十一月份蔬菜行情分析

青岛华中蔬菜批发市场本月蔬菜平均价1.64元/公斤,同比1.14元/公斤上涨44%,环比1.62元/公斤基本持平。上市量1885万公斤,同比1582万公斤上涨19%,环比1876.8万公斤基本持平。
　　本月上市蔬菜的主要品种有:大白菜、大头菜、青萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜、大葱、芹菜、油菜、茄子、黄瓜、尖椒、西红柿、菜花、蘑菇、茼蒿、韭菜、冬瓜、元葱、茭瓜等。从产地来看,本市的蔬菜上市量占总交易量的二成;省内的蔬菜上市量占五成;其余三成的蔬菜来自省外,主要有东北的大白菜、内蒙的土豆、江苏的冬瓜和海南的芸豆。
　　本月的上市量之最——大白菜的上市量可谓是独占熬头,竟然压过了历来上市量最大的土豆,占总上市量的四分之一。而大白菜的蔬菜产地变化也较大,主要是本市大白菜减产的原因,只占到白菜上市量的25%。其余75%的大白菜在上旬来自于东北,自进入中旬后省内腾洲及枣庄等地的白菜陆续出园,菜贩门顾及路途较东北近就等于成本降低的原因,就都舍弃东北白菜而贩运省内白菜,每日上市的外地白菜车仅载重15至20吨的车辆就有六辆左右,市场呈现一片货源充足,供销两旺的景象。白菜的价格上由于本地菜减产、外地菜成本高及环境物价上涨的原因,价格较去年上涨了近一倍。
　　总的价格方面,细杂菜及叶类蔬菜上市量有所减少,如芸豆、韭菜、油菜、菠菜、青椒和尖椒等价格涨势突出,而老百姓的冬季当家菜如大白菜、青萝卜等上市量较大,价格是稳中有降,从而抑制了蔬菜的平均价格整体较上个月基本持平。
　　本月的蔬菜价格可谓是涨跌各半,其中价格上涨的品种有:青椒32%、茄子8%、菜花9%、韭菜93%、蒜苔15%、元葱5%、油菜54%、菠菜42%、茭瓜14%、芸豆43%和尖椒39%。
　　价格下跌的有:大白菜8%、西红柿27%、蘑菇40%、黄瓜28%、土豆5%、白萝卜31%、胡萝卜18%、大头菜21%、莴笋51%和青萝卜29%。其余品种价格变化不大。
　　 预计后市,总的蔬菜上市量和平均价格均会有所上涨;大白菜和青萝卜等“大路菜”价格会略有下降;细杂菜的价格会稳中有升。


青岛华中蔬菜批发市场　
信息员:薛洁
2007年11月30日