应季水果大量上市,香蕉、苹果遇冷(-5)
一、市场基本概况
本周万邦市场果品价格整体处于下降趋势,万邦市场监测的60个常见果品品种中,价格上涨的有13个品种,价格下降的有25个品种,价格持平的有22个品种。据一些水果批发商户介绍,目前西瓜、油桃和毛桃和甜瓜类是市场内交易量最多的,价格比较平稳。荔枝、杨梅、杏、葡萄、李子属于应季大量上市的果品,伴随上市量增多,价格也有所下降。
二、本周市场热点话题
(一)烟台红富士
本周万邦市场烟台红富士价格呈下降趋势,本周烟台富士均价为5.2元/kg,上周均价为5.8元/kg,上月均价为9元/kg,周环比下降10.34%,月环比下降42.22%。
周环比下降主要原因:一是上市量大。当前市场上销售的烟台富士都是库存货,据商户介绍现在冷库储存的烟台富士货源充足,本周上市量较大,出现了供大于求的局面,在市场上销售的烟台富士都是库存货,口感欠佳,降低了消费者的购买欲,且现在新鲜的青苹果已经上市,相比烟台富士,青苹果的口感好,价格便宜(3.2元/kg),消费者也图新鲜,对烟台富士价格造成了一定的冲击。
(二)香蕉
本周香蕉整体价格呈下降趋势。本周香蕉均价为4.5元/kg,上周均价为5元/kg,上月均价为5元/kg,周环比下降10.00%,月环比下降10.00%。
本周香蕉呈下降趋势的主要原因:产地集中上市,上市量增加。目前市场香蕉产地主要为缅甸、老挝和云南,缅甸和老挝为香蕉产出大国,集中上市,导致香蕉库存较多,价格随之下降;另外夏天人们对应季水果和香蕉的选购上更倾向于应季水果,市场应季水果大量集中上市,价格实惠,且口感好,对香蕉的影响较大,如桃类、西瓜和甜瓜等;二是天气炎热,不宜储存。香蕉对保存时间、温度要求严格,炎热的天气极不利于香蕉的储存,特别是已经成熟的香蕉,储存时间过长,香蕉表面会出现黑斑,影响美观,因此商户都会选择薄利多销的模式,香蕉价格因而下降。
三、本周价格下降的品种有25个,具体周环比、月环比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元 /kg) | 上月均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 产地 |
| 青提 | 6.00 | 12.00 | 16.38 | -50.00 | -63.36 | 四川 |
| 莲雾 | 9.30 | 17.65 | 30.00 | -47.31 | -69.00 | 海南 |
| 人参果 | 3.00 | 5.60 | 2.00 | -46.43 | 50.00 | 山东 |
| 黄河蜜瓜 | 2.00 | 3.40 | 3.00 | -41.18 | -33.33 | 山东 |
| 奇异果绿心 | 3.50 | 5.55 | 4.40 | -36.94 | -20.45 | 新西兰 |
| 凤梨 | 13.50 | 20.00 | 10.60 | -32.50 | 27.36 | 台湾 |
| 火龙果 | 6.00 | 8.15 | 7.85 | -26.38 | -23.57 | 越南 |
| 巨峰葡萄 | 10.00 | 12.00 | 22.25 | -16.67 | -55.06 | 东北 |
| 蓝莓 | 6.60 | 7.90 | 12.50 | -16.46 | -47.20 | 秘鲁 |
| 杨梅 | 8.80 | 10.50 | 16.00 | -16.19 | -45.00 | 四川 |
| 青柠檬 | 8.00 | 9.50 | 9.00 | -15.79 | -11.11 | 四川 |
| 西柚 | 5.50 | 6.50 | 5.50 | -15.38 | 0.00 | 南非 |
| 小台芒 | 7.70 | 9.00 | 10.00 | -14.44 | -23.00 | 海南 |
| 山竹 | 23.30 | 27.00 | 33.30 | -13.70 | -30.03 | 泰国 |
| 榴莲 | 27.80 | 32.00 | 24.18 | -13.13 | 14.99 | 泰国 |
| 牛油果 | 7.90 | 8.90 | 11.30 | -11.24 | -30.09 | 秘鲁/墨西哥 |
| 红富士烟台 | 5.20 | 5.80 | 9.00 | -10.34 | -42.22 | 山东 |
| 带字苹果 | 9.00 | 10.00 | 7.60 | -10.00 | 18.42 | 山东 |
| 香蕉 | 4.50 | 5.00 | 5.00 | -10.00 | -10.00 | 广西 |
| 澳芒 | 16.00 | 17.25 | 24.00 | -7.25 | -33.33 | 四川 |
| 奇异果黄心 | 5.80 | 6.20 | 6.60 | -6.45 | -12.12 | 新西兰 |
| 阿克苏苹果 | 8.00 | 8.50 | 8.25 | -5.88 | -3.03 | 新疆 |
| 水晶梨 | 1.70 | 1.80 | 1.70 | -5.56 | 0.00 | 河北 |
| 丰水梨 | 2.70 | 2.85 | 4.00 | -5.26 | -32.50 | 河北 |
| 椰靑 | 9.50 | 10.00 | 8.90 | -5.00 | 6.74 | 海南 |
四、本周果品价格上涨的有13个品种,具体周环比、月环比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元 /kg) | 上月均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 产地 |
| 特小凤西瓜 | 3.20 | 3.00 | 3.00 | 6.67 | 6.67 | 广东 |
| 花牛苹果 | 4.00 | 3.70 | 4.60 | 8.11 | -13.04 | 甘肃 |
| 皇帝蕉国产 | 6.60 | 6.00 | 6.70 | 10.00 | -1.49 | 广西 |
| 金帅苹果 | 6.00 | 5.40 | 5.60 | 11.11 | 7.14 | 东北 |
| 羊角脆 | 5.00 | 4.50 | 5.80 | 11.11 | -13.79 | 河北 |
| 西州蜜 | 4.00 | 3.40 | 4.50 | 17.65 | -11.11 | 新疆 |
| 草莓 | 6.00 | 5.00 | 6.00 | 20.00 | 0.00 | 进口 |
| 皇冠梨 | 4.00 | 3.30 | 3.00 | 21.21 | 33.33 | 河北 |
| 绿宝甜瓜 | 5.00 | 4.00 | 5.00 | 25.00 | 0.00 | 河北 |
| 火龙果红心 | 14.50 | 11.50 | 12.23 | 26.09 | 18.61 | 越南 |
| 樱桃 | 20.00 | 14.50 | 20.00 | 37.93 | 0.00 | 山东、中牟 |
| 红提 | 14.00 | 10.00 | 16.88 | 40.00 | -17.04 | 云南 |
| 红富士 | 5.40 | 3.20 | 5.00 | 68.75 | 8.00 | 陕西 |
作者:张魁
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