果品一周行情分析(8— —4)
果品一周行情分析
(8-4)
一、市场基本概况
本周万邦市场果品整体价格和上周相比有上升趋势。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的61个常见水果品种中,价格与上周相比下降的有22个品种,价格上升的有25个品种,价格持平的有14个品种。本周监测的61种水果平均价是9.97元/kg,上周平均价是9.51元/kg,去年同期平均价是9.72元/kg,周环比上升4.84%,去年同期比上升2.57%。
水果市场整体趋势:
本周水果市场交易量和上周相比有小幅度下降,市场人流量与上周相比减少较多,统计的各大类品种交易量占据前列的有:桔子、橙子、柚子、苹果,交易量较少的水果有:西瓜、冬枣、菠萝、木瓜。随着气温越来越低天气越寒冷,市场售卖的水果品种数量也在减少,可供人们挑选的水果没有之前那么丰富多样,部分水果供货量也比之前减少。冬季应季水果如桔子、柚子、橙子等成为市场的主流,经营商户数量也是最多的。
本周水果平均价格同上周相比呈上涨趋势,统计的61种水果平均价周环比上升4.84%,部分水果价格出现较大幅度变动。市场果品价格出现波动的主要原因如下:
1.供货量影响
随着气温持续走低,除了冬季水果之外其它水果基本都已经下市,现在市场上的大部门都是冷库库存,总体货量减少,物以稀为贵,量少了价格就会上涨,比如麒麟西瓜价格比上周上涨约0.3元/斤,砀山梨价格上涨约0.2元/斤,冬枣价格上涨约1元/斤。
2.进口影响
国外疫情持续严重,进口管控更严,水果进口也受到了很大影响,各个国家进口的水果数量大幅下降,分今年新下来的进口水果如车厘子、蓝莓等市场需求还比较大,消费者喜欢尝鲜,各级市场普遍缺货,造成价格出现上涨。比如美国蛇果价格上涨约0.5元/斤,智利车厘子价格上涨约10元/斤,泰国榴莲价格上涨约4元/斤,泰国龙眼价格上涨约0.7元/斤。
3.季节影响
随着冬季的到来,部分水果也进入了每一年中的淡季,销量下滑,消费市场需求减少,部分商户库存货量较多前期未能卖出现在只能降价销售,比如石榴价格下降约0.5元/斤,青柠檬价格下降约0.3元/斤。
二、本周市场热点话题
冬枣
本周冬枣价格和上周相比呈上升趋势。本周冬枣均价为12元/kg,上周均价为10元/kg,去年同期均价为8元/kg,周环比上涨20%,同期比上涨50%。本周市场销售的冬枣价格呈上涨的主要原因有:
1.货量减少
市场销售的冬枣产区在陕西大荔,上市的季节一般在每年的8月到11月,现在时间已经基本下市,市场上只有少量商户在卖,货量也在持续减少。因为冬枣营养高口感好,喜欢购买冬枣的人群还有很多,采购量还很大,导致市场价格出现上涨。
2.成本影响
现在冬枣产地都采摘结束,市场上卖的都是冷库保存的货,随着保存时间越长保鲜费用也越高,出库价格也是持续走高,造成市场价格也越来越高。
再过一段时间好吃的冬枣就完全下市,想吃也吃不到了,所以喜欢吃冬枣的伙伴们赶紧抓最后的小尾巴购买品尝吧!
三、本周部分水果价格变动幅度统计表:
| 品名 | 产地 | 规格 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 周环比(%) | 同期比(%) |
| 提子 | 陕西 | 红提 | 6 | 9.5 | 10.5 | -36.84 | -42.86 |
| 桔子 | 广西 | 小金桔 | 8 | 10 | 10 | -20.00 | -20.00 |
| 百香果 | 广西/云南 | 普通 | 11.5 | 13.8 | 15 | -16.67 | -23.33 |
| 红富士85 | 陕西 | 普通 | 6.50 | 7.60 | 7.60 | -14.47 | -14.47 |
| 柚子 | 福建 | 红心 | 3.00 | 3.40 | 3.80 | -11.76 | -21.05 |
| 石榴 | 湖南/四川 | 普通 | 8 | 9 | 4.3 | -11.11 | 86.05 |
| 红富士70 | 烟台 | 普通 | 5 | 5.55 | 4.6 | -9.91 | 8.70 |
| 青柠檬 | 海南 | 普通 | 5.00 | 5.50 | 8.00 | -9.09 | -37.50 |
| 柚子 | 福建 | 白心 | 2.10 | 2.30 | 3.00 | -8.70 | -30.00 |
| 哈密瓜 | 海南 | 25号小蜜 | 4.6 | 5 | 3.4 | -8.00 | 35.29 |
| 千禧果 | 山东/广西/海南 | 普通 | 8 | 8.6 | 6.2 | -6.98 | 29.03 |
| 桔子 | 江西 | 蜜桔 | 2.9 | 3.1 | 2.75 | -6.45 | 5.45 |
| 猕猴桃 | 陕西 | 秦美 | 4.4 | 4.7 | 6.1 | -6.38 | -27.87 |
| 梨 | 河北 | 丰水梨 | 4.50 | 4.80 | 2.80 | -6.25 | 60.71 |
| 哈密瓜 | 新疆/缅甸 | 西州蜜 | 4.6 | 4.9 | 5 | -6.12 | -8.00 |
| 黄柠檬 | 四川 | 普通 | 5 | 5.3 | 4.8 | -5.66 | 4.17 |
| 西瓜 | 海南/广东 | 特小凤西瓜 | 3.60 | 3.80 | 4.00 | -5.26 | -10.00 |
