果蔬一周行情分析(2-8)
一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈上涨趋势,万邦市场监测的183个常见蔬菜品种中,价格上涨的有63个品种,价格下降的有37个品种,价格持平的有83个品种。本周蔬菜价格整体呈平稳趋势,水果因中秋佳节的来临价格出现小幅度上涨,中秋过后加上连续的阴雨天气,整个水果市场较节前热闹的场面显得安静了许多,中秋节期间一些水果从普通包装转变为高档礼盒包装,价格也自然走高,例如火龙果、凤梨和石榴等。
二、本周市场热点话题
(一)桔子
本周桔子价格整体呈下降趋势。本周桔子均价为4.7元/kg,上周桔子均价为5.0元/kg。周环比下降6.00%。
本周桔子与上周相比价格呈下降趋势,主要原因:一是产地集中上市,上市量增加。本周桔子产地有江西、四川、云南、湖北、湖南和广西等地。本周云南桔子价格最高,市场平均价在6元/kg左右,其次为江西桔子,市场平均价在4.4-5元/kg,四川、湖北、湖南、广西等地桔子价格相对较低,市场平均价在3.2-3.6元/kg。
据商户介绍本周云南桔子已接近尾声,市场上销售的云南桔子逐渐减少,且口感与质量也无法与上市初相提并论。还有本周其他产地的桔子正属于上市中期,上市量大,价格也比云南桔子便宜,周江西的橙子已开始上市,市场平均价在4-8元/kg,虽然价格高于桔子,但是新品上市,消费者为图新鲜,前来购买的消费者也络绎不绝,影响了桔子的销量。其次本周多以阴雨天气为主,桔子在湿气较大的环境中容易腐烂,不利于储存,导致价格出现下降。
(二)青尖椒
本周青尖椒价格整体呈上涨趋势。本周青尖椒均价为5.95元/kg,上周青尖椒均价为5.45元/kg。周环比上涨9.17%。
本周青尖椒与上周相比价格呈上涨趋势,主要原因:一、产地的转变。本周市场上销售青尖椒产地主要为山东、东北,其次为山西。其中山东青尖椒价格最贵,市场平均价在6元/kg,其次为东北青尖椒价格在5.6元/kg,山西青尖椒价格最便宜,市场平均价在4-5元/kg。据商户介绍上周市场销售青尖椒产地主要为山西,价格相对较低,本周山西青尖椒已进入尾期,东北、山东青尖椒开始大量上市,其质量相对比山西青尖椒好,价格因而也相对较高,整体拉升了青尖椒价格。二、本周受持续阴雨天气影响,青尖椒生长周期变长,因而市场上市量减少,价格也出现了上涨。
预计随着十月一日节假日的来临,学校、公司陆续开始放假,市场青尖椒的销量会有所减少,价格因而会出现下降。
三、本周果蔬价格上涨的品种有63个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:
四、本周果蔬价格下降的品种有37个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:
作者:张魁
本周万邦市场果蔬价格整体呈上涨趋势,万邦市场监测的183个常见蔬菜品种中,价格上涨的有63个品种,价格下降的有37个品种,价格持平的有83个品种。本周蔬菜价格整体呈平稳趋势,水果因中秋佳节的来临价格出现小幅度上涨,中秋过后加上连续的阴雨天气,整个水果市场较节前热闹的场面显得安静了许多,中秋节期间一些水果从普通包装转变为高档礼盒包装,价格也自然走高,例如火龙果、凤梨和石榴等。
二、本周市场热点话题
(一)桔子
本周桔子价格整体呈下降趋势。本周桔子均价为4.7元/kg,上周桔子均价为5.0元/kg。周环比下降6.00%。
本周桔子与上周相比价格呈下降趋势,主要原因:一是产地集中上市,上市量增加。本周桔子产地有江西、四川、云南、湖北、湖南和广西等地。本周云南桔子价格最高,市场平均价在6元/kg左右,其次为江西桔子,市场平均价在4.4-5元/kg,四川、湖北、湖南、广西等地桔子价格相对较低,市场平均价在3.2-3.6元/kg。
据商户介绍本周云南桔子已接近尾声,市场上销售的云南桔子逐渐减少,且口感与质量也无法与上市初相提并论。还有本周其他产地的桔子正属于上市中期,上市量大,价格也比云南桔子便宜,周江西的橙子已开始上市,市场平均价在4-8元/kg,虽然价格高于桔子,但是新品上市,消费者为图新鲜,前来购买的消费者也络绎不绝,影响了桔子的销量。其次本周多以阴雨天气为主,桔子在湿气较大的环境中容易腐烂,不利于储存,导致价格出现下降。
(二)青尖椒
本周青尖椒价格整体呈上涨趋势。本周青尖椒均价为5.95元/kg,上周青尖椒均价为5.45元/kg。周环比上涨9.17%。
