每周市场动态(0-4.6)
2012年(3月30日至4月6日)周行情分析,随着气温的不断升高,本地叶菜类逐渐上市,冲击了外地蔬菜。随着上市量的不断增大,部分蔬菜价格成季节性下降,外地蔬菜的上市量和交易品种有所减少,价格与上周相比有所下降。如小白菜、茼蒿、上海青、油麦菜、叶生菜、荆芥、小茴香等,降幅在41.67%--65.00%之间。清明节期间,由于部分蔬菜供不应求,价格有所上涨,上涨比较明显的蔬菜有菜心、平菇、红泡椒、青尖椒、白菜等,涨幅在40.00%-79.17%之间。由于气温的升高,部分蔬菜不易储存,体分析如下:
下降的28种蔬菜品种表: 单位:元/公斤
| 品种 | 上周价格 | 本周价格 | 降幅(%) | 产地 |
| 小白菜 | 4.00 | 1.40 | 65.00% | 本地 |
| 茼 蒿 | 3.60 | 1.50 | 58.33% | 河北、本地 |
| 上海青 | 3.00 | 1.30 | 56.67% | 本地、昆明 |
| 油麦菜 | 3.50 | 1.60 | 54.29% | 河北、本地 |
| 叶生菜 | 3.60 | 1.70 | 52.78% | 本地、昆明 |
| 荆 芥 | 26.00 | 14.00 | 46.15% | 本地 |
| 小茴香 | 6.00 | 3.50 | 41.67% | 河北、本地 |
| 丝 瓜 | 10.00 | 6.40 | 36.00% | 广东 |
| 黄葱头 | 0.60 | 0.47 | 21.67% | 甘肃、山东 |
| 香 葱 | 7.00 | 5.50 | 21.43% | 本地、昆明 |
| 圣女果 | 5.00 | 4.00 | 20.00% | 广西 |
| 香 菜 | 5.00 | 4.00 | 20.00% | 山东、本地 |
| 紫长茄 | 5.00 | 4.00 | 20.00% | 辽宁 |
| 香 椿 | 22.00 | 18.00 | 18.18% | 本地 |
| 红 薯 | 1.80 | 1.50 | 16.67% | 福建、本地 |
| 圆 椒 | 6.00 | 5.00 | 16.67% | 海南、广东 |
| 彩 椒 | 9.00 | 7.60 | 15.56% | 海南 |
| 黄 瓜 | 3.90 | 3.30 | 15.38% | 山东、本地 |
| 紫圆茄 | 5.40 | 4.60 | 14.81% | 辽宁 |
| 木耳菜 | 7.00 | 6.00 | 14.29% | 本地 |
| 韭 菜 | 2.20 | 1.90 | 13.64% | 本地、广东 |
| 美人椒 | 9.00 | 8.00 | 11.11% | 海南、广东 |
| 包 菜 | 1.80 | 1.60 | 11.11% | 四川、湖北 |
| 青 茄 | 4.60 | 4.20 | 8.70% | 辽宁 |
| 大 葱 | 3.90 | 3.60 | 7.69% | 山东、本地 |
| 芹 菜 | 2.90 | 2.70 | 6.90% | 福建、本地 |
| 长豆角 | 9.00 | 8.50 | 5.56% | 海南 |
| 小萝卜 | 8.00 | 7.60 | 5.00% | 本地 |
注:产自本地、昆明的叶生菜,由于温度升高,有利于蔬菜的生长;产自昆明的叶生菜由于运输成本高,货量较少,而产自本地的叶生菜逐渐上市,价格较低。产地本地和昆明的圣女果,由于品种不一,质量不等,分为精品和一般品种,所以价格有所不同。产自海南的彩椒已经到了末期,货源较少,质量有所下降,价格有所下降。随着本地叶菜类的逐渐上市,冲击了一部分外地蔬菜,所以价格相应的有所下降。产自本地和福建的芹菜,由于近期温度升高,不易储存,新鲜的芹菜和放置的芹菜价格就有所不同。
上涨的27菜品种如下表: 单位:元/公斤
| 品种 | 上周价格 | 本周价格 | 涨幅(%) | 产地 |
| 菜 心 | 2.40 | 4.30 | 79.17% | 四川、本地 |
| 平 菇 | 2.00 | 3.20 | 60.00% | 新乡 |
| 红泡椒 | 5.00 | 8.00 | 60.00% | 安徽、海南 |
| 青尖椒 | 5.60 | 8.00 | 42.86% | 广东、海南 |
| 青 笋 | 1.40 | 2.00 | 42.86% | 四川 |
| 白 菜 | 1.00 | 1.40 | 40.00% | 本地、商丘 |
| 花 菜 | 1.80 | 2.40 | 33.33% | 福建、浙江 |
| 红葱头 | 0.65 | 0.85 | 30.77% | 山东、本地 |
| 西红柿 | 3.50 | 4.50 | 28.57% | 山东、中牟 |
| 冬 瓜 | 3.20 | 4.10 | 28.13% | 海南、新疆 |
| 香 菇 | 6.00 | 7.60 | 26.67% | 河北、本地 |
| 西 芹 | 3.20 | 4.00 | 25.00% | 四川、福建 |
| 蒜 苔 | 7.40 | 9.00 | 21.62% | 中牟、四川 |
| 白萝卜 | 1.90 | 2.30 | 21.05% | 湖北、四川 |
| 西兰花 | 5.00 | 6.00 | 20.00% | 福建、浙江 |
| 香 芹 | 6.00 | 7.00 | 16.67% | 本地、昆明 |
| 西葫芦 | 2.40 | 2.80 | 16.67% | 山西、山东 |
| 生 姜 | 1.20 | 1.40 | 16.67% | 山东 |
| 蒜 黄 | 5.00 | 5.70 | 14.00% | 中牟、山东 |
| 龙 豆 | 9.50 | 10.60 | 11.58% | 云南、山东 |
| 小米椒 | 9.00 | 10.00 | 11.11% | 海南、广东 |
| 大 蒜 | 3.60 | 4.00 | 11.11% | 中牟、云南 |
| 青萝卜 | 0.24 | 0.25 | 4.17% | 中牟、开封 |
| 胡萝卜 | 0.52 | 0.54 | 3.85% | 本地、福建 |
| 青泡椒 | 5.40 | 5.60 | 3.70% | 广东、海南 |
| 菜 心 | 2.40 | 4.30 | 79.17% | 四川 |
注:产自四川和本地的菜心,由于本地的菜心还未大量上市,货源较少,而四川的的菜心货量较少,运输成本高,价格上涨。产自广东、海南的青尖椒,到了末期货量较少,供不应求,精品装的和一般散装的价格相差比较明显。产自中牟和云南的大蒜价格有所上涨,产自中牟的大蒜还未大量上市,货源较少,而云南大蒜运输时间长成本高,供不应求,导致价格上涨。
焦作、河北的山药,由于品种不同,质量也不同,所以价格不等。产自山东、昆明的菠菜由于产地不同,质量不同,因此价格也不等。菠菜的需求量较大,受产地阴雨天气的影响,菠菜的产量下降。产自山东、广东、海南的苦瓜,不属于大众菜、受供求关系影响较大,所以价格不稳定。产自山东、安徽的生姜,由于生姜的质量不同,大小各异。采摘时间不同,所以在价格上也有很大的差别。产自福建、上海的大葱,由于受产地持续阴雨天气的影响,不宜采收,供不应求,所以价格有所上涨。
预计,随着气温逐渐上升,本地叶菜会大量上市,蔬菜价格将呈现稳中有降的趋势,交易量将趋向平稳。
- 农业合作社