果品一周行情分析(8—4)
一、市场基本概况
本周万邦市场果品价格整体呈现小幅度下降趋势。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的77个常见水果品种中,价格与上周相比下降的有36个品种,价格上升的有9个品种,价格持平的有31个品种。本周监测的77种水果平均价是7.72元/kg,上周平均价是8.11元/kg,去年同期平均价是9.85元/kg,周环比下降4.81%,去年同期比下降21.62%。
水果市场整体趋势:
本周水果市场经营的品种变化不大,春季和夏季水果品类已经上市。夏季水果中常见的几类比如桃子,葡萄,提子、西瓜,甜瓜等占据市场一多半的交易量,市场新增部分新品种比如夏橙,蜜橘,嘎啦果,新冬枣,冬枣,石榴。
本周水果市场交易量和上周相比有小幅度下降,交易量周环比下跌3.46%。本周统计的28个大类中交易量周环比上升较多的水果有葡萄、冬枣、芒果,周环比分别上升约5.80%、4.25%、3.96%,交易量周环比下降较多的水果有西瓜、甜瓜,周环比分别下降约6.45%、4.40%。本周交易量同去年同期相比下降较多,主要今年受疫情影响,消费市场受到很大影响行情不如去年。
本周市场水果平均价同上周相比有小幅度下降,周环比下降4.81%。从统计数据看大部分新上市水果价格都有所下降,部分夏季成熟水果价格也出现下降。市场果品价格出现下降的主要原因如下:
1.产地供货量影响
现在季节大部分当季水果国内各大产地都成熟,水果产地数量增多,包括部分水果之前是大棚种植,现在陆地种植也大面积成熟,各产地之间品质和价格竞争激烈,商户收货时可选择性多,部分产地销路困难,产地出货价下降,市场售价相应下降。加上产地集中成熟,造成国内各批发市场整体供货量增长幅度较大,并且随着夏季高温供货量还在持续增加,部分品种供货量远远超过批发市场交易量,市场不能及时消化,只能降价销售。
2.气温影响
本周气温相对上周不高,加上下几天雨,造成部分水果如西瓜,哈密瓜等甜度较低,口感下降,消费市场需求减少,采购商说下雨天销量没有平时好,担心进货太多不能及时卖出导致水果变质赔钱,所以每次来市场进货量也比之前有所减少。市场部分水果品种存放时间比较短,比如桃子,葡萄,甜瓜,荔枝等,采摘后只能存放一到两天,保存时需要一直打冷气成本较高,部分商户档口货物未及时卖出防止变质普遍主动降价出货,造成价格出现下降。
3.本地水果影响
进入7月下旬,本地部分水果相继成熟,如苹果,梨,葡萄,桃等,部分小种植户采摘后直接在当地街上售卖,价格较低,人们直接就近购买。大部分农村都种有果树,现在大都开始成熟,去超市或批发市场购买次数和水果数量都有减少,造成水果消费市场需求减少,市场交易量降低,部分水果不好卖出价格下降。
同去年同期价格相比,本周价格下降幅度较大,本周均价与去年同期比下降21.62%。主要是受疫情影响,今年整体水果市场交易低迷,交易量同去年相比减少较多,整体价格也不如去年。这次疫情持续还长,从过年到现在还在防控中,水果消费市场恢复速度较慢,各类价格持续走低。
二、本周市场热点话题
冬枣
今年新的冬枣已经上市,格比上周出现下降主要原因如下:
1.上市量影响
前期冬枣刚刚上市,产地陕西大荔只有少部分地区成熟,产地货量较少,各地批发市场都去采购,供不应求,农户占主动权,前期都是暖棚种植,人工等各项成本较高,产地收购价格较高,市场售价也较高,一般在20元/斤左右。现在产地成熟地区面积增多,供货量大幅增加,产地收购价格下降,市场价格也下降,现在在16元/斤左右。
2.市场需求影响
前期冬枣刚上市消费者都喜欢尝鲜,加上今年冬枣质量较好,个头大,口感脆甜,很受消费者喜欢,市场需求大,市场经营商户只有四五家,市场售价就高。现在冬枣已经上市一段时间,大部分人尝过新鲜。同其他水果如葡萄,梨,桃,等水果相比价格还是太高,价格不占优势,大部分消费者还会感觉市场价格偏高,不会经常买或者购买太多,市场需求减少,价格下降。
预计随着气温持续偏高,后期冷棚冬枣大面积上市后期市场价格还会进一步下降。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表:
| 品名 | 产地 | 规格 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 周环比(%) | 同期比(%) |
| 芒果 | 海南 | 凯特芒 | 7.50 | 13.00 | 12 | -42.31 | -37.50 |
| 冬枣 | 陕西 | 普通 | 30.00 | 40.00 | 21 | -25.00 | 42.86 |
| 百香果 | 广西/云南 | 普通 | 14.00 | 18.00 | 25 | -22.22 | -44.00 |
| 金帅苹果 | 东北 | 普通 | 7.40 | 9.50 | 15.2 | -22.11 | -51.32 |