本周青尖椒与上周相比价格呈上涨趋势,主要原因:一、产地的转变。本周市场上销售青尖椒产地主要为山东、东北,其次为山西。其中山东青尖椒价格最贵,市场平均价在6元/kg,其次为东北青尖椒价格在5.6元/kg,山西青尖椒价格最便宜,市场平均价在4-5元/kg。据商户介绍上周市场销售青尖椒产地主要为山西,价格相对较低,本周山西青尖椒已进入尾期,东北、山东青尖椒开始大量上市,其质量相对比山西青尖椒好,价格因而也相对较高,整体拉升了青尖椒价格。二、本周受持续阴雨天气影响,青尖椒生长周期变长,因而市场上市量减少,价格也出现了上涨。
预计随着十月一日节假日的来临,学校、公司陆续开始放假,市场青尖椒的销量会有所减少,价格因而会出现下降。
三、本周果蔬价格上涨的品种有63个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元 /kg) | 上月均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 产地 |
| 凯特芒果 | 9.25 | 8.80 | 8.00 | 5.11 | 15.63 | 泰国 |
| 黄河蜜瓜 | 3.80 | 3.60 | 4.00 | 5.56 | -5.00 | 山东 |
| 凤梨 | 14.55 | 13.65 | 13.58 | 6.59 | 7.18 | 台湾 |
| 象牙芒果 | 11.00 | 10.30 | 9.00 | 6.80 | 22.22 | 泰国 |
| 澳芒 | 10.75 | 10.00 | 11.50 | 7.50 | -6.52 | 四川 |
| 奇异果黄心 | 7.05 | 6.50 | 5.45 | 8.46 | 29.36 | 新西兰 |
| 李子 | 5.78 | 5.30 | 4.60 | 8.96 | 25.54 | 东北 |
| 柠檬 | 7.45 | 6.80 | 8.13 | 9.56 | -8.31 | 四川 |
| 牛油果 | 6.28 | 5.50 | 5.65 | 14.09 | 11.06 | 秘鲁 墨西哥 |
| 石榴 | 16.00 | 13.75 | 13.50 | 16.36 | 18.52 | 四川/云南 |
| 车厘子 | 100.00 | 85.25 | 87.50 | 17.30 | 14.29 | 美国 |
| 西柚 | 9.63 | 8.15 | 4.25 | 18.10 | 126.47 | 南非 |
| 火龙果 | 8.46 | 7.10 | 5.73 | 19.19 | 47.82 | 越南 |
| 黄桃 | 14.75 | 12.00 | 11.35 | 22.92 | 29.96 | 山东 |
| 芭乐 | 12.00 | 9.20 | 6.40 | 30.43 | 87.50 | 台湾 |
| 毛桃 | 4.70 | 3.60 | 3.60 | 30.56 | 30.56 | 河北/本地 |
| 人参果 | 5.50 | 4.00 | 6.20 | 37.50 | -11.29 | 山东 |
| 酥梨 | 9.08 | 5.80 | 3.00 | 56.47 | 202.50 | 安徽、商丘 |
| 蓝莓 | 12.05 | 5.85 | 6.70 | 105.98 | 79.85 | 秘鲁 |
| 茼蒿 | 6.88 | 6.50 | 17.50 | 5.77 | -60.71 | 毛庄 |
| 蒜苔 | 3.65 | 3.43 | 3.63 | 6.57 | 0.69 | 中牟/云南 |
| 长豆角 | 7.20 | 6.75 | 5.63 | 6.67 | 28.00 | 广西/本地 |
| 秋葵 | 9.35 | 8.75 | 7.75 | 6.86 | 20.65 | 海南 |
| 瓠子 | 3.50 | 3.28 | 2.40 | 6.87 | 45.83 | 山东/北京/本地 |
| 毛豆 | 5.35 | 5.00 | 4.00 | 7.00 | 33.75 | 湖北 |
| 小白菜 | 3.78 | 3.53 | 7.48 | 7.09 | -49.50 | 毛庄 |
| 黄洋葱 | 1.10 | 1.03 | 1.00 | 7.32 | 10.00 | 甘肃/江苏 |
| 荆芥 | 7.00 | 6.50 | 8.00 | 7.69 | -12.50 | 毛庄/本地 |
| 蟹味菇 | 9.40 | 8.73 | 9.55 | 7.74 | -1.57 | 本地 |
| 青茄 | 3.30 | 3.05 | 4.25 | 8.20 | -22.35 | 本地/东北/湖北/周口 |