| 青枣 | 山西 | 普通 | 2 | 2.1 | 4.3 | -4.76 | -53.49 |
| 葡萄 | 浙江 | 巨峰葡萄 | 4.5 | 4.7 | 5.2 | -4.26 | -13.46 |
| 牛油果 | 秘鲁/墨西哥 | 普通 | 4.8 | 5 | 7.5 | -4.00 | -36.00 |
| 桃 | 山东 | 毛桃 | 8 | 8.3 | 2.5 | -3.61 | 220.00 |
| 山竹 | 泰国 | 普通 | 17.0 | 17.5 | 20 | -2.86 | -15.00 |
| 哈密瓜 | 山东 | 东方蜜 | 6 | 6 | 2.4 | 0.00 | 150.00 |
| 红富士70 | 陕西 | 普通 | 4.4 | 4.4 | 3.6 | 0.00 | 22.22 |
| 红富士75 | 烟台 | 普通 | 6 | 6 | 8 | 0.00 | -25.00 |
| 红富士80 | 陕西 | 普通 | 6 | 6 | 5 | 0.00 | 20.00 |
| 花牛苹果 | 甘肃 | 普通 | 6.5 | 6.5 | 5.1 | 0.00 | 27.45 |
| 莲雾 | 海南 | 普通 | 29 | 29 | 26 | 0.00 | 11.54 |
| 葡萄 | 河北 | 乒乓球葡萄 | 6.5 | 6.5 | 6 | 0.00 | 8.33 |
| 柿子 | 陕西 | 普通 | 3.5 | 3.5 | 3.5 | 0.00 | 0.00 |
| 提子 | 河北 | 青提 | 8.5 | 8.5 | 5.3 | 0.00 | 60.38 |
| 提子 | 新疆 | 马奶提 | 11.4 | 11.4 | 8 | 0.00 | 42.50 |
| 西柚 | 南非 | 普通 | 31.00 | 31.00 | 17.30 | 0.00 | 79.19 |
| 香蕉 | 进口 | 普通 | 5 | 5 | 4.5 | 0.00 | 11.11 |
| 杨桃 | 福建 | 普通 | 2.2 | 2.2 | 17 | 0.00 | -87.06 |
| 椰靑 | 海南 | 普通 | 4.5 | 4.5 | 8.3 | 0.00 | -45.78 |
| 蓝莓 | 秘鲁/智利 | 普通 | 7.9 | 7.75 | 9.6 | 1.94 | -17.71 |
| 带字苹果 | 山东 | 普通 | 9 | 8.7 | 9 | 3.45 | 0.00 |
| 苹果 | 新疆 | 阿克苏 | 8.40 | 8.10 | 9.30 | 3.70 | -9.68 |
| 红富士80 | 烟台 | 普通 | 7.50 | 7.20 | 6.40 | 4.17 | 17.19 |
| 梨 | 新疆 | 香梨 | 7 | 6.7 | 9.6 | 4.48 | -27.08 |
| 皇帝蕉国产 | 广西 | 普通 | 4.5 | 4.3 | 7 | 4.65 | -35.71 |
| 奇异果黄心 | 新西兰 | 普通 | 5.75 | 5.45 | 6.7 | 5.50 | -14.18 |
| 红富士85 | 烟台 | 普通 | 9.5 | 9 | 9.6 | 5.56 | -1.04 |
| 红富士75 | 陕西 | 普通 | 4.8 | 4.5 | 6 | 6.67 | -20.00 |
| 凤梨 | 台湾 | 普通 | 11.25 | 10.5 | 16 | 7.14 | -29.69 |
| 火龙果 | 国产 | 红心火龙果 | 7 | 6.5 | 8.6 | 7.69 | -18.60 |
| 金帅苹果 | 东北 | 普通 | 6.5 | 6 | 6.4 | 8.33 | 1.56 |
| 菠萝蜜 | 泰国 | 普通 | 7.75 | 7 | 5.2 | 10.71 | 49.04 |
| 西瓜 | 广东 | 麒麟西瓜 | 6.80 | 6.10 | 2.00 | 11.48 | 240.00 |
| 火龙果 | 进口 | 白心火龙果 | 7.25 | 6.5 | 7 | 11.54 | 3.57 |
| 梨 | 河北 | 砀山梨 | 3.2 | 2.85 | 2.5 | 12.28 | 28.00 |
| 梨 | 河北 | 皇冠梨 | 8.50 | 7.50 | 2.30 | 13.33 | 269.57 |
| 龙眼 | 泰国 | 普通 | 13.2 | 11.55 | 11.2 | 14.29 | 17.86 |
| 菠萝 | 广东 | 普通 | 4 | 3.5 | 5.5 | 14.29 | -27.27 |
| 榴莲 | 泰国 | 金枕 | 69 | 60 | 62 | 15.00 | 11.29 |
| 奇异果绿心 | 新西兰 | 普通 | 3.5 | 3 | 4.5 | 16.67 | -22.22 |
| 冬枣 | 陕西 | 普通 | 12 | 10 | 8 | 20.00 | 50.00 |
| 车厘子 | 进口 | 普通 | 110 | 90 | 105 | 22.22 | 4.76 |
| 蛇果 | 美国 | 普通 | 8.3 | 7.25 | 5.6 | 14.48 | 48.21 |
| 木瓜 | 广西 | 普通 | 6.25 | 4.9 | 6.5 | 27.55 | -3.85 |
编辑:刘亚楠
审核:赵明明
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