| 甜瓜 | 山东 | 羊角脆 | 3.80 | 4.50 | 3 | -15.56 | 26.67 |
| 火龙果 | 国产 | 红心火龙果 | 6.50 | 7.50 | 9.5 | -13.33 | -31.58 |
| 梨 | 河北 | 皇冠梨 | 3.25 | 3.75 | 4 | -13.33 | -18.75 |
| 芒果 | 海南 | 青芒 | 7.80 | 8.80 | 11.6 | -11.36 | -32.76 |
| 葡萄 | 河北 | 乒乓球葡萄 | 6.70 | 7.50 | 9.6 | -10.67 | -30.21 |
| 梨 | 新疆 | 香梨 | 5.50 | 6.15 | 15 | -10.57 | -63.33 |
| 桃 | 河北 | 毛桃 | 2.50 | 2.75 | 4.8 | -9.09 | -47.92 |
| 哈密瓜 | 山东 | 东方蜜 | 5.50 | 6.00 | 2.4 | -8.33 | 129.17 |
| 桔子 | 广西 | 小金桔 | 6.25 | 6.80 | 6.2 | -8.09 | 0.81 |
| 橙子 | 江西 | 夏橙 | 4.60 | 5.00 | 5.6 | -8.00 | -17.86 |
| 香蕉 | 进口 | 普通 | 4.60 | 5.00 | 3.6 | -8.00 | 27.78 |
| 葡萄 | 山东 | 巨峰葡萄 | 8.20 | 8.80 | 8.2 | -6.82 | 0.00 |
| 甜瓜 | 河北/山东 | 博洋9号 | 4.50 | 4.80 | 5.4 | -6.25 | -16.67 |
| 桑葚 | 广西 | 普通 | 8.00 | 8.50 | 11 | -5.88 | -27.27 |
| 葡萄 | 陕西 | 夏黑葡萄 | 9.60 | 10.20 | 9.5 | -5.88 | 1.05 |
| 哈密瓜 | 海南 | 长香玉 | 3.40 | 3.60 | 4 | -5.56 | -15.00 |
| 桃 | 开封/河北/山东 | 油桃 | 2.60 | 2.75 | 5 | -5.45 | -48.00 |
| 提子 | 云南 | 红提 | 9.00 | 9.50 | 9.3 | -5.26 | -3.23 |
| 桃 | 河北 | 水蜜桃 | 12.40 | 13.00 | 12 | -4.62 | 3.33 |
| 千禧果 | 山东/广西/海南 | 普通 | 4.30 | 4.50 | 3.7 | -4.44 | 16.22 |
| 梨 | 河北 | 砀山梨 | 2.70 | 2.80 | 3.8 | -3.57 | -28.95 |
| 哈密瓜 | 新疆/缅甸 | 西州蜜 | 4.10 | 4.25 | 5 | -3.53 | -18.00 |
| 带字苹果 | 山东 | 普通 | 8.50 | 8.80 | 15.6 | -3.41 | -45.51 |
| 菠萝 | 广东 | 普通 | 3.00 | 3.10 | 5.5 | -3.23 | -45.45 |
| 哈密瓜 | 海南 | 25号小蜜 | 3.50 | 3.60 | 8.5 | -2.78 | -58.82 |
| 山竹 | 泰国 | 普通 | 18.00 | 18.50 | 16.6 | -2.70 | 8.43 |
| 甜瓜 | 河北 | 绿宝 | 4.15 | 4.25 | 4 | -2.35 | 3.75 |
| 西瓜 | 海南/广东 | 特小凤西瓜 | 4.50 | 4.60 | 2.9 | -2.17 | 55.17 |
| 奇异果黄心 | 新西兰 | 普通 | 5.30 | 5.40 | 11.6 | -1.85 | -54.31 |
| 芒果 | 四川 | 澳芒 | 16.50 | 16.80 | 16 | -1.79 | 3.13 |
| 桃 | 河北 | 蟠桃 | 12.00 | 12.20 | 13 | -1.64 | -7.69 |
| 甜瓜 | 河北 | 花蕾 | 4.20 | 4.25 | 3.7 | -1.18 | 13.51 |
| 白椰子 | 泰国 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 6 | 0.00 | 50.00 |
| 凤梨 | 台湾 | 普通 | 6.00 | 6.00 | 16 | 0.00 | -62.50 |
| 红富士70 | 陕西 | 普通 | 5.10 | 5.10 | 10 | 0.00 | -49.00 |
| 红富士70 | 烟台 | 普通 | 5.30 | 5.30 | 12 | 0.00 | -55.83 |
| 红富士75 | 陕西 | 普通 | 6.10 | 6.10 | 14.6 | 0.00 | -58.22 |
