本周水产市场行情走势(6-20192.22)

    一、市场基本概况
    本周监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡、鸡副产品以及蛋类等,整体价格呈下降趋势。如白条羊本周价格和销量均处于下滑趋势,主要是由于春节过后,市场需求量较小,本周白条羊均价为52元/kg,上周均价为53元/kg,周环比下降1.89%。本周市场鸡蛋价格呈下降趋势,本周均价为6.5元/kg,上周均价为7.0元/kg,周环比下降7.14%。自春节过后鸡蛋价格整体呈下贱趋势,春节期间销售价格为8.3元/kg,逐渐下降。目前市场鸡蛋主要来源于周边,如开封、荥阳和原阳等。从市场监控的价格来看,自春节过后,鸡副价格基本保持不变,但白条鸡的价格呈小幅下降趋势,目前白条鸡的销售均价为11.5元/kg,春节期间销售均价为12.5元/着学校、工地和工厂等集体市场恢复采购,市场销量逐渐回暖。
    豆制品和面制品价格依旧稳定,无明显价格波动。如黄豆芽价格在0.8-1.5元/斤,老豆腐均价为1.5元/斤。本周与上周相比,市场销量逐渐增加,主要是由于元宵节过后,学校开学,且部分工地逐渐开工,整体销量有所增加。
    本周淡水鱼和海鲜类价格相对稳定,无明显价格差异。其中多宝鱼价格呈上涨趋势,本周均价为67元/kg,上周均价为61.72元/kg,周环比上涨8.55%,目前市场多宝鱼主要来自东北。此次价格上涨,主要是由于春节过后,大学天气,导致多宝鱼供应受到影响,虽然年后市场销量不足但价格也出现上浮。
    二、本期热门话题
    (一)黑鱼
    本周市场黑鱼价格持续走低。本周黑鱼均价为15元/kg,上周均价为15.81元/kg,上月均价为15.16元/kg,去年均价为26元/kg,周环比下降5.12%,月环比下将1.06%,同期比下降42.31%。目前市场黑鱼产地主要来自广东,其次为山东和本地,但市场占有量不足10%。
     本次黑鱼价格再次下跌,一方面受春节过后市场需求量减小,导致市场供应充足;另一方面产地货源充足。据市场了解,随着气温的升高,下个月又到了塘主撒鱼苗的时间了,部分塘主目前正在忙于清塘,导致市场货源充足,价格下降。
    (二)白条猪
    本周白条猪价格整体呈稳定趋势,本周均价为15.75元/kg,上周均价为15.93元/kg,上月均价为15.80元/kg,周环比下降1.13%,月环比下降0.32%。目前市场白条猪主要来自新乡、郑州、洛阳和开封等。
   本周白条猪价格与上周相比基本呈稳定趋势且与年前价格基本持平,主要是由于猪肉的供应产地和供应基本一致,无明显改变。随着元宵节结束,学校陆续开学,且工地逐渐开工,市场需求量增加。同时屠宰场与刚过完年相比,目前基本恢复屠宰,且屠宰储量也在随着市场需求逐渐增加,整体与市场需求平衡,价格稳定。


                                                                                                                                                            作者:惠芳芳
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