河南万邦市场蔬菜行情分析(2013年12月7日--12月13日)
(一)基本概况
2013年(12月7日至12月13日)周行情分析,本周天气晴朗,气温略微下降,叶菜类价格稍稍上涨。随着冬季趋渐步入中期、气温变化,市场内南方蔬菜陆续入驻,北方蔬菜供应稳定,就形成了市场内蔬菜品种增多,供应增多,需求量稳定,蔬菜价格普遍有些下降。云南蔬菜相较往年来讲,供货量增多,价格便宜,主要原因为今年云南政府对蔬菜种植扶持力度加大,政策较好,种植户增多,但市场需求量保持稳定,所以便宜;茄椒类蔬菜以山东、东北为主,东北较贵。
在我市场重点监控的蔬菜品种中,价格下降较为明显的西葫芦、木瓜、小黄瓜、紫菜苔、天气等,降幅均在30%—70%之间;价格上涨明显的有四季豆、有机花菜、苦瓜、鱼腥草、等,涨幅均在20%-50%之间。
(二)本周市场的热点话题
1、西葫芦
西葫芦产地为:周口、本地、山东、云南、广西、四川,产地供应较多。本地的属肉葫芦,瓤少肉多,没有了运费等额外的输出,成本较低,基本在0.40-0.45元/斤,又因为基本是冷库的存货,所以价钱也比较低;外地属花葫芦,瓤多肉少,但都是近期新鲜采摘的,均为泡沫箱装,加上运输的耗费,前期投入较大,所以价钱较高,大多为0.8-1.0元/斤。
2、空心菜
随着本地的下市,外地的空心菜近期陆续入市,本周产地以海南为主,预计会一直供应到年关,日前价格为3.40-6.00元/斤。
3、长豆角
长豆角产地有:福建、海南、广西等地,广西的长豆角产量较大,但整体质量受到台风“海燕”的影响,价钱相对便宜,为3.00-3.50元/斤;海南的长豆角产量受台风影响,产量较少,现多为箱装,质量属市场较好,价钱属市场最高,为5.00-8.00元/斤;而福建的质量和产量都属于中等,本周均价4.5元/斤。
4.紫甘蓝
紫甘蓝本周价格1.00元/斤,价格平稳,随着外地(上海、湖北等地)陆续上市,本地(南阳居多)随着都上市,市场货品增多,预计后期货源稳定,不会涨价。
5.毛豆
毛豆产地日前以海南为主,受台风影响,产量严重减小,所以相比往年来讲,价钱较高,本周均价3.60元/斤,相比上周增长22%。
6.田七
田七一般吃法为凉调,冬季食用较少,而前期种植较多,产量较大,但需求量稳定,所以近期价格下降,为2.00元/斤,周下降42%。
价格下降的5蔬菜表: 单位:元/斤
| 品名 | 上周价格 | 本周价格 | 降幅 | 产地 |
| 蒜黄 | 2.00 | 1.70 | 15.00% | 本地、山东 |
| 樱桃萝卜 | 4.00 | 3.00 | 25.00% | 本地 |
| 红萝卜 | 1.00 | 0.60 | 40.00% | 四川、山东 |
| 花菜 | 0.90 | 1.30 | 44.44% | 本地 |
| 紫菜苔 | 1.50 | 0.80 | 46.67% | 四川 |
| 木瓜 | 1.00 | 1.70 | 70.00% | 本地 |
价格上涨的5种蔬菜表: 单位:元/斤
| 品种 | 上周价格 | 本周价格 | 涨幅 | 产地 |
| 四季豆 | 2.00 | 2.30 | 15.00% | 云南 |
| 鱼腥草 | 3.00 | 3.50 | 16.67% | 四川 |
| 苦瓜 | 4.20 | 5.50 | 30.95% | 山东 |
| 丝瓜 | 2.20 | 3.20 | 45.45% | 安阳、山东 |
| 有机花菜 | 2.00 | 3.00 | 50.00% | 广州 |
作者: 阴禹龙
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