本周水产市场行情走势(0-6)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2019年04月26日 18:04

    一、市场基本概况
    本周监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡、鸡副产品、鸡蛋以及豆制品等;其中白条鸡、鸡副产品及鸡蛋价格呈稳定趋势,牛、羊肉价格相对稳定,例如羊肉销售价格在60元/公斤左右,牛肉销售价格在54-52元/公斤左右,白条鸡销售价格为13-13.5元/公斤左右。
    从本周监测的价格情况来看,鸡肉价格本周比呈小幅上涨趋势,平均上涨1-0.5元/公斤左右,鸡蛋价格上涨趋势较为较为明显,平均每天上涨0.2元/公斤左右,但今天通过商户走访我们了解到鸡蛋养殖场鸡蛋价格有所增长,平均增长0.04元/公斤左右。
    本周市场监测的面制品及豆制品价格较为稳定。如绿豆芽价格为2-3元/公斤左右、嫩豆腐销售价格为2.5元/公斤左右,老豆腐价格为3元/公斤左右,等。豆制品价格较为稳定,销量也比较稳定。
    二、本期热门话题
    (一)鸡蛋
    本周鸡蛋价格依趋势旧火热上涨,鸡蛋价格一天更比一天高,本周截至今日鸡蛋批发价格为8.2元/公斤左右,上周鸡蛋批发价格为7.74元/公斤左右,上个月鸡蛋批发价格为6.8元/公斤左右,本周周环比上涨5.95%,月环比上涨20.59%,目前市场上的鸡蛋主要来自安阳、原阳等地。
    本周鸡蛋价格走势火热上涨,据商户了解,现在鸡蛋价格主要有两个原因,一是鸡蛋货源紧张,随市场监督管理局的严加监管,不少不规范的小养鸡场停业整顿,导致现在市场上货源紧张,加速了鸡蛋价格增长。二是与以往来看,此阶段本来就是鸡蛋经过年后降价后,出现的上涨期,再加上随着五一小长假的到来,不少超市、零售商提前备货,导致现阶段鸡蛋销量大增,也是此次蛋价上涨的助力。
    此次鸡蛋价格明显上涨,下降的可能性不大,随着五一小长假的到来,蛋价可能会继续上涨。
    (二)小龙虾
    爱吃小龙虾的朋友注意了,本周市场上小龙虾将大量上市,价格较与刚上市的80-60/公斤左右相比截止今日,市场湖北的小龙虾(大-中)价格为66-46元/公斤左右,周环比下降20%,信阳的小龙虾(大-小)价格为68-30元/公斤左右,据商户了解,现市场小龙虾主要来源于湖北、河南(信阳)这两地,由于产地、品种等方面的不同,价格也有高低。
    而且据商户了解,五、六月份小龙虾将大量上市,一直将持续到国庆前后基本结束,现在的小龙虾,无论是个头还是价格,都非常具有吸引力。
    后期价格变化。我们将持续关注。
                                                                        作者:马素云