蔬菜一周行情分析(4— —0)
一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜价格整体稳定,部分农产品价格相比上周稳定中呈现小幅度上涨趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场监测的98个重点蔬菜品种中,价格持平的有38个品种,价格下降的有25个品种,价格上涨的有35个品种。本周蔬菜区均价5.2元/斤,上周均价5.08元/斤,去年同期均价5.7元/斤,造成本周价格波动的原因主要有以下几点:
1.受阴雨天气影响
本周大多产地受连续下雨天气影响,产地蔬菜采摘困难,供货量不足,造成市场部分蔬菜供不应求,价格出现上涨。比如白菜价格与上周相比上涨约0.2元/斤,芹菜价格与上周相比上涨约0.2元/斤,苦菊价格与上周相比上涨约0.3元/斤。
2.受季节影响
本周进入小暑天,气温较高,许多本地蔬菜上市集中,但采购商为了保证蔬菜的新鲜度会减少进货量,导致部分蔬菜不能及时销售且又不能长期放置,会降价销售,造成价格出现下降。比如长豆角价格与上周相比下降约0.2元/斤,丝瓜价格与上周相比下降约0.3元/斤,紫长茄价格与上周相比下降约0.2元/斤。
二、本周市场热点话题
毛豆
本周毛豆价格呈下降趋势,本周均价为3.8元/kg,上周价格为4.3元/kg,去年同期价格为4.0元/kg,周环比下降11.6%,同期比下降5%,产地为江苏、湖北、四川、安徽等地。
本周毛豆价格下降的主要原因:
一是产地多供货量增大。随着夏季气温的不断上升,现在市场上销售的毛豆产地较多,主要有江苏、四川,其次为湖北和安徽等地。随着进入7月份,各产地毛豆都已经大面积成熟,据商户介绍,现在市场的的毛豆产地较多,但价格差别不大,每天的供货量在250吨-300吨之间,已经出现严重的供大于求情况,价格也是逐日递减。
二是受质量的影响。本周大多产地受经常下雨的影响,导致毛豆的质量有所下降,加之进入“小暑”,气温持续增高,毛豆容易出现变色、颗粒不饱满,黑点现象等质量问题。产地农户为尽快销货,会降低价格乃至“赔本处理”,造成价格有所下降。
三是受销量的影响。随着近期学校放假,工地停工,毛豆需求量减少,加上本周阴雨天较多,很多夜市不能正常出摊,导致销量直线下滑,据商户了解到:现在除了商超来进货,其他需求方需求量不大,一车货要卖2-3天,大多需要打折优惠,导致价格持续下降。
综述:本周毛豆价格下降的主要因素:近期受产地多供货量大影响,产地毛豆价格不稳定,且受下雨天气的影响产地导致质量有所下降,又加上毛豆销量下滑的情况,导致毛豆整体价格下降。
预计:根据去年同期毛豆价格情况及商户调研了解到:近期毛豆的产地多,供货量大但质量不好,价格相对较低,随着天气好转,质量有所好转,预计后期上市的毛豆,在需求量不增加的情况下,价格会有所上涨。
三、本周部分蔬菜价格统计表:
作者:张振中
审核:宁亚兵
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本周万邦市场蔬菜价格整体稳定,部分农产品价格相比上周稳定中呈现小幅度上涨趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场监测的98个重点蔬菜品种中,价格持平的有38个品种,价格下降的有25个品种,价格上涨的有35个品种。本周蔬菜区均价5.2元/斤,上周均价5.08元/斤,去年同期均价5.7元/斤,造成本周价格波动的原因主要有以下几点:
1.受阴雨天气影响
本周大多产地受连续下雨天气影响,产地蔬菜采摘困难,供货量不足,造成市场部分蔬菜供不应求,价格出现上涨。比如白菜价格与上周相比上涨约0.2元/斤,芹菜价格与上周相比上涨约0.2元/斤,苦菊价格与上周相比上涨约0.3元/斤。
2.受季节影响
本周进入小暑天,气温较高,许多本地蔬菜上市集中,但采购商为了保证蔬菜的新鲜度会减少进货量,导致部分蔬菜不能及时销售且又不能长期放置,会降价销售,造成价格出现下降。比如长豆角价格与上周相比下降约0.2元/斤,丝瓜价格与上周相比下降约0.3元/斤,紫长茄价格与上周相比下降约0.2元/斤。
二、本周市场热点话题
毛豆
本周毛豆价格呈下降趋势,本周均价为3.8元/kg,上周价格为4.3元/kg,去年同期价格为4.0元/kg,周环比下降11.6%,同期比下降5%,产地为江苏、湖北、四川、安徽等地。
本周毛豆价格下降的主要原因:
一是产地多供货量增大。随着夏季气温的不断上升,现在市场上销售的毛豆产地较多,主要有江苏、四川,其次为湖北和安徽等地。随着进入7月份,各产地毛豆都已经大面积成熟,据商户介绍,现在市场的的毛豆产地较多,但价格差别不大,每天的供货量在250吨-300吨之间,已经出现严重的供大于求情况,价格也是逐日递减。
