果蔬一周行情分析(7-)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2018年11月03日 08:59

    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的177个常见蔬菜品种中,价格上涨的有33品种,价格下降的有48个品种,价格持平的有96个品种。其中蔬菜价格上涨的有27个品种,下降的有42个品种,果品价格上涨的有5个品种,价格下降的有6个品种。
    二、本周市场热点话题
    (一)酥梨
    本周酥梨价格呈上涨趋势,本周均价为3.6元/kg,上周均价为3元/kg,上月均价为3.2元/kg。周环比上涨20%,月环比上涨12.50%。
    本周酥梨价格与上周相比呈上涨趋势,主要原因:产地货量减少。本周市场上销售的酥梨产地主要为商丘、砀山等地。现在市场上酥梨的上市量较少,市场出现了供不应求的局面。据商户介绍今年酥梨刚上市价格就比上年高,主要原因是今年酥梨开花季节受到自然灾害影响,较去年减产一半左右。上周市场酥梨主要靠产地直接供应,而本周部分酥梨由产地转为冷库库存,成本增加3-4元/件,且经过储存后口感比刚上市时好,导致价格上涨。
    预计,今年酥梨受减产原因,市场酥梨供应量少,酥梨价格还会持续上涨。
    (二)娃娃菜
    本周娃娃菜价格整体呈下降趋势。本周万邦市场内娃娃菜均价为1.5元/包,上周均价为2.5元/包,上月均价3元/包,周环比下降40%,月环比下降50%。
    目前万邦市场内销售的娃娃菜主要来自河北、山西、内黄等地,其中河北和山西的娃娃菜居多,内黄娃娃菜上市3-4天左右,上市量较少。本周市场内娃娃菜价格较上周来讲呈现下降趋势,主要原因是市场供应量大。据商户介绍河北、山西等地的娃娃菜属于上市中期,上市量大,这两地的娃娃菜上市量完全可以满足市场需求量。而本周内黄娃娃菜开始上市,市场娃娃菜上市量出现了供大于求的局面,市场许多商户出现了滞销的情况,且娃娃菜不易储存,商户不得不降价出售。还有现在本地菜开始大量上市,本地菜较外地菜省去了运输费、储存费,价格相对较低,对外地菜的价格冲击很大,整体拉低了娃娃菜的价格。
    预计,随着天气的转冷,越来越多的人选择吃火锅,娃娃菜又是吃火锅必备菜,娃娃菜的需求量会有所增加。还有两星期之后河北、山西两地的娃娃菜结束,娃娃菜的价格会出现上涨。
    三、本周果蔬价格上涨的品种有33个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元 /kg)	上月均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	产地
澳芒	18.00	15.50	10.75	16.13	67.44	四川
蓝莓	10.00	8.40	12.05	19.05	-17.01	秘鲁
红提	12.30	9.65	8.30	27.46	48.19	云南
菠萝蜜	14.00	10.50	9.38	33.33	49.33	泰国
芭乐	11.80	8.80	12.00	34.09	-1.67	台湾
紫薯	5.30	5.00	5.98	6.00	-11.30	越南
铁棍山药	13.25	12.50	13.13	6.00	0.95	山东/焦作
韭菜	2.60	2.45	2.83	6.12	-7.96	本地/河北/毛庄
紫贝	8.50	8.00	6.75	6.25	25.93	毛庄
白玉菇	10.40	9.70	12.50	7.22	-16.80	山东/濮阳/上海
黄洋葱	1.20	1.10	1.10	9.09	9.09	甘肃/江苏
青茄	2.20	2.00	3.30	10.00	-33.33	本地/山东
心里美	2.20	2.00	2.20	10.00	0.00	山东
紫长茄	4.40	3.98	4.45	10.69	-1.12	本地/山东
香菇	12.75	11.50	13.00	10.87	-1.92	灵宝/东北/河北
空心菜	4.80	4.33	5.70	10.98	-15.79	本地/毛庄/山东
莲藕	3.15	2.83	3.08	11.50	2.44	湖北江苏
生姜	5.05	4.50	4.70	12.22	7.45	山东
荷兰土豆	3.65	3.25	2.70	12.31	35.19	山东/广东/内蒙
平菇	5.00	4.40	6.25	13.64	-20.00	本地
菜心	5.00	4.33	5.75	15.61	-13.04	毛庄
茭白	8.80	7.60	7.75	15.79	13.55	云南
酥梨	3.60	3.00	3.20	20.00	12.50	安徽、商丘
茶树菇	9.25	7.50	7.40	23.33	25.00	福建
玉米	2.65	2.10	2.28	26.19	16.48	湖北/本地
大蒜	2.85	2.20	2.20	29.55	29.55	本地/云南
花生	5.25	4.00	4.30	31.25	22.09	开封/江苏/广西
