果品一周行情分析 (4-0)
一、市场基本概况
本周万邦市场果品价格整体呈现平稳态势,但平稳中略有波动。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的57个常见水果品种中,价格与上周相比下降的有10个品种,价格上升的有6个品种,价格持平的有41个品种。本周监测的57种水果平均价是8.74元/kg,上周平均价是9.07元/kg,去年同期平均价是11.59元/kg,周环比下降3.61%,去年同期比下降24.59%。
水果市场整体趋势:
“你方唱罢我登场”。进入四月份,市面上水果大类中橘橙柑类开始进入销售后期,橘子类中的一方霸主砂糖橘已经谢幕,耙耙柑、丑桔、脐橙也都到后期,货量逐步减少,市场交易量因口感变化随之呈现下降,根据去年同期情况,预计到“五一”左右下市。目前市场葡萄、提子类还未到大量上市时间,市场货量较小;瓜类开始成为市场主角,如西瓜和甜瓜等逐步挤占其它品种份额,市场供货量和交易量都在持续增加。
本周整体水果价格保持稳定,其中梨、苹果价格基本保持不变,橘橙类、芒果、价格有小幅度下降,瓜类、桃类价格小幅度上涨。随着国内疫情的有效控制,虽然复产复工有序进行,但对于消费者的影响还是比较明显,居民消费体量还未恢复正常水平,消费动力明显不足。造成市场货量供应大于需求,价格相较于去年同期出现明显下降。
市场果品价出现波动的原因如下:
1.受气温升高因素影响
近期气温偏高,部分水果存放条件受温度影响较大,比如丑桔和耙耙柑,温度太高或受阳光直晒非常容易丢失水分、果皮皱褶,商户进货后需要快速出售,加上这类水果从产地采摘后已在仓库存放较长时间,口感有所下降。根据往年销售情况,年后一段时间出现销售小高峰,橘橙类基本能销售完毕。但今年受疫情影响,消费低迷,拉长了销售时间,部分商户库存还较多,主动选择降价销售,造成价格下降。
2.果品产地货量变化
随着季节变化,水果产地逐渐北移。四川,云南水果已经下市结束,海南、广东陆地水果和河北山东大棚水果开始上市。部分水果上市前期货量少,消费者尝鲜购买量大价格较高,随着供货量持续增加价格出现小幅度下降。比如黄桃、油桃、草莓等。
二、本周市场热点话题
草莓
本周统计草莓价格与上周相比呈现下降趋势。市场上草莓品种有红颜,奶香,丹东99,甜查理等,主要是产地主要是辽宁、山东、安徽和本地。辽宁、山东、安徽一般主要种植高端草莓,如红颜,丹东99等,主要用泡沫箱盛装,挑选严格,摆放整齐,价格较高。本地种植大多数是奶香和甜查理,用塑料盆或泡沫箱,一般都是“通货”,价格较低。本周红颜草莓平均价格约22元/kg,本地草莓平均价格约12元/kg。
价格比上周出现下降主要原因如下:
1.受气温上升影响
本周气温逐步呈现上升的趋势,各个产地的大棚草莓加快成熟,成熟后的草莓必须及时采摘,否则果实就会自行掉落或者表皮出现烂口,各产地大范围集中采摘造成市场总供货量大幅增加,但是市场需求未同步增加,不能及时消化,造成供过于求,价格出现下降,上周红颜草莓平均价格为28元/kg,本周红颜草莓平均价格为22元/kg;上周本地奶香草莓平均价格为12元/kg,本周平均价格为9.5元/kg。
2.受其它水果影响
今年受疫情影响,水果消费市场整体低迷,销售战线拉长,部分水果根据去年同期销售情况了解到,应该下市的品种现还有少量库存,比如红提,青提等;部分前期应该销量很好的水果现在还有较多库存,比如香梨,砀山梨。这些品种在市场还有售卖并且价格较低,造成草莓无法抢占市场,交易量很难上涨,价格持续下降。
3.受品质影响
刚上市草莓属于头茬,品质和口感较比较好,经过一段时间采摘,现在成熟的是二茬,口感有所下降,甜度也不如从前。另外前期消费者大都是尝鲜购买,不会经常购买,现在需求量减少,价格下降。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表:
编辑:刘亚楠
审核:宁亚兵
