临近春节,市场蔬菜量大价低(0—2.5)

     一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体走平稳趋势,价格波动不大。本周市场蔬菜上市量较大,本地菜也是争先恐后的来凑热闹,可谓是市场蔬菜品种齐全,价格质优价廉,市场呈现一种交易活跃、热闹非凡、车水马龙的画面。供应量和需求量达到饱和化,价格也是多样化,交易价格整体呈持平趋势。
    二、市场本周热点话题
    (一)南方菜(青尖椒、线椒、龙豆、四季豆)
    本周南方菜价格走稳中下降趋势。本周南方菜上市量较大,周初和周中这几日价格比较平稳,到本周末价格下降较为明显,平均下降2.0元/公斤,特别是辣椒类蔬菜,市场南方供应产地为海南、广东、广西和福建,北方供应产地为辽宁、山东和河北等,产地较多,价格也是根据质量和大小而不同,市场因市场采购量较大而大增上市量,市场供需基本平衡,价格走持平路线。
    (二)北方菜(紫长茄、紫圆茄、黄瓜、青尖椒、土豆、西葫芦、大白菜)
    本周北方菜呈小幅下降走势,蔬菜价格整体下降约1.0元/公斤。主要原因分析如下:一是受南方菜的冲击。本周市场上市的蔬菜量太大,特别是南方菜占据市场总菜量的五分之三,南方菜整体质量没有北方菜质量好和包装好,销售价格也是低于北方菜,但因南方菜占市场总货量比例较大的原因,周下雪天气导致市场蔬菜价格涨到极限,根据统计数据得出,今年蔬菜创近三年来价格新高。本周天气晴朗,蔬菜生长速度得到了恢复,从而蔬菜产量也逐渐上来,前期气温较低,蔬菜比较好储存,大饭店已经提前将蔬菜采购好,而小饭店也逐渐停业休息,市场蔬菜上市量每日都达到饱和状态,而前来采购的人员将会逐渐减少,而商户又想利用人多时急于销售,导致销售价格不得不降。
    三、本周常见蔬菜周环比上涨的有42个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


香菇


12.67


11.90


10.14


9.77


6.44


24.90


29.69


本地


荆芥


48.33


45.00


38.02


40.67


7.41


27.12


18.85


毛庄广东


青尖椒


5.20


4.80


3.49


2.87


8.33


49.19


81.40


山东广东海南


白萝卜


1.37


1.26


0.79


0.48


8.47


72.59


182.76


四川湖北


十香菜


16.00


14.60


15.28


15.50


9.59


4.75


3.23


毛庄


生姜


3.23


2.94


3.25


3.00


9.98


-0.44


7.78


山东


茼蒿


9.33


8.46


7.38


10.00


10.32


26.44


-6.67


毛庄广东


大蒜


10.80


9.74


9.35


7.50


10.88


15.46


44.00


山东中牟


黄金瓜


3.37


3.00


2.77


2.40


12.22


21.41


40.28


海南


紫圆茄


8.50


7.50


6.27


4.20


13.33


35.66


102.38


山东云南


土豆


2.15


1.88


1.77


1.77


14.36


21.68


21.70


山东甘肃内蒙


香葱


7.17


6.20


6.16


8.27


15.59


16.37


-13.31


四川北京毛庄


大葱


6.77


5.84


4.06


2.80


15.87


66.67


141.67


南阳福建山东


芥兰


10.90


9.40


7.98


7.00


15.96


36.68


55.71


毛庄


长茄子


6.73


5.80


4.11


4.67


16.09


63.81


44.29


海南山东东北


香菜


9.83


8.32


7.26


7.17


18.19


35.46


37.21


河北毛庄


菠菜


6.67


5.62


4.97


4.80


18.62


34.21


38.89


河北毛庄


小茴香


11.67


9.72


9.68


9.00


20.03


20.47


29.63


毛庄河北


五彩椒


18.67


15.50


12.18


7.10


20.43


53.29


162.91


山东


冬瓜


1.80


1.46


1.76


1.83


23.29


2.28


-1.82


广东广西海南


红葱头


3.27


2.64


2.84


2.97


23.74


15.23


10.11


山东甘肃


芥菜


8.67


7.00


7.29


8.33


23.81


18.86


4.00


毛庄


蒜苔


5.87


4.68


4.76


4.17


25.36


23.29


40.80


中牟河北


小黄瓜


11.97


9.54


8.91


7.70


25.44


34.34


55.41


山东商丘


苦瓜


12.40


9.86


8.98


9.17


25.76


38.06


35.27


福建山东


青笋


2.67


2.10


2.04


1.47


26.98


30.75


81.82


四川


小米椒


10.63


8.28


7.44


7.50


28.42


42.91


41.78


云南广西


白菜


1.50


1.15


0.82


0.64


30.43


81.96


135.60


山东河北商丘


长豆角


11.13


8.50


6.10


6.37


30.98


82.54


74.87


海南


油麦菜


7.93


6.00


5.83


5.93


32.22


36.00


33.71


毛庄河北


莲藕


6.07


4.58


3.84


3.83


32.46


57.87


58.26


本地湖北濮阳


西芹


3.88


2.89


2.71


2.07


34.37


43.08


87.90


山东


黄瓜


8.90


6.60


5.03


3.90


34.85


76.97


128.21


东北、山西


龙豆


6.92


5.10


4.29


5.10


35.62


61.32


35.62


云南


娃娃菜


2.67


1.88


1.44


1.03


42.17


85.94


158.39


湖北


杏鲍菇


8.92


6.00


6.13


6.83


48.61


45.58


30.49


福建


圆椒


8.63


5.62


5.05


5.17


53.62


71.07


67.10


山东广东


紫干兰


3.03


1.94


1.49


1.23


56.36


103.27


145.95


河北本地


西红柿


5.97


3.76


3.83


3.27


58.69


55.97


82.65


山东东北云南


芹菜


3.42


2.09


1.84


1.50


63.48


85.77


127.78


河北山东


青泡椒


3.50


2.09


2.02


2.37


67.46


73.23


47.89


商丘福建海南


圣女果


6.23


3.40


4.89


6.83


83.33


27.37


-8.78


山东广西


    四、本周常见蔬菜周环比下降的有7个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


心灵美


1.17


1.36


1.41


1.03


-14.22


-17.06


12.90


北京本地


樱桃萝卜


16.00


18.00


17.38


16.00


-11.11


-7.91


0.00


毛庄


杭椒


5.13


5.46


4.43


3.03


-5.98


15.78


69.23


海南


甜豆


10.20


10.68


9.70


8.93


-4.49


5.21


14.18


云南


南瓜


2.33


2.42


2.39


2.00


-3.58


-2.39


16.67


南阳海南


香芋


2.73


2.83


2.92


3.40


-3.42


-6.53


-19.61


广西


叶生菜


7.60


7.68


6.72


6.53


-1.04


13.03


16.33


云南广东毛庄


                                                                                     崔亚楠
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