果蔬一周行情分析(7-2)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈下降趋势。本周万邦市场监测的105个常见蔬菜品种中,价格上涨的有35个品种,价格下降的有24个品种,价格持平的有46个品种。近期由于本地蔬菜已进入成熟期,品种多且数量大,大量本地蔬菜涌入市场,许多蔬菜出现了供大于求的局面,各类蔬菜价格都呈现走低趋势,如有机花菜、小米椒、茄子等。
    本周市场热点话题
    (一)大蒜
本周大蒜的价格较上周价格出现下降趋势,本周大蒜均价为6.40元/Kg,上周均价为8.20元/Kg,上月均价为6.75元/Kg,去年同期均价为2.80元/Kg,周环比下降21.95%,月环比下降5.19%,同期比上升128.57%。
本周万邦市场大蒜价格呈下降趋势。主要原因:一是产地多且产量大。大蒜的产地主要是安阳、周口、中牟、开封等地,目前全国各地的大蒜行情都不是很好,销量不是很乐观。据商户介绍现在各个地市大蒜的产量都很大,而且大蒜产地比较多,几乎覆盖到每一个地区,蒜现在几乎已经覆盖到每一个家庭当中,对于人们而言,大蒜只作为人们的调味品,并不能代替平常的蔬菜,这就导致了大蒜销量的减少,在市场上的大蒜几乎都是河南本地,由于本地具有距离近、进价低、人工费用低的特点,对市场上大蒜的价格有一定的冲击,这是导致大蒜价格下降的一个主要原因。
    (二)小米椒
    本周万邦市场内小米椒价格与上周价格相比有所下降,本周小米椒均价为13.13元/kg,上周均价为15.00元/kg,上月均价为34.63元/kg,去年同期均价为3.00元/kg,周环比下降19.17%,月环比下降64.98%,同期比上升304.17%。
    本周市场上小米椒价格与上周相比呈下降趋势。主要原因: 一是因为产地降价。据市场内商户介绍现在市场上销售的小米椒主要来自安阳、开封、周口、杞县等多个地区。由于小米椒产地较多,现在各个产地小米椒已经大量上市,货量较多,出现了供大于求局面,直接导致了小米椒价格的大幅下降。二是因为这几天气温有所下降,多个地区连续降雨,运输交通受到阻碍,去产地拉货的人就相对减少了,这也是导致小米椒下降的主要原因。三是因为运输成本降低,现在本地小米椒正处于上市的前期,外地小米椒刚刚过去,由于本地具有距离近,进价低,人工费用低的特点,大大降低了运输成本,导致了现在市场上小米椒处于低迷期。
    预计进入到八月份的中旬左右小米椒的产量会继续增加,处于上市的中期,小米椒的产量会持续达到顶峰,价格仍会继续小幅度下降并趋于稳定。
    三、本周部分蔬菜价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


黄金瓜


1.60


1.30


2.40


4.40


23.08


-33.33


-63.64


山东


丝瓜


4.93


4.00


3.80


5.00


23.13


29.61


-1.50


滑县/山东


西兰花


6.70


5.43


4.90


4.90


23.50


36.73


36.73


山东


十香菜


7.00


5.60


5.00


12.00


25.00


40.00


-41.67


中牟


四季豆


6.00


4.80


7.00


4.00


25.00


-14.29


50.00


南阳


韭菜


1.65


1.30


2.45


2.60


26.92


-32.65


-36.54


山东


西葫芦


2.50


1.93


2.08


2.00


29.87


20.48


25.00


山西/寿光


小白菜


3.93


3.00


3.68


5.00


30.83


6.80


-21.50


中牟


小黄瓜


8.73


6.65


6.70


9.00


31.20


30.22


-3.06


山东


苦菊


9.00


6.75


7.56


8.00


33.33


19.01


12.50


中牟


小茴香


8.00


6.00


4.75


13.50


33.33


68.42


-40.74


中牟


香菜


5.50


4.10


4.88


13.00


34.15


12.82


-57.69


中牟


秋葵


5.25


3.90


12.19


5.30


34.62


-56.92


-0.94


海南


菜心


5.40


4.00


5.15


7.00


35.00


4.85


-22.86


本地


荷兰土豆


2.70


2.00


2.50


2.20


35.00


8.00


22.73


山东


菠菜


9.13


6.50


5.20


14.00


40.38


75.48


-34.82


本地


田七


3.63


2.50


2.50


10.00


45.00


45.00


-63.75


中牟


美人椒


15.38


10.50


21.00


4.60


46.43


-26.79


234.24


山东/广东


小芹菜


4.18


2.60


2.26


7.00


60.58


84.53


-40.36


中牟


毛豆


5.80


3.28


5.13


5.00


77.10


13.17


16.00


湖北

    四、本周部分蔬菜价格下降的品种有20个,具体周环比和月环比变化趋势如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


芹菜


1.40


2.85


2.03


1.30


-50.88


-30.86


7.69


河南


紫圆茄


1.40


2.79


2.70


1.00


-49.78


-48.15


40.00


山东/本地


香芹


4.90


9.25


12.00


12.00


-47.03


-59.17


-59.17


中牟/云南


圣女果


3.29


5.31


4.95


4.50


-38.12


-33.59


-26.94


山东


苦瓜


3.20


5.10


3.68


3.75


-37.25


-12.93


-14.67


山东/河南


上海青


2.70


3.75


4.28


1.10


-28.00


-36.84


145.45


中牟


杭椒


4.50


6.00


5.50


2.00


-25.00


-18.18


125.00


山东


大蒜


6.40


8.20


6.75


2.80


-21.95


-5.19


128.57


本地


花菜


2.00


2.50


2.00


2.40


-20.00


0.00


-16.67


本地


小米椒


12.13


15.00


34.63


3.00


-19.17


-64.98


304.17


越南/云南


荆芥


3.75


4.60


3.45


4.00


-18.48


8.70


-6.25


本地


球生菜


1.70


2.08


4.35


3.00


-18.07


-60.92


-43.33


海南


黄瓜


1.60


1.90


1.39


3.20


-15.79


15.32


-50.00


山东


西红柿


2.35


2.78


2.05


2.50


-15.32


14.63


-6.00


东北/山东


杭茄


4.25


5.00


8.00


5.00


-15.00


-46.88


-15.00


山东


花生


4.90


5.70


9.93


4.00


-14.04


-50.63


22.50


海南


木瓜


2.30


2.68


2.60


2.45


-14.02


-11.54


-6.12


海南


红尖椒


5.00


5.75


6.65


6.00


-13.04


-24.81


-16.67


山东


佛手瓜


6.25


7.00


5.88


5.60


-10.71


6.38


11.61


山东


青泡椒


2.50


2.80


6.00


3.10


-10.71


-58.33


-19.35


山东

                                                                  作者:贺丽丹
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