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本周万邦市场果品价格整体呈现平稳态势,但平稳中略有波动。通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的57个常见水果品种中,价格与上周相比下降的有10个品种,价格上升的有6个品种,价格持平的有41个品种。本周监测的57种水果平均价是8.74元/kg,上周平均价是9.07元/kg,去年同期平均价是11.59元/kg,周环比下降3.61%,去年同期比下降24.59%。
水果市场整体趋势:
“你方唱罢我登场”。进入四月份,市面上水果大类中橘橙柑类开始进入销售后期,橘子类中的一方霸主砂糖橘已经谢幕,耙耙柑、丑桔、脐橙也都到后期,货量逐步减少,市场交易量因口感变化随之呈现下降,根据去年同期情况,预计到“五一”左右下市。目前市场葡萄、提子类还未到大量上市时间,市场货量较小;瓜类开始成为市场主角,如西瓜和甜瓜等逐步挤占其它品种份额,市场供货量和交易量都在持续增加。
本周整体水果价格保持稳定,其中梨、苹果价格基本保持不变,橘橙类、芒果、价格有小幅度下降,瓜类、桃类价格小幅度上涨。随着国内疫情的有效控制,虽然复产复工有序进行,但对于消费者的影响还是比较明显,居民消费体量还未恢复正常水平,消费动力明显不足。造成市场货量供应大于需求,价格相较于去年同期出现明显下降。
市场果品价出现波动的原因如下:
1.受气温升高因素影响
近期气温偏高,部分水果存放条件受温度影响较大,比如丑桔和耙耙柑,温度太高或受阳光直晒非常容易丢失水分、果皮皱褶,商户进货后需要快速出售,加上这类水果从产地采摘后已在仓库存放较长时间,口感有所下降。根据往年销售情况,年后一段时间出现销售小高峰,橘橙类基本能销售完毕。但今年受疫情影响,消费低迷,拉长了销售时间,部分商户库存还较多,主动选择降价销售,造成价格下降。
2.果品产地货量变化
随着季节变化,水果产地逐渐北移。四川,云南水果已经下市结束,海南、广东陆地水果和河北山东大棚水果开始上市。部分水果上市前期货量少,消费者尝鲜购买量大价格较高,随着供货量持续增加价格出现小幅度下降。比如黄桃、油桃、草莓等。
二、本周市场热点话题
草莓
本周统计草莓价格与上周相比呈现下降趋势。市场上草莓品种有红颜,奶香,丹东99,甜查理等,主要是产地主要是辽宁、山东、安徽和本地。辽宁、山东、安徽一般主要种植高端草莓,如红颜,丹东99等,主要用泡沫箱盛装,挑选严格,摆放整齐,价格较高。本地种植大多数是奶香和甜查理,用塑料盆或泡沫箱,一般都是“通货”,价格较低。本周红颜草莓平均价格约22元/kg,本地草莓平均价格约12元/kg。
价格比上周出现下降主要原因如下:
1.受气温上升影响
本周气温逐步呈现上升的趋势,各个产地的大棚草莓加快成熟,成熟后的草莓必须及时采摘,否则果实就会自行掉落或者表皮出现烂口,各产地大范围集中采摘造成市场总供货量大幅增加,但是市场需求未同步增加,不能及时消化,造成供过于求,价格出现下降,上周红颜草莓平均价格为28元/kg,本周红颜草莓平均价格为22元/kg;上周本地奶香草莓平均价格为12元/kg,本周平均价格为9.5元/kg。
2.受其它水果影响
今年受疫情影响,水果消费市场整体低迷,销售战线拉长,部分水果根据去年同期销售情况了解到,应该下市的品种现还有少量库存,比如红提,青提等;部分前期应该销量很好的水果现在还有较多库存,比如香梨,砀山梨。这些品种在市场还有售卖并且价格较低,造成草莓无法抢占市场,交易量很难上涨,价格持续下降。
3.受品质影响
刚上市草莓属于头茬,品质和口感较比较好,经过一段时间采摘,现在成熟的是二茬,口感有所下降,甜度也不如从前。另外前期消费者大都是尝鲜购买,不会经常购买,现在需求量减少,价格下降。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表:
| 品名 | 产地 | 规格 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 周环比(%) | 同期比(%) |
