果蔬一周行情分析(4-0)
一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势。本周万邦市场监测的171个常见果蔬品种中,价格上升的有44个品种,价格下降的有46个品种,价格持平的有81个品种。本周蔬菜价格整体呈下降趋势,如红尖椒、生菜、白菜等。本周果品价格整体也呈下降趋势,如哈密瓜、皇冠梨等。
一、本周市场热点话题
(一)红提
本周红提的价格较上周价格出现下降趋势。本周红提均价为6.73元/Kg,上周均价为7.60元/Kg,上月均价为9.30元/Kg,去年同期均价为8.50元/Kg,周环比下降11.4%,月环比下降27.60%,同期比下降20.78%。
本周万邦市场红提价格呈下降趋势。主要原因为:一是产地的变更、运输费用降低。前期红提主要来自于云南,距离较远、运输时间长且需要冷藏运输,现在产地变更为陕西和山西,距离相对较近,常温运输一晚上就到市场,运输费用减少,商户说今年陕西及山西红提种植面积较大,最近同时成熟,果农出货便宜,前市场销售的水果品种丰富,比如梨,桃子,李子,哈密瓜等价格不高,消费者选择性较多,红提市场需求相对减少。
(二)丝瓜
本周万邦市场内丝瓜价格与上周相比有所下降,本周丝瓜均价为6.25元/kg,上周均价为7.00元/kg,上月均价为4.00元/kg,去年同期均价为3.00元/kg,周环比下降10.71%,月环比上升56.25%,同期比上升108.33%。
本周市场上丝瓜价格与上周相比有所下降。主要原因: 一是因为产地降价。据市场内商户介绍现在市场上销售的丝瓜主要来自濮阳、滑县、山东等地区。由于本周天气较晴朗,温度都处于三十摄氏度左右,气温比较适宜,而且丝瓜属于喜温耐热的蔬菜,现在正是丝瓜生长的最佳条件,所以本周产地产量变大,造成了市场内供大于求的局面,这是丝瓜降价的主要原因。二是因为现在市场内蔬菜品种较多,消费者的选择空间比较大,而且丝瓜的口感不是太好,做法也比较单一,相比之下人们都愿意选择一些口感比较佳的蔬菜,比如西葫芦、黄瓜等,口感都比较爽口,是人们餐桌上必不可少的菜品,这也是丝瓜降价的主要原因之一。
三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:
四、本周部分蔬菜价格下降的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:
作者:刘亚楠 贺丽丹
本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势。本周万邦市场监测的171个常见果蔬品种中,价格上升的有44个品种,价格下降的有46个品种,价格持平的有81个品种。本周蔬菜价格整体呈下降趋势,如红尖椒、生菜、白菜等。本周果品价格整体也呈下降趋势,如哈密瓜、皇冠梨等。
一、本周市场热点话题
(一)红提
本周红提的价格较上周价格出现下降趋势。本周红提均价为6.73元/Kg,上周均价为7.60元/Kg,上月均价为9.30元/Kg,去年同期均价为8.50元/Kg,周环比下降11.4%,月环比下降27.60%,同期比下降20.78%。
本周万邦市场红提价格呈下降趋势。主要原因为:一是产地的变更、运输费用降低。前期红提主要来自于云南,距离较远、运输时间长且需要冷藏运输,现在产地变更为陕西和山西,距离相对较近,常温运输一晚上就到市场,运输费用减少,商户说今年陕西及山西红提种植面积较大,最近同时成熟,果农出货便宜,前市场销售的水果品种丰富,比如梨,桃子,李子,哈密瓜等价格不高,消费者选择性较多,红提市场需求相对减少。
(二)丝瓜
本周万邦市场内丝瓜价格与上周相比有所下降,本周丝瓜均价为6.25元/kg,上周均价为7.00元/kg,上月均价为4.00元/kg,去年同期均价为3.00元/kg,周环比下降10.71%,月环比上升56.25%,同期比上升108.33%。
本周市场上丝瓜价格与上周相比有所下降。主要原因: 一是因为产地降价。据市场内商户介绍现在市场上销售的丝瓜主要来自濮阳、滑县、山东等地区。由于本周天气较晴朗,温度都处于三十摄氏度左右,气温比较适宜,而且丝瓜属于喜温耐热的蔬菜,现在正是丝瓜生长的最佳条件,所以本周产地产量变大,造成了市场内供大于求的局面,这是丝瓜降价的主要原因。二是因为现在市场内蔬菜品种较多,消费者的选择空间比较大,而且丝瓜的口感不是太好,做法也比较单一,相比之下人们都愿意选择一些口感比较佳的蔬菜,比如西葫芦、黄瓜等,口感都比较爽口,是人们餐桌上必不可少的菜品,这也是丝瓜降价的主要原因之一。
三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
| 心里美 | 1.60 | 1.40 | 1.20 | 2.20 | 14.29 | 33.33 | -27.27 | 山东 |
| 甜豆 | 14.00 | 12.00 | 14.00 | 10.00 | 16.67 | 0.00 | 40.00 | 昆明/云南 |
| 芥兰 | 6.70 | 5.70 | 4.70 | 12.00 | 17.54 | 42.55 | -44.17 | 中牟 |
| 香葱 | 9.00 | 7.63 | 5.39 | 6.60 | 18.03 | 67.05 | 36.36 | 中牟 |
| 包菜 | 1.30 | 1.09 | 0.94 | 1.10 | 19.54 | 38.67 | 18.18 | 山西 |
| 小黄瓜 | 10.60 | 8.60 | 6.65 | 3.60 | 23.26 | 59.40 | 194.44 | 山东 |
