果蔬一周行情分析(5-1)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的180个常见蔬菜品种中,价格上涨的有56个品种,价格下降的有45个品种,价格持平的有79个品种。部分蔬菜价格下降主要是受阴雨高温天气的影响,蔬菜不易存放,且下雨天气市场前来采购的人员减少,销量直接下降,导致价格下降。价格上涨主要原因是本地菜上市量减少,主要靠外地来供应,蔬菜质量上乘,运输费用较高。
    二、本周市场热点话题
    (一)西红柿
    本周西红柿价格整体呈上涨趋势。本周西红柿均价为5.9元/kg,上周西红柿均价为3.43元/kg。周环比上涨72.26%。
    本周市场销售的西红柿产地为东北、山东、内蒙古。本周西红柿价格上涨,主要原因分析:据商户介绍产地收购价格上涨是市场西红柿上涨的最重要的一个因素。产地上涨分析:一是天气原因。本周出现持续降雨天气,导致西红柿的生长受阻,产量降低,而收购商在中秋之际加大采购量,导致产地出现农户坐地起价、商户竞争抢购的现象,销售价格自然上涨。二是大棚种植,成本高。本周上市的西红柿大部分为大棚种植,种植成本高,销售价格也随着上涨。三是本地西红柿还未大量上市,外地西红柿上市量减少,市场出现供不应求的局面,西红柿价格因而出现上涨。
    预计两周之后本地西红柿大量上市,西红柿的价格会逐渐下降。
    (二)甘蔗
    本周甘蔗价格整体平稳。本周甘蔗均价为2.20元/kg,上周均价为2.30元/kg,周环比下降4.35%。
    本周甘蔗价格呈平稳状态。甘蔗进入市场将近一个月,目前产地只有广西。价格由刚上市的1.2-1.3元/斤,到目前1.1-1.2元/斤,价格基本持平,未出现大幅波动。主要原因:市场供需比例平衡。据市场商户介绍,目前甘蔗处于上市初期,口感稍差,市场需求量较小,每天的销售量在20T左右。目前市场甘蔗商户较少,上市量有限,且甘蔗的存放时间在一周左右,相对时间较长,未出现集中上市或因不宜存放急于销售而降价的情况。
    预计近期甘蔗价格将会持续稳定,但随着广东甘蔗的上市价格会有所上涨。广东甘蔗相比广西甘蔗质量好,口感佳,价格因而也相对较高。
    三、本周果蔬价格上涨的品种有56个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