| 芒果 | 海南 | 凯特芒 | 13.00 | 22.00 | 22.00 | -40.91 | -40.91 |
| 草莓 | 山东/安徽 | 红颜 | 22.00 | 28.00 | 24.00 | -21.43 | -8.33 |
| 草莓 | 本地 | 奶香 | 9.50 | 12.00 | 11.00 | -20.83 | -13.64 |
| 甜瓜 | 河北 | 绿宝 | 14.00 | 16.00 | 13.00 | -12.50 | 7.69 |
| 梨 | 新疆 | 香梨 | 6.58 | 7.00 | 10.41 | -6.07 | -36.85 |
| 提子 | 云南 | 红提 | 11.50 | 12.00 | 11.94 | -4.17 | -3.66 |
| 柠檬 | 四川 | 普通 | 3.08 | 3.20 | 8.50 | -3.91 | -63.82 |
| 芒果 | 海南 | 苹果芒 | 13.50 | 14.00 | 18.00 | -3.57 | -25.00 |
| 千禧果 | 山东/广西/海南 | 普通 | 6.70 | 6.90 | 9.35 | -2.90 | -28.34 |
| 皇帝蕉国产 | 广西 | 普通 | 6.98 | 7.10 | 7.00 | -1.76 | -0.36 |
| 白椰子 | 泰国 | 普通 | 6.00 | 6.00 | 5.93 | 0.00 | 1.27 |
| 菠萝蜜 | 泰国 | 普通 | 5.50 | 5.50 | 12.40 | 0.00 | -55.65 |
| 橙子 | 江西 | 脐橙 | 6.00 | 6.00 | 5.60 | 0.00 | 7.14 |
| 带字苹果 | 山东 | 普通 | 8.80 | 8.80 | 11.60 | 0.00 | -24.14 |
| 凤梨 | 台湾 | 普通 | 4.90 | 4.90 | 10.75 | 0.00 | -54.42 |
| 红富士陕西70 | 陕西 | 普通 | 3.60 | 3.60 | 7.60 | 0.00 | -52.63 |
| 红富士陕西75 | 陕西 | 普通 | 4.40 | 4.40 | 9.00 | 0.00 | -51.11 |
| 红富士陕西80 | 陕西 | 普通 | 5.20 | 5.20 | 11.00 | 0.00 | -52.73 |
| 红富士陕西85 | 陕西 | 普通 | 5.60 | 5.60 | 12.00 | 0.00 | -53.33 |
| 红富士烟台70 | 烟台 | 普通 | 4.80 | 4.80 | 8.00 | 0.00 | -40.00 |
| 红富士烟台75 | 烟台 | 普通 | 6.50 | 6.50 | 9.60 | 0.00 | -32.29 |
| 红富士烟台80 | 烟台 | 普通 | 7.80 | 7.80 | 12.00 | 0.00 | -35.00 |
| 红富士烟台85 | 烟台 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 13.60 | 0.00 | -33.82 |
| 花牛苹果 | 甘肃 | 普通 | 5.00 | 5.00 | 9.20 | 0.00 | -45.65 |
| 火龙果 | 进口 | 白心火龙果 | 8.50 | 8.50 | 8.88 | 0.00 | -4.23 |
| 金帅苹果 | 东北 | 普通 | 6.00 | 6.00 | 9.00 | 0.00 | -33.33 |
| 桔子 | 广西 | 小金桔 | 6.75 | 6.75 | 8.50 | 0.00 | -20.59 |
| 葡萄 | 山东 | 巨峰葡萄 | 5.20 | 5.20 | 12.00 | 0.00 | -56.67 |
| 莲雾 | 海南 | 普通 | 34.00 | 34.00 | 48.00 | 0.00 | -29.17 |
