辣椒类量大价格低小茴香身价大跌(7-)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2017年06月02日 11:31

一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜整体价格呈平稳下降趋势。万邦市场监测的63个常见蔬菜品种中,价格上涨的有17个品种,价格下降的有25个品种,价格持平的有21个品种。本周气温上升,蔬菜的生长速度加快,致使市场本地菜上市量持续增加,再加上本周恰逢端午节,学校、工厂等放假,需求量减少导致采购量降低价格随之下跌,比如青尖椒、青线椒、圆椒、圣女果、长豆角、小茴香、菜心和韭菜等。
二、本周市场热点话题
(一)青尖椒
本周万邦市场青尖椒价格呈下降趋势。本周青尖椒均价为2.10元/kg,上周均价为2.60元/kg,上月均价为2.86元/kg,去年同期均价为2.45元/kg,周环比下降19.23%,月环比下降26.57%,同期比下降14.29%。本周市场上销售的青尖椒产地为山东、本地、安阳、周口和商丘。
本周市场青尖椒价格呈下降趋势,主要原因:一是本周需求量减少。本周恰逢端午节,国家法定节假日三天,很多工厂放假和人员外出,随之需求量减少,市场呈供过于求的状态,周气温逐渐升高,导致辣椒生长速度加快,市场供应量不断增加,再加上辣椒在气温较高的情况下保鲜时间有限,所以商户不得不降价销售。三是多产地集中上市,市场竞争激烈。随着万邦市场影响力的越来越大,市场同一品种供应的产地越来越多,再者市场辣椒质量不等,选择性更大,再加上本地辣椒上市,运输成本低,对市场辣椒的冲击力很大,导致辣椒价格一路下跌。
类似于青尖椒的行情还有青线椒、圆椒、青泡椒等品种。
预计,随着气温的持续上升,辣椒的上市量也会不断增加,辣椒价格下降的可能性极大。
(二)小茴香
本周万邦市场小茴香价格呈持续回落走势。本周小茴香均价为3.73元/kg,上周均价为4.67元/kg,上月均价为5.05元/kg,去年同期均价为4.13元/kg,周环比下降20.13%,月环比下降26.14%,同期比下降9.68%。市场上销售的小茴香产地主要为毛庄和河北。
本周市场销售的小茴香价格整体呈下降趋势,主要原因:一是气温高保鲜时间缩短,销售压力较大。因小茴香需求量本身就不大,再加上气温较高,不利于小茴香保存,如当天销售不完,第二天就会烂掉,导致商户销售压力较大,急于销售,不得不降低价格出售。二是市场需求量减少,同类韭菜价格低,代替性强。本周韭菜的价格相比小茴香平均低1.7元/kg,价格占了优势,导致选择韭菜的销售比较活跃,相反也不断拉低了小茴香的价格。
预计随着本地韭菜上市量的增加,对小茴香价格的挑战也会加大,如没有特殊天气的情况下,小茴香的价格不容乐观的局面更大。
作者:崔亚楠