蔬菜一周行情分析(0— —6)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2020年06月27日 10:04

一、市场基本概况

    本周万邦市场蔬菜价格整体稳定,部分农产品价格相比上周稳定中呈现小幅度上涨趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场98个重点蔬菜品种中,价格持平的有43个品种,价格下降的有25个品种,价格上涨的有30个品种。本周蔬菜区均价5.08元/斤,上周均价5.02元/斤,去年同期均价5.6元/斤,造成本周价格波动的原因主要有以下几点:

一、受雨天影响。

    本周大多产地受连续下雨天气影响,产地蔬菜采摘困难,供货量不足,造成市场部分蔬菜供不应求,价格出现上涨。比如佛手瓜价格与上周相比上涨约0.5元/包,香菜价格与上周相比上涨约0.3元/斤,小芹菜价格与上周相比上涨约0.5元/斤。

二、受季节影响。

    近期部分蔬菜产地大面积成熟,不同产地的蔬菜价格也有所不同,但随着供货来量的不断增大,价格持续下降。比如黄瓜价格与上周相比下降约0.4元/斤,圣女果价格与上周相比下降约0.5元/斤,韭菜价格与上周相比下降约0.3元/斤。

二、本周市场热点话题
圣女果
    本周圣女果价格呈下降趋势,本周均价为2.5元/kg,上周价格为3.5元/kg,去年同期价格为3.8元/kg,周环比下降28.6%,同期比下降34.2%,产地为山东、山西、云南、东北等地。

本周圣女果价格下降的主要原因:

    一是产地多供货量增大。现在市场上销售的圣女果主要产地为山东和山西,其次为东北等地。虽然圣女果属于四季果,一年四季都可以吃,但圣女果成熟量最大时间为每年的6月份到7月份,也是圣女果上市量最大的时候。据商户了解到:随着7月份的接近山东、山西产地圣女果都已经大面积成熟,在市场的蔬菜区就可以看到大大小小车拉着圣女果进行销售,现在市场每天的供货量在150吨-200吨之间,已经严重出现供大于求的情况。

    二是受天气影响。进入6月份以后,产地气温较高,圣女果的生长速度缩短成熟量大大增加。但近期个别产地受连续降雨的影响,导致圣女果的质量有所下降,特别是气温较高又加上下雨天,圣女果采摘后容易烂,不容易保存。很多商户不敢再收货,产地农户为了尽快卖掉,会降低价格赔本处理,造成价格有所下降。

    三是受销量的影响,随着北京新发地市场的疫情的不断扩散,全国各地的批发市场都受疫情影响,特别是人流量减少,销货量持续下降。商户介绍,像往年正是圣女果销量较好的时期,虽然价格不高但销量较大,每天最少能卖一车货。而现在除了大商超来买别的销量都不大,一车货要卖2-3天,很多商户都不愿进货,导致产地价格持续下降。

    综述:本周圣女果价格下降的主要因素:近期受产地多供货量大影响,产地圣女果价格不稳定,且部分产地圣女果在接近成熟期时产地连续降雨导致质量有所下降,又加上近期圣女果销量不大的情况下,造成圣女果价格整体下降。

    预计:根据去年同期圣女果价格情况及商户调研了解到:近期圣女果产地多供货量大但质量较差,价格相对较低,预计后期上市的圣女果价格波动不会不大。

三、本周部分蔬菜价格统计表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元 /kg)	去年同期(元/kg)	本周环比(%)	同期环比(%)	产地
黄洋葱	0.4	0.6	1.5	-26.7	-69.7	甘肃
螺丝椒	5.8	7.0	9.4	-17.1	-38.3	山东/广东
红洋葱	0.5	0.6	0.9	-13.3	-42.2	四川/云南
荷兰土豆	2.7	3.1	2.5	-12.9	8.0	山东
苦苣	5.1	5.9	7.8	-12.3	-33.8	河北
菠菜	6.9	7.8	5.5	-11.0	25.5	本地/河北
玉米	1.9	2.1	2.5	-7.6	-22.4	海南/广西
生姜	7.8	8.3	7.8	-6.0	0.0	山东
龙豆	3.8	4.0	6.9	-5.0	-45.2	山东/云南
彩椒	6.0	6.3	8.7	-4.0	-31.0	山东
美人椒	15.1	15.5	13.8	-2.6	9.4	山东/广东
黄金南瓜	2.0	2.0	2.4	0.0	-16.7	海南
黄心菜	1.7	1.7	3.5	0.0	-51.4	中牟
芥兰	4.0	4.0	4.7	0.0	-16.0	中牟
土豆	2.6	2.6	2.3	0.0	13.0	云南/山东
西红柿	1.7	1.7	1.5	0.0	14.9	银川/东北
西芹	3.2	3.2	4.3	0.0	-24.7	山东
香菇	12.5	12.5	12.5	0.0	0.0	东北/河北
香芋	2.9	2.9	4.2	0.0	-31.0	广西
小黄瓜	6.0	6.0	6.6	0.0	-9.1	山东
小茴香	3.8	3.8	4.8	0.0	-20.8	中牟
小米椒	12.0	12.0	29.2	0.0	-58.9	越南/海南
小洋葱	4.5	4.5	4.3	0.0	5.9	甘肃
小芋头	4.8	4.8	5.0	0.0	-5.0	山东
西兰花	6.9	6.5	5.2	6.6	34.6	本地
包菜	1.5	1.4	0.6	9.1	150.0	山西
上海青	4.2	3.9	4.0	9.1	5.0	山东/中牟
蒜苔	3.0	2.7	4.5	9.6	-34.2	中牟/云南
长豆角	4.1	3.5	2.5	17.4	62.0	广西/海南
生菜	5.3	4.5	2.7	17.8	96.3	云南
大葱	2.3	1.9	2.2	20.5	2.7	山东
苦瓜	3.1	2.4	2.7	28.3	14.9	山东
青茄	2.0	1.5	1.2	36.0	70.0	云南/东北
青甘蓝	1.6	1.1	1.2	40.9	34.8	四川
大头青	3.5	2.5	2.2	41.2	57.6	云南
青笋	3.0	2.1	1.3	42.9	130.8	许昌/安徽
丝瓜	5.5	3.9	3.2	42.9	74.1	河南/山东
小芹菜	7.7	5.1	2.5	52.3	207.6	山东/中牟
西葫芦	2.6	1.7	2.0	54.1	28.4	山西/寿光
小白菜	3.7	2.2	4.0	68.6	-7.3	中牟
油麦菜	5.8	3.4	4.3	71.9	35.5	河北
茼蒿	10.5	5.2	7.2	101.9	46.6	中牟