小黄瓜走俏,紫甘蓝紧缺(4-7.30)
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河南万邦国际农产品物流股份有限公司2015年07月31日 10:23
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一、市场基本概况 本周万邦市场蔬菜价格整体呈上涨趋势,本周市场关注的蔬菜品种价格上涨的有25个,价格下降的有20个品种,价格持平的有16个品种。本周蔬菜价格上涨主要原因:一是部分蔬菜产地(如:河北、辽宁和广西)持续阴雨天气,导致蔬菜采摘和运输不便,致使蔬菜(如:包菜、西葫芦和芹菜)价格有所上升;二是由于本地气温回升迅速,再加上高温天气持续,导致部分地方出现旱情,蔬菜产量降低,随之价格上涨。 二、市场本周热点话题 (一)小黄瓜 本周小黄瓜价格呈上涨趋势。本周小黄瓜均价为6.00元/公斤,上周均价为3.67元/公斤,上月均价为2.6元/公斤,上年同期均价为7.50元/公斤,周环比上涨63.64%,月环比上涨78.42%,同期比下降20.00%,本周小黄瓜产地主要为山东和商丘。 周环比和月环比上涨,主要分析:一是受上月小黄瓜价格过低的影响,部分小黄瓜秧苗被提前拔除。由于前几周小黄瓜价格持续走低,一直不见上升趋势,部分种植者提前拔除了小黄瓜秧苗,改种其他经济作物,改种的面积约占小黄瓜原种植面积的1/3左右,由此使得产量大减,小黄瓜价格也就随之上涨;二是本周天气较好,晚上出去吃夜市的人增多,而小黄瓜作为可口的夜市小菜比较受欢迎,这也导致了小黄瓜供不应求的状态,使得小黄瓜价格不断上涨。 同期比下降,主要分析:去年小黄瓜产地只有山东,且小黄瓜为质量上乘的精品,在市场中没有其他产地的小黄瓜与其竞争,导致去年小黄瓜“一家独大”,价格居高不下。而今年小黄瓜的产地为河南与山东,且两地的小黄瓜在同一时间上市。虽然山东的小黄瓜仍属精品,但是河南产出的小黄瓜价格不高,且质量相近,所以今年小黄瓜价格远不如去年那么高。 (二)紫甘蓝 本周紫甘蓝价格呈上涨趋势。本周紫甘蓝均价2.93元/公斤,上周均价是2.30元/公斤,上月均价是1.60元/公斤,去年同期紫甘蓝的价格是1.10元/公斤,周环比上涨27.54%,月环比上涨52.78%,同期比上涨166.67%,产地是山东、河南和山西。 本周紫甘蓝周环比、月环比和同期比上涨,主要原因分析:受去年紫甘蓝价格较低因素的影响,今年河南紫甘蓝的种植面积减少,产量相应降低,从而导致今年紫甘蓝在销售初期价格就较高。与此相比,山东紫甘蓝在价格方面就稍微低了一些,故而在入冷库进行库存时山东紫甘蓝就占了优势,而河南紫甘蓝由于很少进入冷库进行库存,着近1个月的销售,前山西虽然有生长成熟的紫甘蓝,但还没有成规模的进入市场,只是偶尔随车少量进入市场。针对目前明显供不应求的市场形势,可以预测紫甘蓝的价格短期内不会有大幅度的下降。 三、本周常见蔬菜周环比上涨的有25个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表: 菜品 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
白菜 | 1.22 | 1.07 | 1.25 | 0.8 | 14.06 | -9.78 | 52.08 | 河北内蒙吉林 |
白萝卜 | 1.47 | 1.30 | 0.80 | 0.7 | 12.82 | 70.83 | 109.52 | 湖北 |
菠菜 | 7.53 | 6.00 | 6.00 | 7.1 | 25.56 | 7.59 | 6.10 | 毛庄 |
菜心 | 6.33 | 5.00 | 4.40 | 3.7 | 26.67 | 31.31 | 71.17 | 毛庄 |
红泡椒 | 4.67 | 3.90 | 7.00 | 3 | 19.66 | -39.52 | 55.56 | 本地江苏 |
红薯 | 2.40 | 2.27 | 1.90 | 2.2 | 5.88 | 27.49 | 9.09 | 开封福建广东 |
黄葱头 | 2.03 | 1.83 | 1.00 | 0.7 | 10.91 | 76.11 | 190.48 | 甘肃开封 |
黄瓜 | 2.37 | 2.07 | 1.60 | 3.1 | 14.52 | 31.94 | -23.66 | 山东本地 |
荆芥 | 6.27 | 3.37 | 3.00 | 2.8 | 86.14 | 49.63 | 123.81 | 毛庄 |
南瓜 | 1.07 | 1.00 | 1.20 | 0.7 | 6.67 | -12.04 | 52.38 | 湖北湖南 |
芹菜 | 2.10 | 1.57 | 2.00 | 1 | 34.04 | -2.22 | 110.00 | 山东甘肃本地 |
上海青 | 3.93 | 3.00 | 3.40 | 2.1 | 31.11 | 0.98 | 87.30 | 毛庄 |
圣女果 | 3.40 | 3.15 | 2.00 | 2.3 | 7.94 | 71.67 | 47.83 | 安阳原阳 |
水晶菜 | 11.00 | 10.00 | 8.00 | 10 | 10.00 | 26.39 | 10.00 | 毛庄 |
