果蔬一周行情分析(-)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈上涨趋势,万邦市场监测的183个常见蔬菜品种中,价格上涨的有59个品种,价格下降的有59个品种,价格持平的有65个品种。
    二、本周市场热点话题
    (一)山楂
    本周山楂价格整体呈平稳趋势。本周均价为5元/kg,与上周均价基本持平。
    近期市场销售的山楂的产地主要是山东,现在市场上销售的山楂品种为绵球山楂,属于上市初期,大概才上市十几天。口感与品质相对较差(外表略微显青色),还有山楂属于新品上市,前来购买的消费者大多都是试探性的少量购买,山楂销量少,价格因此相对较低。但与去年价格(3-4元/kg)相比,价格还算比较理想。据商户介绍预计再过十几天歪把红品种山楂将会上市,由于歪把红山楂果大,色泽艳丽,耐贮存,品质优良,是加工兼鲜食的优良品种,歪把红山楂单果比正常山楂大,在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料,因而随着歪把红山楂的上市,山楂价格会出现上涨。
    山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,因而喜欢吃山楂的朋友们可以前来购买。
    (二)洋葱
    本周洋葱价格的整体价格呈上涨趋势。本周均价为1.2元/kg,上周均价1.1元/kg,周环比上涨9.09%。
    本周万邦市场销售的洋葱产地主要为甘肃,上市有一个月左右,价格在1.4元/kg。其次为本地存储冷库洋葱,与甘肃新洋葱相比较,本地洋葱口感与色泽上没有甘肃洋葱好,因而价格也相对较低,价格在1元/kg左右。今年的本地洋葱库存量比去年多,去年库存洋葱的商户大部分都出现了亏损,本来想着今年洋葱行情会变好,因而大量储存洋葱。以目前来看,本地洋葱入库时间将近3月,受甘肃新洋葱的影响,本地洋葱出库量较小,商户都想在洋葱价格上涨的时候出售。然而现在以水果为主,蔬菜为辅的季节对于洋葱的出库极为不利,因而近期洋葱价格比较疲软。据商户讲,随着大、中、专院校的陆续开学对洋葱的需求量会有所增加,洋葱价格疲软的情况会有所好转。
    三、本周果蔬价格上涨的品种有59个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