| 扁豆 | 12.00 | 11.00 | 7.00 | 9.09 | 71.43 | 云南/山东/兰州 |
| 青尖椒 | 5.95 | 5.45 | 3.13 | 9.17 | 90.40 | 河北/本地 |
| 西葫芦 | 4.33 | 3.95 | 3.58 | 9.49 | 20.98 | 山西/寿光 |
| 紫圆茄 | 3.30 | 3.00 | 3.20 | 10.00 | 3.12 | 山东/本地 |
| 心里美 | 2.20 | 2.00 | 2.20 | 10.00 | 0.00 | 山东 |
| 韭菜 | 2.83 | 2.55 | 2.60 | 10.78 | 8.65 | 本地/河北/毛庄 |
| 香芹 | 9.40 | 8.48 | 12.00 | 10.91 | -21.67 | 毛庄/云南 |
| 包菜 | 1.40 | 1.25 | 1.33 | 12.00 | 5.66 | 山西 |
| 菜心 | 5.75 | 5.13 | 7.20 | 12.20 | -20.14 | 毛庄 |
| 胡萝卜 | 2.20 | 1.95 | 1.88 | 12.82 | 17.33 | 河北/山东/陕西 |
| 芥兰 | 7.75 | 6.80 | 19.75 | 13.97 | -60.76 | 毛庄 |
| 圆椒 | 6.78 | 5.93 | 3.03 | 14.35 | 123.97 | 山东/河北 |
| 荷兰豆 | 14.00 | 12.00 | 8.40 | 16.67 | 66.67 | 云南/兰州 |
| 苦瓜 | 7.00 | 5.98 | 4.50 | 17.15 | 55.56 | 山东/本地 |
| 杭椒 | 5.00 | 4.25 | 4.75 | 17.65 | 5.26 | 山东 |
| 紫长茄 | 4.45 | 3.77 | 4.75 | 18.04 | -6.32 | 本地/山东 |
| 菜山药 | 6.63 | 5.50 | 5.00 | 20.45 | 32.50 | 山东 |
| 小黄瓜 | 7.50 | 6.15 | 15.00 | 21.95 | -50.00 | 山东/本地 |
| 小米椒 | 6.15 | 5.03 | 3.85 | 22.39 | 59.74 | 越南 |
| 小芋头 | 4.00 | 3.25 | 4.00 | 23.08 | 0.00 | 山东 |
| 紫薯 | 5.98 | 4.85 | 4.40 | 23.20 | 35.80 | 越南 |
| 大头青 | 2.50 | 2.00 | 6.60 | 25.00 | -62.12 | 毛庄 |
| 紫甘蓝 | 3.40 | 2.70 | 2.80 | 25.93 | 21.43 | 山东 |
| 花生 | 4.30 | 3.40 | 3.20 | 26.47 | 34.38 | 开封/江苏/广西 |
| 红尖椒 | 4.00 | 3.15 | 5.00 | 26.98 | -20.00 | 山东/广西 |
| 红泡椒 | 4.35 | 3.30 | 5.08 | 31.82 | -14.29 | 山西/河北 |
| 西芹 | 5.30 | 4.00 | 4.50 | 32.50 | 17.78 | 山东 |
| 油麦菜 | 7.28 | 5.10 | 8.00 | 42.65 | -9.06 | 毛庄 |
| 彩椒 | 16.00 | 11.10 | 8.00 | 44.14 | 100.00 | 山东 |
| 青线椒 | 5.38 | 3.70 | 3.30 | 45.27 | 62.88 | 本地/河北 |
| 球生菜 | 8.00 | 5.25 | 6.00 | 52.38 | 33.33 | 毛庄 |
| 美人椒 | 5.80 | 3.70 | 4.50 | 56.76 | 28.89 | 本地/海南 |
| 玉米 | 2.28 | 1.28 | 1.50 | 78.43 | 51.67 | 湖北/本地 |
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元 /kg) | 上月均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 产地 |
| 青柠檬 | 5.00 | 6.50 | 6.00 | -23.08 | -16.67 | 四川 |
| 夏黑提子 | 10.98 | 14.20 | 7.00 | -22.71 | 56.79 | 云南 |