二是受质量的影响。本周大多产地受经常下雨的影响,导致毛豆的质量有所下降,加之进入“小暑”,气温持续增高,毛豆容易出现变色、颗粒不饱满,黑点现象等质量问题。产地农户为尽快销货,会降低价格乃至“赔本处理”,造成价格有所下降。
三是受销量的影响。随着近期学校放假,工地停工,毛豆需求量减少,加上本周阴雨天较多,很多夜市不能正常出摊,导致销量直线下滑,据商户了解到:现在除了商超来进货,其他需求方需求量不大,一车货要卖2-3天,大多需要打折优惠,导致价格持续下降。
综述:本周毛豆价格下降的主要因素:近期受产地多供货量大影响,产地毛豆价格不稳定,且受下雨天气的影响产地导致质量有所下降,又加上毛豆销量下滑的情况,导致毛豆整体价格下降。
预计:根据去年同期毛豆价格情况及商户调研了解到:近期毛豆的产地多,供货量大但质量不好,价格相对较低,随着天气好转,质量有所好转,预计后期上市的毛豆,在需求量不增加的情况下,价格会有所上涨。
三、本周部分蔬菜价格统计表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元 /kg) | 去年同期(元/kg) | 本周环比(%) | 同期环比(%) | 产地 |
| 红洋葱 | 0.50 | 1.08 | 1.30 | -53 | -62 | 四川/云南 |
| 黄洋葱 | 0.40 | 0.75 | 1.63 | -47 | -75 | 甘肃 |
| 黄金南瓜 | 2.00 | 3.60 | 1.64 | -44 | 22 | 海南 |
| 青甘蓝 | 1.55 | 2.70 | 1.51 | -43 | 3 | 四川 |
| 紫甘蓝 | 1.30 | 2.05 | 1.08 | -37 | 20 | 山东 |
| 芥兰 | 3.95 | 6.00 | 4.70 | -34 | -16 | 中牟 |
| 西芹 | 3.20 | 4.38 | 3.83 | -27 | -16 | 山东 |
| 菜心 | 3.91 | 5.30 | 4.76 | -26 | -18 | 本地 |
| 白玉菇 | 6.13 | 8.30 | 9.40 | -26 | -35 | 濮阳/上海 |
| 红泡椒 | 4.90 | 6.60 | 5.46 | -26 | -10 | 安徽 |
| 西红柿 | 3.00 | 4.00 | 1.68 | -25 | 79 | 东北/山东 |
| 蒜黄 | 7.00 | 9.00 | 9.50 | -22 | -26 | 山东/本地 |
| 彩椒 | 6.00 | 7.50 | 8.60 | -20 | -30 | 山东 |
| 蒜苔 | 3.20 | 3.20 | 4.08 | 0 | -22 | 中牟/云南 |
| 十香菜 | 5.70 | 5.50 | 5.60 | 4 | 2 | 中牟 |
| 茭白 | 6.50 | 6.00 | 10.80 | 8 | -40 | 云南 |
| 田七 | 3.25 | 3.00 | 3.00 | 8 | 8 | 中牟 |
| 杏鲍菇 | 4.50 | 4.00 | 4.65 | 13 | -3 | 福建/江苏 |
| 油麦菜 | 4.96 | 4.40 | 4.74 | 13 | 5 | 河北 |
| 西葫芦 | 2.20 | 1.90 | 2.04 | 16 | 8 | 山西/寿光 |
| 香菜 | 7.25 | 6.20 | 5.58 | 17 | 30 | 河北 |
| 秋葵 | 8.30 | 7.00 | 7.58 | 19 | 9 | 海南 |
| 荷兰土豆 | 2.70 | 2.25 | 1.98 | 20 | 36 | 山东 |
| 红薯 | 2.54 | 2.10 | 4.14 | 21 | -39 | 河北 |
| 紫薯 | 5.50 | 4.50 | 8.28 | 22 | -34 | 越南 |
| 荆芥 | 5.15 | 2.90 | 6.40 | 78 | -20 | 本地 |
| 瓠子 | 4.00 | 2.10 | 2.60 | 90 | 54 | 山东 |
| 扁豆 | 7.40 | 3.85 | 5.70 | 92 | 30 | 山东 |
| 白菜 | 2.02 | 1.05 | 1.70 | 92 | 19 | 山西/河北 |
| 西兰花 | 7.15 | 3.53 | 5.36 | 103 | 33 | 本地 |
作者:张振中
审核:宁亚兵
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