一、市场基本概况 本周万邦市场蔬菜价格整体呈小幅度上涨趋势,本周万邦市场蔬菜价格上涨的有27个品种,下降的有18个品种,价格持平的有20个品种。本周蔬菜价格上涨主要原因:一是本周恰逢麦忙时节,很多农户为了收割小麦,对种植的蔬菜暂停出售或减少出售量,市场蔬菜整体上市量减少,导致本周蔬菜价格呈小幅度上涨走势;二是本周部分蔬菜处于青黄不接的时期,市场上市量减少,导致价格上涨。 二、市场本周热点话题 (一)黄瓜 本周黄瓜价格有所上涨。本周黄瓜均价为2.47元/公斤,上周均价为1.4元/公斤,上月均价为1.51元/公斤,去年同期的价格为0.9元/公斤,周环比上涨76.19%,月环比上涨63.00%,同期比174.07%,本周产地主要为中牟与新乡。 黄瓜价格上涨,主要原因:一是市场黄瓜上市量减少三分之一左右;新乡黄瓜已进入生产尾期,上市量在本周逐渐减少,本周市场黄瓜主要由本地来供应,而本地黄瓜进入断茬时期,市场黄瓜上市量整体减少,导致市场的黄瓜呈供不应求的状态,价格自然上涨;二是今年黄瓜的种植面积减少;由于去年种植西红柿的农户盈利颇丰而黄瓜种植户几乎赔本销售,出现今年农户大量增加西红柿的种植而减少黄瓜的种植面积的现象,使得今年黄瓜的种植面积明显减少,导致今年同期黄瓜上市量下降,面对市场的大量需求,黄瓜价格自然上升;三是今年本地黄瓜幼苗成活率下降,黄瓜产量随之下降,物依稀为贵,黄瓜价格随之上涨。 (二)大葱 本周大葱价格有所上涨。本周大葱均价为2.13元/公斤,上周均价为1.90元/公斤,上月均价为1.00元/公斤,去年同期的价格为1.10元/公斤,周环比上涨12.28%,月环比上涨112.40%,同期比上涨93.94%,本周产地主要为山东与河北。 大葱价格上涨,主要原因:一是本周恰逢麦芒时节,很多农户忙着收割小麦,减少大葱的出售量或暂停销售,导致市场大葱上市量明显减少,价格随之上涨;二是供应产地单一;本周大葱主要靠山东来供应,本地虽有零星大葱上市,但不成规模,再加上前阶段市场大葱呈现青黄不接的现象,现在市场上市的大葱为本季节新鲜上市的新葱,质量上乘,价格自然上涨;三是由于去年大葱贱价伤农,导致今年大葱的种植面积大幅度减少,使得大葱的产量明显降低,市场供需比例失衡,导致价格上涨。 三、本周常见蔬菜周环比上涨的有27个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表: 品 名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
上海青 | 4.27 | 2.2 | 3.02 | 3.7 | 93.94 | 41.08 | 15.32 | 毛庄 |
黄 瓜 | 2.47 | 1.4 | 1.51 | 0.9 | 76.19 | 63.00 | 174.07 | 本地安阳 |
菜 花 | 2.63 | 1.5 | 1.21 | 1.25 | 75.56 | 117.86 | 110.67 | 开封中牟 |
小茴香 | 5.00 | 3.2 | 2.68 | 2.5 | 56.25 | 86.53 | 100.00 | 毛庄 |
茼 蒿 | 5.53 | 4 | 2.55 | 3.5 | 38.33 | 117.36 | 58.10 | 毛庄 |
韭 菜 | 1.90 | 1.4 | 1.47 | 1.7 | 35.71 | 29.06 | 11.76 | 毛庄商丘江苏 |
四季豆 | 2.53 | 1.9 | 3.02 | 1.7 | 33.33 | -16.00 | 49.02 | 山东本地 |
红 薯 | 1.83 | 1.4 | 1.40 | 3.5 | 30.95 | 31.40 | -47.62 | 广东中牟开封 |
西红柿 | 1.03 | 0.8 | 1.80 | 1.3 | 29.17 | -42.61 | -20.51 | 中牟新乡 |
冬 瓜 | 0.97 | 0.75 | 1.19 | 1 | 28.89 | -19.08 | -3.33 | 广西 |
丝 瓜 | 3.07 | 2.4 | 4.16 | 2 | 27.78 | -26.22 | 53.33 | 濮阳山东 |
白萝卜 | 1.00 | 0.8 | 0.92 | 0.6 | 25.00 | 9.09 | 66.67 | 湖北中牟 |
白 菜 | 1.67 | 1.35 | 1.30 | 1.2 | 23.46 | 28.70 | 38.89 | 河北山东中牟 |
包 菜 | 1.50 | 1.25 | 0.85 | 0.35 | 20.00 | 77.46 | 328.57 | 湖北中牟 |