黄金瓜


2.00


1.90


1.60


5.26


25.00


山东/甘肃/河北


香葱


6.00


5.65


7.00


6.19


-14.29


毛庄


荷兰土豆


2.85


2.65


2.05


7.55


39.02


山东/广东/内蒙


佛手瓜


4.33


4.00


4.00


8.13


8.13


山东


胡萝卜


1.95


1.80


1.90


8.33


2.63


河北/山东/陕西


小芋头


3.25


3.00


3.00


8.33


8.33


山东


青茄


3.05


2.80


0.80


8.93


281.25


东北/湖北/周口


黄瓜


4.28


3.83


3.60


11.76


18.75


本地/山东


香菇


13.00


11.50


18.25


13.04


-28.77


灵宝/东北/河北


白萝卜


1.28


1.13


0.85


13.33


50.00


安阳/周口/山西


芥兰


6.80


6.00


12.00


13.33


-43.33


毛庄


生菜


8.30


7.20


3.75


15.28


121.33


毛庄


玉米


1.28


1.10


0.80


15.91


59.38


湖北/本地


龙豆


7.38


6.25


2.75


18.00


168.18


山东/云南/山西


包菜


1.25


1.05


1.30


19.05


-3.85


山西


荆芥


6.50


5.40


3.50


20.37


85.71


毛庄/本地


紫薯


4.85


4.00


5.00


21.25


-3.00


越南


西兰花


8.45


6.90


5.00


22.46


69.00


云南/内蒙


芹菜


4.05


3.30


2.50


22.73


62.00


甘肃/宁夏


丝瓜


5.00


3.88


6.00


29.03


-16.67


本地/濮阳


西葫芦


3.95


3.05


1.75


29.51


125.71


山西/寿光


有机花菜


7.10


5.30


4.05


33.96


75.31


毛庄


茭白


8.00


5.90


4.40


35.59


81.82


云南


小米椒


5.03


3.70


3.65


35.81


37.67


越南


彩椒


11.10


8.00


5.63


38.75


97.33


山东


苦菊


8.43


6.00


12.00


40.42


-29.79


毛庄


棱丝瓜


12.45


8.00


8.00


55.63


55.63


广东/本地


菜南瓜


8.08


5.10


0.95


58.33


750.00


山东/许昌


花菜


5.73


3.60


3.10


59.03


84.68


河北/本地/兰州


圆椒


5.93


3.73


3.00


59.06


97.50


山东/河北


西红柿


5.90


3.43


2.10


72.26


180.95


宁夏/新乡/河北


圣女果


10.00


5.75


4.40


73.91


127.27


广西/山东


青尖椒


5.45


3.00


3.40


81.67


60.29


河北/本地


长豆角


6.75


3.30


3.30


104.55


104.55


广西/本地


扁豆


11.00


5.00


4.83


120.00


127.98


云南/山东/兰州


荷兰豆


12.00


5.18


10.00


131.88


20.00


云南/兰州


四季豆


11.00


4.50


4.70


144.44


134.04


南阳


带字苹果


10.00


9.50


11.00


5.26


-9.09


山东


香蕉


5.50


5.20


4.50


5.77


22.22


老挝


香梨


9.60


9.00


8.00


6.67


20.00


新疆


百香果


21.00


19.50


16.25


7.69


29.23


越南


火龙果红心


10.98


10.16


8.50


8.00


29.12


越南


青柠檬


6.50


6.00


6.85


8.33


-5.11


四川


冬枣


11.00


10.13


16.00


8.64


-31.25


山西


榴莲


32.50


29.80


30.65


9.06


6.04


泰国


红提


10.15


9.30


10.15


9.14


0.00


云南


皇帝蕉国产


5.00


4.50


4.80


11.11


4.17


广西


白甜瓜


4.60


4.10


1.80


12.20


155.56


河北


奇异果绿心


3.85


3.40


3.10


13.24


24.19


新西兰


奇异果黄心


6.50


5.58


5.30


16.59


22.64


新西兰


丰水梨


3.60


3.00


3.65


20.00


-1.37


河北


车厘子


85.25


70.50


93.50


20.92


-8.82


美国


青苹果


5.00


4.00


3.48


25.00


43.88


本地


人参果


4.00


2.83


7.70


41.59


-48.05


山东


芭乐


9.20


6.40


13.00


43.75


-29.23


台湾


酥梨


5.80


2.40


2.90


141.67


100.00


安徽、商丘

    四、本周果蔬价格下降的品种有45个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


香菜


15.63


30.75


18.00


-49.19


-13.19


毛庄


小茴香


7.25


12.60


11.00


-42.46


-34.09


毛庄


香芹


8.48


14.00


12.00


-39.46


-29.38


毛庄/云南


茼蒿


6.50


9.88


14.00


-34.18


-53.57


毛庄


苦瓜


5.98


7.98


3.20


-25.08


86.72


山东/本地


油麦菜


5.10


6.75


5.50


-24.44


-7.27


毛庄


杭茄


3.80


5.00


4.00


-24.00


-5.00


山东


心里美


2.00


2.45


1.80


-18.37


11.11


山东


小白菜


3.53


4.30


5.50


-18.02


-35.91


毛庄


美人椒


3.70


4.50


4.25


-17.78


-12.94


本地/海南


蟹味菇


8.73


10.60


8.55


-17.69


2.05


本地


羽衣甘蓝


11.75


14.00


12.00


-16.07


-2.08


本地/河北


萝卜缨


4.25


5.00


4.50


-15.00


-5.56


毛庄


冬瓜


0.60


0.70


0.35


-14.29


71.43


广西


莲藕


3.05


3.50


3.35


-12.86


-8.96


湖北江苏


红薯


3.15


3.60


2.40


-12.50


31.25


开封/广东/福建


田七


12.25


14.00


10.00


-12.50


22.50


毛庄


大蒜


2.20


2.50


1.78


-12.00


23.94


本地/云南


小芹菜


6.25


7.10


11.50


-11.97


-45.65


毛庄


瓠子


3.28


3.70


2.70


-11.49


21.30


山东/北京/本地


杭椒


4.25


4.75


3.00


-10.53


41.67


山东


红洋葱


1.18


1.30


1.00


-9.62


17.50


甘肃/本地


菠菜


9.05


9.93


13.00


-8.82


-30.38


毛庄/河北/内蒙


平菇


8.61


9.40


7.50


-8.38


14.83


本地


生姜


4.50


4.88


3.03


-7.69


48.76


山东


紫贝


7.00


7.50


6.00


-6.67


16.67


毛庄


红泡椒


3.30


3.50


2.90


-5.71


13.79


山西/河北


韭菜


2.55


2.70


3.00


-5.56


-15.00


本地/河北/毛庄


花生


3.40


3.60


3.90


-5.56


-12.82


开封/江苏/广西


白菜


1.83


1.93


1.58


-5.19


15.87


山东/河北/山西


凤梨


13.65


23.40


15.00


-41.67


-9.00


台湾


巨峰葡萄


7.00


9.60


7.35


-27.08


-4.76


东北


红富士烟台


8.00


10.00


8.48


-20.00


-5.60


山东


金帅苹果


8.00


10.00


9.48


-20.00


-15.57


东北


西瓜红玉


2.10


2.60


2.10


-19.23


0.00


浙江/本地


伦晚橙子


5.00


6.00


6.00


-16.67


-16.67


湖北


李子


5.30


6.30


4.43


-15.87


19.77


东北


柠檬


6.80


8.00


7.25


-15.00


-6.21


四川


牛油果


5.50


6.40


4.55


-14.06


20.88


秘鲁 墨西哥


莲雾


35.00


40.00


24.00


-12.50


45.83


海南


澳芒


10.00


11.20


10.50


-10.71


-4.76


四川


火龙果


7.10


7.95


6.25


-10.69


13.60


越南


蓝莓


5.85


6.48


5.80


-9.65


0.86


秘鲁


香芒


8.00


8.70


8.70


-8.05


-8.05


海南


椰靑


8.05


8.75


8.90


-8.00


-9.55


海南

                                                                               
                                                                                   作者:张魁
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