万邦市场农产品价格行情优势分析(4-0)

    一、市场基本概况
    本周监测的价格有:猪肉、牛肉、鲳鱼以及鸡蛋等。其中牛肉、鸡肉价格依旧保持相对稳定,猪肉呈上涨趋势。鱼类价格则整体小幅度上涨,其中鲳鱼价格小幅上涨;本周鸡蛋的价格也呈直线上升趋势。
    二、本期热门话题
    (一)鲳鱼
    鲳鱼本周价格为10元/Kg,上周价格为9.2元/Kg,周环比上涨8.7%;日销量约2800/公斤,市场主要销售产地为湖北、本地。
    处于淡季的淡水鱼,一直都呈小幅下降,为何鲳鱼价格突然小幅上涨?
    据商户说,鲳鱼价格浮动有一下几点:一、鲳鱼处于繁殖期,武昌鱼2~3年可达性成熟,繁殖季节比鲤鱼、鲫鱼稍迟,比家鱼稍早。长江中下游地区多在4月底至6月初,每年8月至9月上市高峰期。二、虽产量少,但市场需求量还是基本保持不变,并未因此减少。三、因前年雨水灾害及去年病害影响,养殖户大多数都处于赔钱状态,同比去年减少很多。
    (二)猪肉
    本周检测的肉禽类价格有:牛肉、猪肉、鸡肉等。其中牛肉、鸡肉的价格与上周相比价格走势比较平稳,猪肉的价格呈小幅度上升趋势。
    本周检测的猪肉价格呈小幅度上升趋势。本周猪肉批发价格为16元/公斤,上周批发价格14元/公斤,周环比上升14.29%。主要来源地为中牟本地及周边的开封、登封和平顶山等地。
    本周检测的猪肉价格小幅度上升趋势,主要原因:一是近期的高温酷暑天气,外地猪在运输中不好存放,导致外地猪肉进不来,致使猪肉价格有所上升;二是活猪的存栏量减少,猪肉的供应量相对减少,价格自然就有所上升。
    (三)鸡蛋
    本周市场鸡蛋批发价格为7.8元/公斤,,上周鸡蛋批发价格为6.6/公斤,周环比上升18.2%。去年同期价格为6.3元/公斤,年同期环比增加23.8%。
    本周万邦市场鸡蛋价格上涨幅度较为明显,原因分析:一、受养殖量减少。去年因禽流感原因,大部分养殖户处于亏损状态,导致养殖户减少。二、老母鸡淘汰率有所上升。三、现在老母鸡生病,养殖户不敢随意使用药物,导致产蛋率低。综合以上原因,产生了市场供不应求的场面。
    在价格方面,本人不太看好长期走势,上周万邦市场鸡蛋日销量大约24吨左右,本周日销量22吨左右。因价格上涨,养殖户也会增加库存,乃至整个市场,但涨到一定程度,消费者不接受价格了,将会减少需求量,导致鸡蛋库存消耗慢,价格出现下跌的情况。
    综上所述,预计猪肉、鲳鱼价格还会持续变化,鸡蛋价格预计下降,后期价格我们还将持续监测。
                                                                    作者:张开拓王珍珍 程怀彬


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