| 红富士75 | 烟台 | 普通 | 6.30 | 6.30 | 15 | 0.00 | -58.00 |
| 红富士80 | 陕西 | 普通 | 6.70 | 6.70 | 11 | 0.00 | -39.09 |
| 红富士80 | 烟台 | 普通 | 7.00 | 7.00 | 13.6 | 0.00 | -48.53 |
| 红富士85 | 陕西 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 15.2 | 0.00 | -40.79 |
| 红富士85 | 烟台 | 普通 | 8.90 | 8.90 | 15.2 | 0.00 | -41.45 |
| 花牛苹果 | 甘肃 | 普通 | 6.00 | 6.00 | 9.6 | 0.00 | -37.50 |
| 皇帝蕉国产 | 广西 | 普通 | 4.70 | 4.70 | 7 | 0.00 | -32.86 |
| 火龙果 | 进口 | 白心火龙果 | 7.25 | 7.25 | 7.1 | 0.00 | 2.11 |
| 蓝莓 | 秘鲁 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 4.6 | 0.00 | 95.65 |
| 荔枝 | 越南 | 红花 | 9.00 | 9.00 | 15.65 | 0.00 | -42.49 |
| 莲雾 | 海南 | 普通 | 34.00 | 34.00 | 26 | 0.00 | 30.77 |
| 芒果 | 海南 | 苹果芒 | 11.50 | 11.50 | 5.1 | 0.00 | 125.49 |
| 芒果 | 海南 | 小台芒 | 6.00 | 6.00 | 9 | 0.00 | -33.33 |
| 牛油果 | 秘鲁/墨西哥 | 普通 | 7.00 | 7.00 | 5 | 0.00 | 40.00 |
| 青柠檬 | 海南 | 普通 | 7.50 | 7.50 | 8 | 0.00 | -6.25 |
| 人参果 | 云南 | 普通 | 5.40 | 5.40 | 2 | 0.00 | 170.00 |
| 蛇果 | 美国 | 普通 | 6.25 | 6.25 | 6.3 | 0.00 | -0.79 |
| 桃 | 河北 | 黄桃 | 7.50 | 7.50 | 6.3 | 0.00 | 19.05 |
| 提子 | 河北 | 青提 | 6.50 | 6.50 | 8 | 0.00 | -18.75 |
| 提子 | 洛阳 | 无核提子 | 14.00 | 14.00 | 13 | 0.00 | 7.69 |
| 西瓜 | 山东 | 红玉西瓜 | 2.70 | 2.70 | 2.6 | 0.00 | 3.85 |
| 西瓜 | 山东 | 甜王西瓜 | 1.65 | 1.65 | 2.2 | 0.00 | -25.00 |
| 西柚 | 南非 | 普通 | 20.50 | 20.50 | 10 | 0.00 | 105.00 |
| 杏 | 陕西 | 普通 | 2.30 | 2.30 | 5 | 0.00 | -54.00 |
| 杨梅 | 福建 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 23 | 0.00 | -60.87 |
| 椰靑 | 海南 | 普通 | 5.00 | 5.00 | 10 | 0.00 | -50.00 |
| 榴莲 | 泰国 | 普通 | 33.50 | 33.00 | 44.6 | 1.52 | -24.89 |
| 奇异果绿心 | 新西兰 | 普通 | 3.90 | 3.80 | 3.6 | 2.63 | 8.33 |
| 黄柠檬 | 四川 | 普通 | 3.60 | 3.50 | 7.5 | 2.86 | -52.00 |
| 杨桃 | 福建 | 普通 | 2.50 | 2.40 | 17 | 4.17 | -85.29 |
| 西瓜 | 海南/云南 | 麒麟西瓜 | 4.00 | 3.75 | 2 | 6.67 | 100.00 |
| 菠萝蜜 | 泰国 | 普通 | 6.80 | 6.10 | 14.5 | 11.48 | -53.10 |
| 梨 | 河北 | 丰水梨 | 3.25 | 2.75 | 11.5 | 18.18 | -71.74 |
| 芒果 | 海南 | 贵妃芒 | 9.00 | 7.50 | 5.8 | 20.00 | 55.17 |
| 木瓜 | 广西 | 普通 | 4.00 | 3.00 | 5 | 33.33 | -20.00 |
编辑:刘亚楠
审核:宁亚兵、王帅
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