| 榴莲 | 泰国 | 普通 | 44.00 | 44.00 | 46.28 | 0.00 | -4.92 |
| 木瓜 | 广西 | 普通 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 0.00 | 0.00 |
| 牛油果 | 秘鲁/墨西哥 | 普通 | 7.00 | 7.00 | 8.20 | 0.00 | -14.63 |
| 奇异果黄心 | 新西兰 | 普通 | 7.50 | 7.50 | 7.43 | 0.00 | 1.01 |
| 奇异果绿心 | 新西兰 | 普通 | 3.50 | 3.50 | 4.40 | 0.00 | -20.45 |
| 芒果 | 海南 | 青芒 | 8.50 | 8.50 | 9.00 | 0.00 | -5.56 |
| 青柠檬 | 四川 | 普通 | 9.00 | 9.00 | 11.50 | 0.00 | -21.74 |
| 人参果 | 云南 | 普通 | 5.50 | 5.50 | 4.00 | 0.00 | 37.50 |
| 桑葚 | 广西 | 普通 | 11.00 | 11.00 | 15.00 | 0.00 | -26.67 |
| 山楂 | 山东 | 普通 | 5.30 | 5.30 | 5.00 | 0.00 | 6.00 |
| 山竹 | 广西 | 普通 | 26.00 | 26.00 | 31.40 | 0.00 | -17.20 |
| 蛇果 | 美国 | 普通 | 6.90 | 6.90 | 5.60 | 0.00 | 23.21 |
| 梨 | 河北 | 水晶梨 | 3.20 | 3.20 | 5.40 | 0.00 | -40.74 |
| 西瓜 | 海南/广东 | 特小凤西瓜 | 5.10 | 5.10 | 6.00 | 0.00 | -15.00 |
| 提子 | 洛阳 | 无核提子 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 0.00 | 0.00 |
| 芒果 | 海南 | 小台芒 | 10.50 | 10.50 | 10.00 | 0.00 | 5.00 |
| 雪莲果 | 云南 | 普通 | 2.80 | 2.80 | 4.50 | 0.00 | -37.78 |
| 柚子 | 福建 | 白心 | 2.50 | 2.50 | 2.60 | 0.00 | -3.85 |
| 柚子 | 福建 | 红心 | 3.50 | 3.50 | 3.30 | 0.00 | 6.06 |
| 梨 | 河北 | 丰水梨 | 3.40 | 3.40 | 5.70 | 0.00 | -40.35 |
| 芒果 | 海南 | 贵妃芒 | 13.00 | 13.00 | 16.00 | 0.00 | -18.75 |
| 梨 | 河北 | 皇冠梨 | 4.40 | 4.40 | 7.30 | 0.00 | -39.73 |
| 西瓜 | 海南/广东 | 麒麟西瓜 | 6.28 | 6.20 | 4.70 | 1.21 | 33.51 |
| 火龙果 | 进口 | 红心火龙果 | 11.98 | 11.80 | 19.78 | 1.48 | -39.44 |
| 杨桃 | 福建 | 普通 | 2.29 | 2.25 | 14.00 | 1.67 | -83.66 |
| 百香果 | 越南 | 普通 | 14.00 | 13.00 | 17.50 | 7.69 | -20.00 |
| 猕猴桃 | 陕西 | 徐香 | 6.05 | 5.40 | 11.50 | 12.04 | -47.39 |
| 菠萝 | 海南 | 普通 | 3.50 | 3.10 | 3.60 | 12.90 | -2.78 |
编辑:刘亚楠
审核:宁亚兵
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