵

8.68

5.60

5.38

54.91

61.40

海南

小芹菜

11.50

7.00

5.40

64.29

112.96

毛庄

白菜

1.58

0.88

1.03

80.00

53.66

山东/河北/山西

上海青

4.00

2.08

5.30

92.77

-24.53

毛庄
    四、本周果蔬价格下降的品种有51个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元 /kg)

上月均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

产地

白甜瓜

1.80

3.73

2.80

-51.68

-35.60

河北

牛油果

4.55

6.40

7.82

-28.91

-41.82

秘鲁 墨西哥

香芒

8.70

12.00

9.28

-27.50

-6.25

海南

冬枣

13.00

16.00

28.60

-18.75

-54.55

山西

百香果

16.25

19.75

20.45

-17.72

-20.54

越南

凯特芒果

7.60

8.75

10.60

-13.14

-28.30

泰国

火龙果

6.25

7.16

7.81

-12.74

-19.92

越南

麒麟西瓜

2.80

3.20

2.70

-12.50

3.70

商丘

柠檬

7.25

8.25

6.77

-12.12

7.09

四川

黄河蜜瓜

2.30

2.60

2.46

-11.54

-6.50

山东

澳芒

10.50

11.75

11.40

-10.64

-7.89

四川

青提

5.60

6.25

6.00

-10.40

-6.67

四川

西柚

10.00

10.90

8.01

-8.26

24.84

南非

水蜜桃

8.80

9.53

15.58

-7.61

-43.50

山东

奇异果黄心

5.30

5.60

5.75

-5.36

-7.83

新西兰

火龙果红心

8.50

8.96

10.60

-5.16

-19.83

越南

菜南瓜

0.95

4.60

2.95

-79.35

-67.80

山东

紫贝

6.00

11.00

6.13

-45.45

-2.04

毛庄

黄金瓜

1.60

2.60

2.60

-38.46

-38.46

山东/甘肃/河北

长豆角

3.30

5.10

3.00

-35.29

10.00

广西/本地

玉米

0.80

1.20

1.30

-33.33

-38.46

湖北/本地

扁豆

4.83

7.20

4.33

-32.99

11.56

云南/山东/兰州

蒜米

2.50

3.63

3.75

-31.03

-33.33

中牟

胡萝卜

1.90

2.75

1.43

-30.91

33.33

河北/山东/陕西

紫圆茄

2.30

3.23

2.70

-28.68

-14.81

山东/本地

西葫芦

1.75

2.40

2.35

-27.08

-25.53

山西/寿光

龙豆

2.75

3.60

4.65

-23.61

-40.86

山东/云南/山西

青泡椒

2.30

2.98

2.33

-22.69

-1.08

本地/河北/山西

紫甘蓝

2.00

2.55

2.45

-21.57

-18.37

山东

冬瓜

0.35

0.44

0.53

-20.00

-33.65

广西

毛豆

4.00

5.00

4.25

-20.00

-5.88

湖北

苦瓜

3.20

4.00

4.04

-20.00

-20.74

山东/本地

红泡椒

2.90

3.60

5.00

-19.44

-42.00

山西/河北

金针菇

4.38

5.43

5.03

-19.35

-13.07

河北/佛山

菠菜

13.00

16.00

9.83

-18.75

32.32

毛庄/河北/内蒙

青尖椒

3.40

4.18

3.85

-18.56

-11.69

河北/本地

白皮冬瓜

0.58

0.70

0.43

-17.86

35.29

广西

铁棍山药

11.25

13.50

14.00

-16.67

-19.64

山东/焦作

大蒜

1.78

2.13

2.00

-16.47

-11.25

本地/云南

杭茄

4.00

4.75

2.85

-15.79

40.35

山东/本地

美人椒

4.25

5.00

5.70

-15.00

-25.44

本地/海南

生姜

3.03

3.50

4.53

-13.57

-33.15

山东

田七

10.00

11.50

4.13

-13.04

142.42

毛庄

有机花菜

4.05

4.63

3.75

-12.43

8.00

毛庄

西红柿

2.10

2.33

2.40

-9.68

-12.50

宁夏/新乡/河北

茼蒿

14.00

15.50

12.13

-9.68

15.46

毛庄

佛手瓜

4.00

4.40

4.90

-9.09

-18.37

山东

香芹

12.00

13.00

12.00

-7.69

0.00

毛庄/云南

小白菜

5.50

5.95

4.88

-7.56

12.82

毛庄

南瓜

1.00

1.08

1.25

-6.98

-20.00

海南/湖北/湖南

菜山药

5.00

5.30

5.83

-5.66

-14.16

山东



                                                                                                                                                                         作者:张魁
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