夏淡季猪肉价格逆市小幅攀升

据华中蔬菜批发市场信息中心调查统计,猪肉价格自五月份受国家启动冻猪肉收储计划的影响,出现了一次大幅上涨行情,而后再一次处于两个月的平稳运行阶段,白条肉每公斤批发价格在18.20元左右波动。可是自进入七月中旬后,本应该属于夏淡季行情,价格走势却出现了一轮小幅攀升的行情,白条肉价格已由上旬的18.56元/公斤涨至19.60元/公斤,环比上涨5.6%。
　　据分析,此次猪肉价格上涨主要受三方面影响:一受上半年生猪价格过低影响,养殖户减少存栏规避风险,虽然前期补栏相对积极,但成商品猪走向市场还需时日,从而影响目前生猪市场的上市量;二受休渔期内海鲜供应大幅减少,市民对猪肉消费需求有所增加,拉动猪肉价格上涨;三是由于近期外市连续降雨,生猪运输受阻,导致目前生猪上市量减少。
　　预计下半年,猪肉价格进入“周期性”波动上涨周期,价格将步入上升通道。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 青岛华中蔬菜批发市场信息中心
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 薛洁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014/7/22