水产及干果市场行情走势分析(-0)
一、市场基本概况
本月市场整体价格呈上涨的趋势,主要是受中秋节的影响,需求量增加,从而引起销量上涨,价格上浮。具体分析如下:
本月监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸡副产品以及鸡蛋等,其中牛肉、羊肉和白条鸡的价格整体稳定,无明显价格浮动,以白条羊为例,本月价格维持在22-23元/斤之间,每天销量为15-20吨,与上月持平;猪肉价格呈下降趋势,上月及本月上半月白条猪价格整体维持在18元/kg,下半月价格在15-16元/kg之间,本次价格下跌主要是毛猪之间存在地域差引起。
本月水产品类价格整体呈稳中上涨的趋势,价格出现上涨主要是由于中秋节的来临,礼盒装需求量增加引起,如龙虾类、大闸蟹和帝王蟹等,是走亲访友送礼的明星种类;价格维持不变的品种有贝壳类(如花甲、蛏子和美贝等)和鲈鱼以及多宝鱼等。虽然价格维持不变,但销量明显增加。据市场商户了解自家多宝鱼每天的销量整体稳定在600-700斤,而中秋节前后近一周的时间,销量稳定在1000斤左右,增加1/2左右;同样常年销售鲈鱼的经销商反映,平常自家鲈鱼每天的销量在70-80件(每件26-28斤),中秋节前每天的销量在200件左右,增加一倍多。
本月干果市场价格也呈现上涨的趋势,如开心果,上月均价在750元/件,而本月上旬价格在790元/件,中秋节价格上涨至810元/件,同时由于礼盒装干果数量的增加,开心果销量也是在上月销售的基础上增加近一倍。随着中秋节的结束,干果价格未出现节后下跌的情况,但销量受到影响(节后销量是往常销量的1/2左右)。
二、本期热门话题
(一)大闸蟹
本月大闸蟹与上月相比价格呈上涨趋势,规格齐全,且销量达到小高峰,市场大闸蟹主要以江苏为主。
价格上涨主要由于一是规格不同。8及2.0两母蟹为主,价格分别为40元/斤、45元/斤及60元/斤。两母蟹为主,价格分别为65元/斤和75元/斤,中秋节高峰价格分别为80元/斤和100元/斤。个头越大蟹黄越多,越受人们的喜爱,年的中秋节和十一国庆节都是吃大闸蟹的最好时机,一方面个头足,味道更佳,另一方面,走亲访友送礼的佳品。据一商户介绍,本月恰逢中秋佳节,上月大闸蟹上市初期每天的销量在2000斤左右,本月随着大闸蟹的规格逐渐增加,月初销量逐渐增加至3000斤左右,而临近中秋节每天的销量在2万多斤,随着中秋节的结束,目前销量稳定在4000-5000斤之间。
(二)鸡蛋
月鸡蛋价格在150-160/件(33斤)之间,而本月月初价格与上月持平,月中旬价格整体维持在150元/件,在中秋节前夕价格上涨至170/件,但只有短暂的三四天时间,中秋节过后价格大幅下跌,直至本月月末鸡蛋销售价格在135-138/件。
本月中上旬价格与上月相比呈下降趋势,主要是由于本月天气逐渐转凉,产蛋率有所增加,商户介绍,临近中秋节鸡蛋的销售量是往常的2倍多,鸡蛋出现脱销的情况,但中秋节过后,价格一直在下降,销量也不及往常的1/2。
后续价格走势,我们将持续关注。
作者:惠芳芳
本月市场整体价格呈上涨的趋势,主要是受中秋节的影响,需求量增加,从而引起销量上涨,价格上浮。具体分析如下:
本月监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸡副产品以及鸡蛋等,其中牛肉、羊肉和白条鸡的价格整体稳定,无明显价格浮动,以白条羊为例,本月价格维持在22-23元/斤之间,每天销量为15-20吨,与上月持平;猪肉价格呈下降趋势,上月及本月上半月白条猪价格整体维持在18元/kg,下半月价格在15-16元/kg之间,本次价格下跌主要是毛猪之间存在地域差引起。
本月水产品类价格整体呈稳中上涨的趋势,价格出现上涨主要是由于中秋节的来临,礼盒装需求量增加引起,如龙虾类、大闸蟹和帝王蟹等,是走亲访友送礼的明星种类;价格维持不变的品种有贝壳类(如花甲、蛏子和美贝等)和鲈鱼以及多宝鱼等。虽然价格维持不变,但销量明显增加。据市场商户了解自家多宝鱼每天的销量整体稳定在600-700斤,而中秋节前后近一周的时间,销量稳定在1000斤左右,增加1/2左右;同样常年销售鲈鱼的经销商反映,平常自家鲈鱼每天的销量在70-80件(每件26-28斤),中秋节前每天的销量在200件左右,增加一倍多。
本月干果市场价格也呈现上涨的趋势,如开心果,上月均价在750元/件,而本月上旬价格在790元/件,中秋节价格上涨至810元/件,同时由于礼盒装干果数量的增加,开心果销量也是在上月销售的基础上增加近一倍。随着中秋节的结束,干果价格未出现节后下跌的情况,但销量受到影响(节后销量是往常销量的1/2左右)。
二、本期热门话题
(一)大闸蟹
本月大闸蟹与上月相比价格呈上涨趋势,规格齐全,且销量达到小高峰,市场大闸蟹主要以江苏为主。
价格上涨主要由于一是规格不同。8及2.0两母蟹为主,价格分别为40元/斤、45元/斤及60元/斤。两母蟹为主,价格分别为65元/斤和75元/斤,中秋节高峰价格分别为80元/斤和100元/斤。个头越大蟹黄越多,越受人们的喜爱,年的中秋节和十一国庆节都是吃大闸蟹的最好时机,一方面个头足,味道更佳,另一方面,走亲访友送礼的佳品。据一商户介绍,本月恰逢中秋佳节,上月大闸蟹上市初期每天的销量在2000斤左右,本月随着大闸蟹的规格逐渐增加,月初销量逐渐增加至3000斤左右,而临近中秋节每天的销量在2万多斤,随着中秋节的结束,目前销量稳定在4000-5000斤之间。
(二)鸡蛋
月鸡蛋价格在150-160/件(33斤)之间,而本月月初价格与上月持平,月中旬价格整体维持在150元/件,在中秋节前夕价格上涨至170/件,但只有短暂的三四天时间,中秋节过后价格大幅下跌,直至本月月末鸡蛋销售价格在135-138/件。
本月中上旬价格与上月相比呈下降趋势,主要是由于本月天气逐渐转凉,产蛋率有所增加,商户介绍,临近中秋节鸡蛋的销售量是往常的2倍多,鸡蛋出现脱销的情况,但中秋节过后,价格一直在下降,销量也不及往常的1/2。
后续价格走势,我们将持续关注。
作者:惠芳芳
- 农民经纪人
- 市场行情分析