| 茭白 | 8.00 | 6.40 | 8.00 | 8.00 | 25.00 | 0.00 | 0.00 | 云南 |
| 菠菜 | 10.00 | 8.00 | 6.50 | 14.00 | 25.00 | 53.85 | -28.57 | 本地 |
| 韭菜 | 2.60 | 2.08 | 1.30 | 2.40 | 25.30 | 100.00 | 8.33 | 山东 |
| 香芹 | 7.00 | 5.50 | 9.25 | 10.80 | 27.27 | -24.32 | -35.19 | 中牟/云南 |
| 长豆角 | 7.30 | 5.10 | 2.80 | 3.30 | 43.14 | 160.71 | 121.21 | 广西/山东 |
| 上海青 | 3.75 | 2.50 | 3.75 | 4.70 | 50.00 | 0.00 | -20.21 | 中牟 |
| 龙椒 | 3.63 | 2.33 | 4.05 | 3.20 | 55.91 | -10.49 | 13.28 | 山东 |
| 香菜 | 9.50 | 6.00 | 4.10 | 20.00 | 58.33 | 131.71 | -52.50 | 中牟 |
| 青线椒 | 4.05 | 2.55 | 4.40 | 4.00 | 58.82 | -7.95 | 1.25 | 山东/广西 |
| 杭茄 | 10.00 | 6.00 | 5.00 | 4.25 | 66.67 | 100.00 | 135.29 | 山东 |
| 青茄 | 0.95 | 0.50 | 0.53 | 3.20 | 90.00 | 80.95 | -70.31 | 东北 |
| 芭乐 | 13.00 | 12.25 | 12.00 | 6.40 | 6.12 | 8.33 | 103.13 | 台湾 |
| 李子 | 3.57 | 3.05 | 3.00 | 5.70 | 16.94 | 18.89 | -37.43 | 东北 |
| 蓝莓 | 7.50 | 4.65 | 4.70 | 6.70 | 61.29 | 59.57 | 11.94 | 秘鲁 |
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
| 红尖椒 | 2.60 | 4.50 | 5.75 | 3.40 | -42.22 | -54.78 | -23.53 | 山东 |
| 圆椒 | 1.80 | 2.95 | 3.50 | 4.00 | -38.98 | -48.57 | -55.00 | 山东/河北 |
| 生菜 | 3.15 | 5.00 | 2.13 | 7.00 | -37.00 | 48.24 | -55.00 | 云南 |
| 菜南瓜 | 3.60 | 5.60 | 2.40 | 1.60 | -35.71 | 50.00 | 125.00 | 山东 |
| 佛手瓜 | 4.00 | 6.00 | 7.00 | 4.00 | -33.33 | -42.86 | 0.00 | 山东 |
| 白菜 | 0.65 | 0.93 | 0.60 | 2.00 | -29.73 | 8.33 | -67.50 | 内蒙 |
| 苦瓜 | 3.50 | 4.60 | 5.10 | 5.50 | -23.91 | -31.37 | -36.36 | 山东/河南 |
| 红薯 | 2.10 | 2.75 | 3.00 | 2.60 | -23.64 | -30.00 | -19.23 | 开封/河北 |
| 生姜 | 5.70 | 7.40 | 7.00 | 5.00 | -22.97 | -18.57 | 14.00 | 山东 |
| 瓠子 | 2.80 | 3.60 | 2.60 | 2.40 | -22.22 | 7.69 | 16.67 | 山东 |
| 哈密瓜 | 3.00 | 4.38 | 8.50 | 3.00 | -31.43 | -64.71 | 0.00 | 新疆 |
| 西州蜜 | 2.20 | 3.00 | 5.00 | 4.00 | -26.67 | -56.00 | -45.00 | 新疆 |
| 青提 | 3.80 | 4.95 | 8.00 | 9.60 | -23.23 | -52.50 | -60.42 | 四川 |
| 香梨 | 8.00 | 10.25 | 15.00 | 7.60 | -21.95 | -46.67 | 5.26 | 新疆 |
| 毛桃 | 2.60 | 3.30 | 4.35 | 3.60 | -21.21 | -40.23 | -27.78 | 河北/本地 |
| 皇冠梨 | 2.67 | 3.33 | 4.00 | 4.00 | -19.80 | -33.33 | -33.33 | 河北 |
| 火龙果红心 | 12.30 | 14.50 | 9.50 | 10.00 | -15.17 | 29.47 | 23.00 | 越南 |
| 冬枣 | 16.00 | 18.75 | 21.00 | 19.00 | -14.67 | -23.81 | -15.79 | 山西 |
| 黄桃 | 4.70 | 5.30 | 6.30 | 13.60 | -11.32 | -25.40 | -65.44 | 山东 |
| 火龙果 | 4.90 | 5.53 | 7.10 | 5.50 | -11.31 | -30.99 | -10.91 | 越南 |
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