本月羊肉回温,鸡肉遇冷 )5-5)
本月万邦市场监测的肉类品种有:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。其中牛肉、猪肉、鸭肉与上个月相比价格相对稳定,鸡肉和羊肉有小幅度的变化:三黄鸡本月价格为11元/kg,上个月的价格为13元/kg,下降15%;羊肉的价格呈小幅度上升趋势,上涨5%。
本月监测的三黄鸡的价格呈下降趋势。三黄鸡价格下降一方面由于养殖量增大产量过剩,另一方面受高温天气影响,市民需求量减少,导致供大于求,价格下跌。夏季整个肉类需求量均相对较小。
本月羊肉的价格为46元/kg,上个月羊肉的价格为44元/kg,近段时间市场内羊肉的价格呈小幅上涨的趋势,主要原因有:1.夏季烧烤增多,对羊肉的需求增多,价格有所增长。2.由于羊的生长周期较长,短时间内供应不上来,导致市场上供量有限,导致价格上涨。3.蒙古进口熟羊肉的增多,价格较为便宜,替代部分生羊肉。缓解了市场生羊肉的需求,价格变化幅度较小。
预计,随着高温天气的影响,鸡肉的价格的价格还会有所变动,另外按照往年的价格牛肉和羊肉夏季价格波动较小,我们将会继续监测。
作者:王珍珍
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