苦瓜


4.75


4.50


4.00


5.56


18.75


山东/本地


圆椒


3.20


3.03


2.95


5.79


8.47


山东/河北


荷兰土豆


2.23


2.10


2.10


5.95


5.95


山东/广东/内蒙


巨峰葡萄


8.50


7.98


5.00


6.58


70.00


东北


白菜


2.40


2.25


0.88


6.67


174.29


山东/河北/山西


西兰花


6.71


6.28


4.33


6.97


55.20


云南/内蒙


小茴香


11.00


10.25


11.00


7.32


0.00


毛庄


特小凤西瓜


4.30


4.00


3.00


7.50


43.33


广东


小芋头


4.30


4.00


3.00


7.50


43.33


山东


韭菜


2.80


2.60


3.00


7.69


-6.67


本地/河北/毛庄


蒜米


3.00


2.78


3.63


8.11


-17.24


中牟


白皮冬瓜


0.49


0.45


0.70


8.33


-30.36


广西


大葱


3.15


2.90


2.25


8.62


40.00


山东


红洋葱


1.20


1.10


0.93


9.09


29.73


甘肃/本地


莲藕


3.00


2.75


3.23


9.09


-6.98


湖北江苏


奇异果绿心


3.60


3.30


2.95


9.09


22.03


新西兰


皇冠梨


3.60


3.30


3.05


9.09


18.03


河北


红提


8.50


7.70


5.75


10.39


47.83


云南


青柠檬


6.75


6.00


6.75


12.50


0.00


四川


香梨


8.05


7.10


7.90


13.38


1.90


新疆


丰水梨


3.50


3.08


2.60


13.82


34.62


河北


木瓜


2.80


2.45


2.45


14.29


14.29


海南


紫贝


8.00


7.00


11.00


14.29


-27.27


毛庄


海鲜菇


12.40


10.80


9.35


14.81


32.62


山东/本地/福建


黄桃


13.15


11.35


8.00


15.86


64.38


山东


奇异果黄心


6.35


5.45


5.60


16.51


13.39


新西兰


杏鲍菇


10.00


8.50


5.38


17.65


86.05


河北/江苏/福建/江苏


蟹味菇


11.30


9.55


6.55


18.32


72.52


本地


球生菜


7.10


6.00


3.25


18.33


118.46


本地/云南/河北


火龙果


6.81


5.73


7.16


19.00


-4.89


越南


皇帝蕉国产


5.50


4.60


5.00


19.57


10.00


广西


双孢菇


13.65


11.40


11.40


19.74


19.74


新乡/开封


花蕾甜瓜


4.80


4.00


5.00


20.00


-4.00


山东


白甜瓜


4.10


3.40


3.73


20.59


10.07


河北


丝瓜尖


8.00


6.50


6.00


23.08


33.33


四川/毛庄


李子


5.70


4.60


4.20


23.91


35.71


东北


青泡椒


2.90


2.33


2.98


24.73


-2.52


本地/河北/山西


金针菇


8.50


6.81


5.43


24.77


56.68


河北/佛山


毛豆


5.00


4.00


5.00


25.00


0.00


湖北


十香菜


20.00


16.00


10.25


25.00


95.12


毛庄


秋葵


9.75


7.75


5.60


25.81


74.11


海南


花牛苹果


8.30


6.58


5.75


26.24


44.35


甘肃


羽衣甘蓝


14.00


11.00


9.00


27.27


55.56


本地/河北


山竹


24.43


19.06


15.70


28.13


55.57


泰国


彩椒


10.50


8.00


5.50


31.25


90.91


山东


水晶梨


1.98


1.50


1.50


31.67


31.67


河北


凤梨


18.50


13.58


15.00


36.28


23.33


台湾


香菜


28.00


20.50


13.75


36.59


103.64


毛庄


西州蜜


4.00


2.80


2.60


42.86


53.85


新疆


麒麟西瓜


3.80


2.60


3.20


46.15


18.75


商丘


青提


9.60


6.23


6.25


54.22


53.60


四川


茭白


7.30


4.60


4.40


58.70


65.91


云南


瓠子


3.90


2.40


2.00


62.50


95.00


山东/北京/本地


莲雾


40.00


24.00


23.75


66.67


68.42


海南


菜南瓜


5.60


3.28


4.60


70.99


21.74


山东


冬瓜


0.63


0.35


0.44


78.57


42.86


广西


红薯


3.60


2.00


2.40


80.00


50.00


开封/广东/河北/福建


西柚


7.95


4.25


10.90


87.06


-27.06


南非


水果萝卜


3.00


1.10


1.10


172.73


172.73


山东

    四、本周果蔬价格下降的品种有59个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元 /kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


