鮰鱼也有春天(-5)
本周万邦市场监测的水产类价格有:鲶鱼、鲫鱼、草鱼、花莲、鲤鱼、鮰鱼,整体呈下降趋势,市场整体上市量和销售量与上周相比基本呈持平状态,本周价格浮动较大的是鮰鱼,呈直线上升趋势,具体价格行情分析如下:
| 品名 | 本周价格 (元/Kg) | 上周价格 (元/Kg) | 环比 |
| 鲶鱼 | 6 | 6.7 | -11.7% |
| 鲫鱼 | 12.7 | 13.3 | -4.51% |
| 草鱼 | 11.5 | 11.6 | -0.86% |
| 鲢鱼 | 17.8 | 18.4 | -0.32% |
| 鲤鱼 | 11.8 | 12.2 | -0.33% |
| 鮰鱼 | 20 | 16 | 25% |
本周鮰鱼平均价格为20元/kg,上周均价为16元/kg,周环比上涨25%,本周每天销量约32500公斤,上周每天销量约32300公斤,从销量来看基本持平,市场主销产区为本地、湖北、广东。
近一周以来,鮰鱼价格就一直呈上趋势,主要有以下原因:一、鮰鱼生长周期长。鮰鱼生长周期相比其他鱼种较为缓慢,导致市场需求供应不上,造成市场短期缺货,价格因此普遍上涨;二、养殖成本高。据市场商户了解今年鱼食料价格同比去年上涨一倍,导致市场价格浮动较大;三、养殖户减少。受去年养殖户过多的影响,导致鮰鱼产量过盛,养殖户大部分都转换养殖品种,养殖鮰鱼户大量减少;又因鮰鱼低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品,市场需求并没有因此减少。
受天气气温的影响,市场水产其他鱼类价格、销量暂时不会有太大波动,预计水产价格低潮期还将持续2个月;后续价格,我们将继续监测。
作者:张开拓
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