菠 菜 | 6.00 | 5 | 3.82 | 6.2 | 20.00 | 57.16 | -3.23 | 毛庄中牟 |
紫干兰 | 1.43 | 1.2 | 1.89 | 0.7 | 19.44 | -24.23 | 104.76 | 本地 |
芥 菜 | 4.67 | 4 | 3.38 | 3 | 16.67 | 38.02 | 55.56 | 毛庄 |
小米椒 | 16.63 | 14.5 | 7.55 | 8 | 14.71 | 120.35 | 107.92 | 云南 |
南 瓜 | 1.48 | 1.3 | 1.45 | 1.5 | 14.10 | 2.58 | -1.11 | 广西 |
心灵美 | 1.13 | 1 | 0.84 | 2.2 | 13.33 | 34.52 | -48.48 | 中牟 |
大 葱 | 2.13 | 1.9 | 1.00 | 1.1 | 12.28 | 112.40 | 93.94 | 山东 |
黄葱头 | 0.83 | 0.75 | 0.95 | 0.55 | 11.11 | -12.38 | 51.52 | 本地 |
芹 菜 | 2.43 | 2.2 | 1.12 | 1 | 10.61 | 116.32 | 143.33 | 山东河北 |
龙 豆 | 3.23 | 3 | 5.61 | 3.6 | 7.78 | -42.33 | -10.19 | 山东 |
圆 椒 | 3.20 | 3 | 2.78 | 2 | 6.67 | 15.03 | 60.00 | 山东 |
香 菜 | 5.33 | 5 | 3.23 | 5 | 6.67 | 65.05 | 6.67 | 毛庄 |
小葱头 | 3.17 | 3 | 2.42 | 4 | 5.56 | 30.96 | -20.83 | 广东 |
四、本周常见蔬菜周环比下降的有18个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:
品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
香 葱 | 5.67 | 6 | 4.38 | 5.5 | -5.56 | 29.50 | 3.03 | 毛庄 |
生 姜 | 6.10 | 6.5 | 5.05 | 12 | -6.15 | 20.91 | -49.17 | 山东 |
杏鲍菇 | 4.57 | 4.95 | 4.23 | 4.4 | -7.74 | 7.96 | 3.79 | 江苏河北 |
莲 藕 | 7.83 | 8.5 | 6.04 | 6.6 | -7.84 | 29.65 | 18.69 | 本地湖北 |
胡萝卜 | 1.77 | 2 | 1.28 | 1.7 | -11.67 | 38.37 | 3.92 | 福建开封 |
香 芋 | 2.90 | 3.3 | 2.26 | 5.2 | -12.12 | 28.30 | -44.23 | 广西 |
水晶菜 | 7.33 | 8.5 | 7.72 | 6 | -13.73 | -4.98 | 22.22 | 毛庄 |
荆 芥 | 6.00 | 7 | 3.86 | 3 | -14.29 | 55.43 | 100.00 | 毛庄 |
小黄瓜 | 2.53 | 3 | 2.79 | 5 | -15.56 | -9.28 | -49.33 | 商丘山东 |
苦 瓜 | 2.85 | 3.4 | 3.30 | 2.5 | -16.18 | -13.51 | 14.00 | 中牟开封 |
紫 贝 | 6.67 | 8 | 6.18 | 5.5 | -16.67 | 7.87 | 21.21 | 毛庄 |
红泡椒 | 4.10 | 5 | 5.09 | 3.05 | -18.00 | -19.50 | 34.43 | 江苏安徽 |
土 豆 | 1.90 | 2.4 | 1.84 | 1.7 | -20.83 | 3.04 | 11.76 | 山东 |
圣女果 | 3.00 | 3.8 | 4.15 | 2.45 | -21.05 | -27.77 | 22.45 | 山东安阳 |
青尖椒 | 2.37 | 3 | 3.41 | 1.4 | -21.11 | -30.51 | 69.05 | 山东 |
青泡椒 | 2.20 | 2.9 | 4.27 | 1.2 | -24.14 | -48.50 | 83.33 | 山东 |
长茄子 | 1.67 | 2.3 | 2.78 | 1.6 | -27.54 | -40.08 | 4.17 | 山东焦作 |
紫圆茄 | 1.53 | 2.4 | 2.21 | 0.9 | -36.11 | -30.58 | 70.37 | 山东焦作 |