土豆


1.55


15.50


1.50


-90.00


3.33


内蒙/驻马店/河北


荷兰豆


2.90


8.40


10.00


-65.48


-71.00


云南/兰州


芥兰


9.50


19.75


12.25


-51.90


-22.45


毛庄


红泡椒


2.60


5.08


3.60


-48.77


-27.78


山西/河北


小黄瓜


8.00


15.00


9.00


-46.67


-11.11


山东/本地


人参果


3.38


6.20


5.70


-45.56


-40.79


山东


红尖椒


2.75


5.00


4.00


-45.00


-31.25


山东/广西


茼蒿


10.00


17.50


15.50


-42.86


-35.48


毛庄


长豆角


3.30


5.63


5.10


-41.33


-35.29


广西/本地


大头青


4.00


6.60


2.45


-39.39


63.27


毛庄


苦菊


11.10


17.95


11.75


-38.16


-5.53


毛庄


黄瓜


3.25


5.20


3.05


-37.50


6.56


本地/山东


小白菜


5.30


7.48


5.95


-29.10


-10.92


毛庄


扁豆


5.00


7.00


7.20


-28.57


-30.56


云南/山东/兰州


青萝卜


0.85


1.18


0.90


-27.66


-5.56


山西/开封/东北


西葫芦


2.60


3.58


2.40


-27.27


8.33


山西/寿光


紫甘蓝


2.05


2.80


2.55


-26.79


-19.61


山东


玉米


1.10


1.50


1.20


-26.67


-8.33


湖北/本地


荆芥


6.00


8.00


3.55


-25.00


69.01


毛庄/本地


茶树菇


7.55


10.00


10.00


-24.50


-24.50


福建


上海青


4.70


6.00


2.08


-21.67


126.51


毛庄


金帅苹果


7.60


9.70


7.50


-21.65


1.33


东北


紫长茄


3.75


4.75


3.60


-21.05


4.17


本地/山东


紫圆茄


2.55


3.20


3.23


-20.31


-20.93


山东/本地


百香果


16.00


20.00


19.75


-20.00


-18.99


越南


车厘子


70.50


87.50


70.50


-19.43


0.00


美国/普通


夏橙


3.50


4.25


2.68


-17.65


30.84


福建


芥菜


7.00


8.25


8.25


-15.15


-15.15


毛庄


火龙果红心


8.50


10.00


8.96


-15.00


-5.16


越南


美人椒


3.83


4.50


5.00


-15.00


-23.50


本地/海南


龙豆


6.00


7.00


3.60


-14.29


66.67


山东/云南/山西


菜心


6.25


7.20


7.00


-13.19


-10.71


毛庄


西芹


4.00


4.50


3.00


-11.11


33.33


山东


香菇


14.25


16.00


13.00


-10.94


9.62


灵宝/东北/河北


菠菜


13.20


14.80


16.00


-10.81


-17.50


毛庄/河北/内蒙


胡萝卜


1.68


1.88


2.75


-10.67


-39.09


河北/山东/陕西


青茄


3.80


4.25


0.80


-10.59


375.00


本地/东北/湖北/周口


娃娃菜


3.54


3.95


2.85


-10.44


24.12


河北


花菜


3.25


3.60


3.15


-9.72


3.17


河北/本地/兰州


西红柿


3.25


3.60


2.33


-9.72


39.78


宁夏/新乡/河北


生菜


7.00


7.75


3.25


-9.68


115.38


毛庄


有机花菜


5.45


6.00


4.63


-9.17


17.84


毛庄


紫薯


4.00


4.40


5.03


-9.09


-20.40


越南


青桔子(蜜桔)


4.55


5.00


7.00


-9.00


-35.00


云南/普通


牛油果


5.20


5.65


6.40


-7.96


-18.75


秘鲁 墨西哥


榴莲


26.75


29.00


30.08


-7.76


-11.06


泰国


黄河蜜瓜


3.70


4.00


2.60


-7.50


42.31


山东


小米椒


3.58


3.85


3.63


-7.14


-1.38


越南


冬枣


15.63


16.75


10.00


-6.72


56.25


山西


椰靑


8.90


9.50


8.80


-6.32


1.14


海南


水晶菜


15.00


16.00


11.50


-6.25


30.43


毛庄


蒜苔


3.40


3.63


3.30


-6.21


3.03


中牟/云南


菠萝蜜


9.50


10.13


10.75


-6.17


-11.63


泰国


丝瓜


4.00


4.25


5.00


-5.88


-20.00


本地/濮阳


带字苹果


10.00


10.63


10.00


-5.88


0.00


山东


香葱


6.30


6.68


6.75


-5.62


-6.67


毛庄


红富士烟台


8.50


9.00


7.10


-5.56


19.72


山东


黄金瓜


1.75


1.85


2.60


-5.41


-32.69


山东/甘肃/河北


杭椒


4.50


4.75


2.25


-5.26


100.00


山东


                                                                                                                                                                           作者:张魁
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