丝瓜 | 2.90 | 2.23 | 3.40 | 2.4 | 29.85 | -16.01 | 20.83 | 中牟 |
四季豆 | 3.30 | 3.00 | 1.20 | 2.7 | 10.00 | 153.70 | 22.22 | 山东 |
甜豆 | 11.53 | 10.60 | 12.00 | 10 | 8.81 | -9.07 | 15.33 | 兰州 |
茼蒿 | 6.83 | 5.17 | 4.00 | 4.5 | 32.26 | 29.17 | 51.85 | 毛庄 |
土豆 | 1.90 | 1.67 | 1.70 | 1.8 | 14.00 | 9.80 | 5.56 | 开封沈阳山东 |
娃娃菜 | 2.42 | 2.25 | 2.25 | 4.9 | 7.41 | 2.47 | -50.68 | 昆明安阳 |
五彩椒 | 6.17 | 5.87 | 6.00 | 5.7 | 5.11 | 2.04 | 8.19 | 山东 |
小葱头 | 3.67 | 3.47 | 3.00 | 3.8 | 5.77 | 21.85 | -3.51 | 山东 |
小黄瓜 | 6.00 | 3.67 | 2.60 | 7.5 | 63.64 | 78.42 | -20.00 | 山东商丘 |
心灵美 | 1.87 | 1.63 | 1.00 | 1.9 | 14.29 | 67.78 | -1.75 | 南阳中牟 |
紫干兰 | 2.93 | 2.30 | 1.60 | 1.1 | 27.54 | 52.78 | 166.67 | 山东河南山西 |
四、本周常见蔬菜周环比下降的有20个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表: 菜品 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
长茄子 | 1.30 | 1.42 | 1.20 | 0.55 | -8.24 | 17.13 | 136.36 | 本地 |
大葱 | 2.80 | 3.00 | 3.00 | 1.70 | -6.67 | -1.85 | 64.71 | 山东山西 |
冬瓜 | 1.03 | 1.13 | 0.90 | 0.30 | -8.82 | 21.60 | 244.44 | 本地 |
红葱头 | 1.93 | 2.13 | 1.10 | 0.75 | -9.38 | 73.23 | 157.78 | 开封甘肃 |
韭菜 | 1.80 | 1.93 | 2.30 | 1.80 | -6.90 | -26.57 | 0.00 | 中牟 |
苦瓜 | 2.07 | 2.80 | 3.00 | 1.50 | -26.19 | -11.11 | 37.78 | 本地开封 |
龙豆 | 2.43 | 2.90 | 3.00 | 2.70 | -16.09 | -2.59 | -9.88 | 甘肃山东 |
青尖椒 | 2.57 | 2.93 | 1.35 | 1.00 | -12.50 | 95.88 | 156.67 | 山西本地山东 |
青泡椒 | 2.27 | 2.47 | 1.45 | 0.55 | -8.11 | 53.26 | 312.12 | 山西山东中牟 |
生姜 | 6.13 | 6.53 | 6.10 | 12.50 | -6.12 | 2.00 | -50.93 | 山东 |
蒜苔 | 3.60 | 4.20 | 3.60 | 5.10 | -14.29 | 12.04 | -29.41 | 中牟 |
西红柿 | 1.47 | 2.07 | 1.20 | 1.60 | -29.03 | 42.59 | -8.33 | 本地辽宁 |
西芹 | 4.33 | 4.60 | 5.40 | 4.00 | -5.80 | -17.70 | 8.33 | 兰州 |
香菜 | 5.33 | 5.83 | 6.50 | 3.80 | -8.57 | -11.97 | 40.35 | 毛庄 |
香菇 | 9.83 | 10.50 | 12.00 | 15.00 | -6.35 | -14.35 | -34.44 | 河北 |
小茴香 | 4.67 | 6.00 | 6.00 | 3.00 | -22.22 | -9.26 | 55.56 | 毛庄 |
小米椒 | 8.00 | 8.83 | 17.00 | 9.50 | -9.43 | -41.44 | -15.79 | 本地昆明 |
叶生菜 | 1.80 | 2.60 | 1.80 | 1.90 | -30.77 | 27.16 | -5.26 | 毛庄 |
圆椒 | 1.60 | 1.87 | 2.10 | 1.70 | -14.29 | -15.87 | -5.88 | 山西本地 |
紫贝 | 6.00 | 8.00 | 8.00 | 6.00 | -25.00 | -8.33 | 0.00 | 毛庄 |
主营:代购代销豆角、大白菜、黄瓜、西红柿、菜花、菠菜、茄子、洋白菜、韭菜、莴笋、香菜、
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