木瓜	3.90	2.80	2.80	39.29	39.29	海南
蒜米	3.90	2.80	2.78	39.29	40.54	本地
香芋	4.60	3.20	3.60	43.75	27.78	广西
胡萝卜	2.90	2.00	2.20	45.00	31.82	河北/山东/陕西
香芹	14.00	8.00	9.40	75.00	48.94	毛庄/云南
酥梨	3.60	3.00	3.20	20.00	12.50	安徽、商丘

四、本周果蔬价格下降的品种有48个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元 /kg)	上月均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	产地
花菜	1.85	4.20	5.18	-55.95	-64.25	河北/本地/兰州
彩椒	15.50	29.50	16.00	-47.46	-3.13	山东
生菜	1.00	1.90	7.00	-47.37	-85.71	毛庄
芹菜	1.15	2.00	3.70	-42.50	-68.92	甘肃/宁夏
娃娃菜	1.50	2.50	3.00	-40.00	-50.00	河北
菠菜	2.50	3.90	8.23	-35.90	-69.60	毛庄/河北/内蒙
有机花菜	2.80	4.30	7.00	-34.88	-60.00	毛庄
青萝卜	0.40	0.60	0.75	-33.33	-46.67	山西/开封/东北
荷兰豆	13.00	19.00	14.00	-31.58	-7.14	云南/兰州
甜豆	26.00	38.00	10.00	-31.58	160.00	云南
田七	6.00	8.75	9.75	-31.43	-38.46	毛庄
圣女果	8.10	11.80	10.50	-31.36	-22.86	广西/山东
小芹菜	3.30	4.80	6.00	-31.25	-45.00	毛庄
西兰花	5.55	8.00	7.33	-30.63	-24.23	云南/内蒙
长豆角	4.60	6.50	7.20	-29.23	-36.11	广西/本地
大头青	1.00	1.40	2.50	-28.57	-60.00	毛庄
蒜黄	4.75	6.40	5.05	-25.78	-5.94	山东/本地
秋葵	10.25	13.70	9.35	-25.18	9.63	海南
火龙果	5.60	7.48	8.46	-25.08	-33.83	越南
球生菜	6.00	8.00	8.00	-25.00	-25.00	毛庄
黄瓜	2.60	3.45	4.33	-24.64	-39.88	本地/山东
青泡椒	5.60	7.40	3.25	-24.32	72.31	本地/河北/山西
包菜	0.95	1.20	1.40	-20.83	-32.14	山西
萝卜缨	2.40	3.00	3.65	-20.00	-34.25	毛庄
紫甘蓝	2.90	3.60	3.40	-19.44	-14.71	山东
西芹	4.30	5.30	5.30	-18.87	-18.87	山东
白菜	0.90	1.10	1.60	-18.18	-43.75	山东/河北/山西
青笋	1.40	1.70	4.00	-17.65	-65.00	兰州
南瓜	1.20	1.43	1.30	-15.79	-7.69	海南/湖北/湖南
十香菜	8.50	10.00	11.25	-15.00	-24.44	毛庄
花牛苹果	8.50	9.88	8.38	-13.92	1.49	甘肃
龙豆	5.00	5.80	7.50	-13.79	-33.33	山东/云南/山西
香菜	3.00	3.45	6.75	-13.04	-55.56	毛庄
瓠子	3.90	4.48	3.50	-12.85	11.43	山东/北京/本地
扁豆	5.45	6.25	12.00	-12.80	-54.58	云南/山东/兰州
棱丝瓜	7.60	8.60	12.00	-11.63	-36.67	广东/本地
皇冠梨	4.80	5.40	4.00	-11.11	20.00	河北
火龙果红心	11.40	12.83	10.89	-11.11	4.71	越南
红泡椒	8.55	9.50	4.35	-10.00	96.55	山西/河北
青芒	11.00	12.00	12.75	-8.33	-13.73	东北
木耳菜	3.00	3.25	5.00	-7.69	-40.00	本地/毛庄
小白菜	1.90	2.05	3.78	-7.32	-49.67	毛庄
小茴香	3.30	3.55	4.75	-7.04	-30.53	毛庄
香葱	6.65	7.15	5.65	-6.99	17.70	毛庄
白甜瓜	4.00	4.30	4.70	-6.98	-14.89	河北
菜南瓜	5.60	6.00	5.35	-6.67	4.67	山东/许昌
西红柿	5.90	6.30	5.90	-6.35	0.00	宁夏/新乡/河北
苦菊	3.75	4.00	7.75	-6.25	-51.61	毛庄