果蔬一周行情分析 (9-5)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的166个常见果蔬品种中,价格上涨的有43品种,价格下降的有65个品种,价格持平的有58个品种。因天气持续高温,大量水果和蔬菜进入成熟期和采摘期,再加之本地瓜果类大量上市,运输费用、进价及储藏费用降低,且市场内需求量增多,导致目前万邦市场内大部分果蔬价格呈下降趋势。本周水果价格下降的有毛桃、蓝莓、红提等。蔬菜价格下降的有:南瓜、西蓝花等。
    二、本周市场热点话题
    (一)毛桃
    本周毛桃的价格较上周价格出现下降趋势,本周毛桃价格为4.50元/Kg,上周价格为5.25元/Kg,上月价格为8.50元/Kg,去年同期价格为5.00元/Kg,周环比下降14.29%,月环比下降47.06%,同期比下降10.00%。
    本周万邦市场毛桃价格呈下降趋势,毛桃的产地主要在河北、砀山、新乡等地。毛桃价格下降的主要原因:一是产地增多且产量大,据商户介绍随着山东、河南等产地的鲜果上市后,毛桃的价格呈现持续走低的趋势。据悉自进入6月中旬以来,毛桃的销量逐渐升高,商户大多选择薄利多销,为减少库存成本、收回成本,大都选择压价走量的销售策略。二是因为今年产地丰收,成本及运输费用降低。据了解,新乡、原阳、砀山等产地今年迎来了毛桃的大丰收。市场内的毛桃产地逐渐由东北、河北等地转向新乡、砀山等地。而且,进价降低的同时,由于距离缩短,运输损耗以及人工费用等都有所下降,也是导致毛桃降价的一个重要原因。三是桃类品种多且属于应季水果,深受消费者喜爱。目前万邦市场内在售的桃类有:水蜜桃、毛桃、黄毛桃、黄油桃、蟠桃等。因油桃、水蜜桃的口感和品质较好且销量较大,毛桃的价格也多多少少受到一定的冲击。
    随着气温的不断升高,毛桃价格还会继续下降。预计进入8月份价格会逐渐平稳并持续到毛桃下市。
    (二)南瓜
    本周万邦市场内南瓜价格与上周相比呈下降趋势,本周南瓜均价为2.6元/kg,上周均价为2.8元/kg,去年同期均价为1.2/kg元,周环比下降7.14%,月环比上涨13.04%,年同期比上涨116.67%。
    本周南瓜价格与上周相比价格呈下降趋势,主要原因:一是产地增多,本周市场上销售的南瓜主要为广西、湖南、湖北等地区。与上周相比新增湖南、湖北地区,而广西南瓜现在已经接近尾期。据商户介绍市场上每天的南瓜上市量为150吨左右,处于供大于求的情况。二是质量差别,现在南瓜产地多且量大,不同地区的南瓜质量和口感都有区别,现在市场上较好的南瓜价格为2.6/kg,质量较差的价格在1.5元/kg左右,将近相差一半的价格,三是天气原因。本周气温处于高温阶段,市场处于淡季,市场南瓜保有量比较大,而前来购买的人比较少,很多商户都不能及时销售处理,造成积压,导致后期降价销售拉低了南瓜整体价格。
    预计下周,随着湖南、湖北南瓜开始大量上市,价格还会继续有所下降。
    三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比变化情况如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
蓝莓	5.80	12.70	13.33	7.50	-54.33	-56.47	-22.67	秘鲁
特小凤西瓜	2.25	3.00	3.50	3.40	-25.00	-35.71	-33.82	广东
牛油果	3.20	4.18	4.56	15.00	-23.35	-29.86	-78.67	秘鲁
黄桃	9.00	11.50	14.00	12.00	-21.74	-35.71	-25.00	山东
火龙果红心	11.70	14.85	14.70	12.30	-21.21	-20.41	-4.88	越南
西柚	11.30	13.85	14.53	7.30	-18.41	-22.20	54.79	南非
花蕾甜瓜	3.50	4.25	4.73	4.40	-17.65	-25.93	-20.45	河北
西州蜜	4.00	4.75	6.10	4.00	-15.79	-34.43	0.00	新疆
麒麟西瓜	3.75	4.45	4.10	1.40	-15.73	-8.54	167.86	本地
毛桃	4.50	5.25	8.50	5.00	-14.29	-47.06	-10.00	河北
黄金瓜	1.30	2.13	2.12	2.60	-38.82	-38.64	-50.00	山东
西兰花	2.90	4.59	4.16	3.25	-36.78	-30.33	-10.77	山东
土豆	1.40	2.08	2.12	1.60	-32.53	-33.92	-12.50	云南
香芹	8.94	12.00	12.00	14.00	-25.52	-25.52	-36.16	中牟
韭菜	2.20	2.80	2.58	1.60	-21.43	-14.56	37.50	山东
荷兰豆	13.50	17.00	15.13	13.00	-20.59	-10.74	3.85	山东

四、本周部分果蔬价格下降的品种有20个,具体周环比和月环比变化情况如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
牛油果	4.69	9.75	8.40	8.90	-51.92	-44.20	-47.33	墨西哥
奇异果绿心	4.15	6.14	4.38	4.10	-32.38	-5.14	1.22	新西兰
巨峰葡萄	18.50	25.00	12.00	12.00	-26.00	54.17	54.17	东北
绿宝甜瓜	5.75	7.38	12.50	4.00	-22.03	-54.00	43.75	河北
菠萝蜜	7.90	10.00	10.05	11.00	-21.00	-21.39	-28.18	泰国
白甜瓜	4.25	5.20	6.75	3.00	-18.27	-37.04	41.67	河北
澳芒	16.00	19.38	22.25	18.50	-17.42	-28.09	-13.51	四川
桑葚	17.00	20.00	15.00	8.80	-15.00	13.33	93.18	四川
奇异果黄心	5.60	6.23	6.88	6.30	-10.04	-18.55	-11.11	新西兰
香梨	12.90	14.20	10.41	4.60	-9.15	23.89	180.43	新疆
百香果	19.50	21.00	18.38	19.00	-7.14	6.12	2.63	越南
山竹	23.00	24.50	32.05	27.00	-6.12	-28.24	-14.81	泰国
蛇果	5.40	5.69	7.35	21.80	-5.05	-26.53	-75.23	马来西亚
黄金瓜	2.30	6.30	6.20	2.60	-63.49	-62.90	-11.54	山东
白菜	0.35	0.95	1.00	0.30	-63.16	-65.00	16.67	山东
胡萝卜	1.50	3.70	2.70	2.80	-59.46	-44.44	-46.43	河北
佛手瓜	5.50	11.25	13.63	8.00	-51.11	-59.63	-31.25	山东
毛豆	5.00	9.70	9.00	6.60	-48.45	-44.44	-24.24	湖北
水果萝卜	1.60	3.10	3.50	4.00	-48.39	-54.29	-60.00	山东
南瓜	2.30	3.90	3.80	2.00	-41.03	-39.47	15.00	本地
杭椒	7.00	11.38	12.00	3.00	-38.46	-41.67	133.33	山东
金针菇	3.75	6.06	5.50	2.30	-38.14	-31.82	63.04	佛山
青线椒	7.40	11.88	9.60	5.60	-37.68	-22.92	32.14	山东
红薯	2.30	3.65	3.60	3.00	-36.99	-36.11	-23.33	开封