武汉白沙洲市场:2026年9月水产品行情简析

一、本月价格总体情况

9 月水产品月均价 19.23 元/公斤,环比下跌 10.39%。十大监测品种“2 涨 8 跌”:

黑鱼、鲢子鱼上涨,鳜鱼、鳊鱼、花鲢、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、黄颡鱼、青鱼下跌。交易量 6441 万公斤,环比增 5.06%,量增价跌。

二、主要品种价格变动及核心原因分析

1、领涨品种分析

黑鱼涨 5.38%至 17.40 元/公斤,居首。前期高温养殖损耗较大、存塘偏少,叠加秋季餐饮恢复及加工企业备货,供需偏紧推升价格;鲢子鱼涨 2.52%至 5.58 元/公斤,低价品种需求稳定、出塘量有限,温和上行。

2、下跌品种分析

鳜鱼大跌 19.55%至 73.41 元/公斤,主因前期高价刺激养殖户集中出塘,存塘量快速释放,叠加消费端高价抑制需求,价格大幅回落;鳊鱼跌 18.22%至 12.73 元/公斤,系秋塘鱼集中出塘、供给充裕;花鲢跌 7.07%,鲫鱼、鲤鱼分别跌 4.03%、3.60%,草鱼、黄颡鱼、青鱼分别跌1.76%、1.68%、1.24%,均随秋季存塘鱼批量上市、经销商压价收购而走弱。

3、交易量变动原因

交易量环比增 5.06%,主要受开学季学校食堂集中采购、中秋国庆双节备货带动,加之养殖户抢抓秋膘加快出塘、到货量明显增加。

三、下月行情预测

10 月国庆后节日效应消退,秋塘鱼持续集中上市,预计月均价或延续弱势;

鳜鱼、鳊鱼等前期大幅下跌品种跌幅有望收窄并逐步企稳;黑鱼等存塘偏紧品种价格仍有支撑。建议养殖户合理安排出塘节奏,避免集中上市压价,关注后期存塘损耗风险。

武汉白沙洲农副产品大市场客服信息中心

2026年10月2日