| 红提 | 8.30 | 10.15 | 7.70 | -18.23 | 7.79 | 云南 |
| 冬枣 | 9.25 | 11.00 | 16.75 | -15.91 | -44.78 | 山西 |
| 莲雾 | 31.50 | 35.00 | 24.00 | -10.00 | 31.25 | 海南 |
| 羊角脆 | 5.30 | 5.80 | 6.00 | -8.62 | -11.67 | 山东 |
| 菠萝蜜 | 9.38 | 10.00 | 10.13 | -6.25 | -7.41 | 泰国 |
| 奇异果绿心 | 3.63 | 3.85 | 3.30 | -5.84 | 9.85 | 新西兰 |
| 香菜 | 6.75 | 15.63 | 20.50 | -56.80 | -67.07 | 毛庄 |
| 红薯 | 1.80 | 3.15 | 2.00 | -42.86 | -10.00 | 开封/广东/河北/福建 |
| 小茴香 | 4.75 | 7.25 | 10.25 | -34.48 | -53.66 | 毛庄 |
| 菜南瓜 | 5.35 | 8.08 | 3.28 | -33.75 | 63.36 | 山东/许昌 |
| 平菇 | 6.25 | 8.61 | 9.40 | -27.43 | -33.51 | 本地 |
| 田七 | 9.75 | 12.25 | 15.50 | -20.41 | -37.10 | 毛庄 |
| 水晶菜 | 10.00 | 12.25 | 16.00 | -18.37 | -37.50 | 毛庄 |
| 生菜 | 7.00 | 8.30 | 7.75 | -15.66 | -9.68 | 毛庄 |
| 娃娃菜 | 3.00 | 3.54 | 3.95 | -15.19 | -24.05 | 河北 |
| 羽衣甘蓝 | 10.00 | 11.75 | 11.00 | -14.89 | -9.09 | 本地/河北 |
| 青萝卜 | 0.75 | 0.88 | 1.18 | -14.29 | -36.17 | 山西/开封/东北 |
| 水果萝卜 | 2.40 | 2.80 | 1.10 | -14.29 | 118.18 | 山东 |
| 萝卜缨 | 3.65 | 4.25 | 5.00 | -14.12 | -27.00 | 毛庄 |
| 白萝卜 | 1.10 | 1.28 | 1.20 | -13.73 | -8.33 | 安阳/周口/山西 |
| 西兰花 | 7.33 | 8.45 | 6.28 | -13.31 | 16.73 | 云南/内蒙 |
| 白菜 | 1.60 | 1.83 | 2.25 | -12.33 | -28.89 | 山东/河北/山西 |
| 海鲜菇 | 12.00 | 13.50 | 10.80 | -11.11 | 11.11 | 山东/本地/福建 |
| 杭茄 | 3.40 | 3.80 | 4.33 | -10.53 | -21.39 | 山东 |
| 花菜 | 5.18 | 5.73 | 3.60 | -9.61 | 43.75 | 河北/本地/兰州 |
| 菠菜 | 8.23 | 9.05 | 14.80 | -9.12 | -44.43 | 毛庄/河北/内蒙 |
| 芥菜 | 6.00 | 6.60 | 8.25 | -9.09 | -27.27 | 毛庄 |
| 芹菜 | 3.70 | 4.05 | 3.60 | -8.64 | 2.78 | 甘肃/宁夏 |
| 十香菜 | 11.25 | 12.25 | 16.00 | -8.16 | -29.69 | 毛庄 |
| 苦菊 | 7.75 | 8.43 | 17.95 | -8.01 | -56.82 | 毛庄 |
| 佛手瓜 | 4.00 | 4.33 | 4.00 | -7.51 | 0.00 | 山东 |
| 香葱 | 5.65 | 6.00 | 6.68 | -5.83 | -15.36 | 毛庄 |
| 青泡椒 | 3.25 | 3.45 | 2.33 | -5.80 | 39.78 | 本地/河北/山西 |
| 荷兰土豆 | 2.70 | 2.85 | 2.10 | -5.26 | 28.57 | 山东/广东/内蒙 |
| 蒜米 | 2.78 | 2.93 | 2.78 | -5.13 | 0.00 | 本地 |
作者:张魁
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