质量决定价格,青茄、长豆角价格或高或低

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2017年09月15日 09:49

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈平稳状态。万邦市场监测的115个蔬菜品种中,价格上涨的有39个品种,价格下降的有35个品种,价格持平的有41个品种。本周随着市场内一些本地菜的退市,如茄子、洋葱等,这些本地常见的蔬菜,价格也出现了一定幅度的上涨;由于本周天气多变,叶菜价格也呈现出了忽高忽低的不稳定状态;另外上周市场内白菜供过于求导致了白菜的贱卖,本周市场内白菜的供应量相对减少,价格也出现了小幅度的上扬。总体来说本周万邦市场内的蔬菜价格趋于平稳状态。
    二、本周市场热点话题
   (一)长豆角
    本周长豆角价格整体呈下降趋势。本周长豆角均价为4.00元/kg,上周均价为4.60元/kg,上月均价2.25元/kg,去年同期均价为4.70元/kg,周环比下降13.04%,月环比上涨77.78%,同期比下降14.89%。
    现在万邦市场内销售的长豆角绝大多数来自于本地,一小部分来自于广西。目前市场内本地产长豆角占据了绝对的主导地位,广西的长豆角处于上市初期,考虑到运输成本等方面因素的影响,广西产长豆角在本市场内的竞争力不大,毕竟本地产长豆角占据了得天独厚的优势,所以市场内现在广西的长豆角存量非常少。
    本周长豆角价格较上周来讲呈现下降趋势,主要原因是品质的问题。现在本地长豆角虽然在产量上有所下降,但是市场内大部分长豆角还是本地长豆角。目前正处于本地长豆角上市的尾期,品质下降较大、品相较差,以至于市场需求减少,一些消费者选择其他蔬菜来代替长豆角,导致了长豆角价格下降。另外,虽然广西长豆角质量较好,但是受到本地长豆角的冲击,商户也不敢大批量的进行买卖。预计本地长豆角退市后长豆角的价格会出现上涨。
   (二)青茄
    本周青茄的整体价格呈上涨趋势。本周青茄均价为2.95元/kg,上周均价为2.20元/kg,上月均价为2.80元/kg,去年同期均价为0.93元/kg,周环比上涨34.09%,月环比上涨5.36%,同期比上涨218.92%。
    本周万邦市场内销售的青茄大多来自于东北,少量来自于本地。现在东北的青茄在万邦市场内占据主导地位,本地青茄属于尾期的扫尾货,品质较差,价格与东北精品青茄相差较大。本周青茄价格较上周来讲整体呈上涨趋势,主要原因有以下几点:1.本地青茄的退市,东北青茄上市量较少,价格出现上涨。2.成本增加。东北的精品青茄无论从包装还是运输上来讲都比本地的成本要高得多,所以说水涨船高,青茄价格自然上涨。
    三、本周蔬菜价格下降的品种有35个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)
茼蒿	7.00	14.00	10.50	5.40	-50.00	-33.33	29.63
小芹菜	4.20	7.60	8.50	8.88	-44.74	-50.59	-52.68
黄瓜	2.85	4.80	2.53	2.75	-40.63	12.87	3.64
油麦菜	5.25	8.33	7.75	4.50	-37.00	-32.26	16.67
香菜	7.00	11.00	7.75	7.75	-36.36	-9.68	-9.68
西芹	3.00	4.70	5.38	3.85	-36.17	-44.19	-22.08
红泡椒	3.15	4.80	4.38	2.75	-34.38	-28.00	14.55
苦菊	7.25	11.00	8.00	6.25	-34.09	-9.38	16.00
花生	2.40	3.60	2.85	3.80	-33.33	-15.79	-36.84
青线椒	2.55	3.80	2.75	2.65	-32.89	-7.27	-3.77
小茴香	5.50	8.00	9.75	8.00	-31.25	-43.59	-31.25
菠菜	9.50	13.00	11.50	10.13	-26.92	-17.39	-6.17
南瓜	1.00	1.30	1.65	0.90	-23.08	-39.39	11.11
心里美	1.00	1.30	1.20	1.18	-23.08	-16.67	-14.89
十香菜	8.50	11.00	10.00	10.50	-22.73	-15.00	-19.05
毛豆	2.50	3.23	3.93	2.40	-22.68	-36.31	4.17
紫长茄	1.90	2.40	1.60	2.93	-20.83	18.75	-35.04
西葫芦	2.40	3.00	2.73	2.58	-20.00	-11.93	-6.80
芥兰	6.03	7.50	7.00	10.00	-19.67	-13.93	-39.75
小米椒	5.80	7.00	4.60	5.30	-17.14	26.09	9.43
龙豆	4.63	5.40	6.25	5.50	-14.35	-26.00	-15.91
美人椒	4.63	5.40	7.25	4.00	-14.35	-36.21	15.63
荆芥	8.00	9.33	4.25	6.88	-14.29	88.24	16.36
小白菜	5.75	6.67	7.00	3.88	-13.75	-17.86	48.39
长豆角	4.00	4.60	2.25	4.70	-13.04	77.78	-14.89
红葱头	1.00	1.15	0.63	0.99	-13.04	60.00	1.27
小冬瓜	0.35	0.40	0.40	0.35	-12.50	-12.50	0.00
小芋头	3.50	4.00	4.00	6.43	-12.50	-12.50	-45.53
杭茄	5.38	6.00	3.78	3.80	-10.42	42.38	41.45
芹菜	2.00	2.20	2.28	2.28	-9.09	-12.09	-12.09
红薯	2.05	2.20	1.88	1.30	-6.82	9.33	57.69
萝卜缨	3.75	4.00	6.00	4.00	-6.25	-37.50	-6.25
平菇	7.50	8.00	6.60	5.50	-6.25	13.64	36.36
红尖椒	4.40	4.67	3.25	2.28	-5.71	35.38	93.41
杭椒	4.75	5.00	3.38	4.00	-5.00	40.74	18.75

四、本周蔬菜价格下降的品种有39个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均家(元/kg)	去年同期(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)
大葱	3.60	3.40	2.85	1.98	5.88	26.32	82.28
田七	8.50	8.00	7.75	14.50	6.25	9.68	-41.38
包菜	0.89	0.83	0.80	0.59	6.50	10.94	51.06
菜椒	8.00	7.50	2.20	3.15	6.67	263.64	153.97
紫薯	4.70	4.40	5.00	4.50	6.82	-6.00	4.44
紫贝	7.50	7.00	7.00	9.25	7.14	7.14	-18.92
生姜	8.15	7.30	5.73	2.43	11.64	42.36	236.08
小葱头	4.70	4.20	4.50	3.10	11.90	4.44	51.61
韭菜	1.80	1.60	1.95	1.90	12.50	-7.69	-5.26
白萝卜	0.90	0.80	0.73	1.23	12.50	24.14	-26.53
青尖椒	2.50	2.17	2.08	2.18	15.38	20.48	14.94
胡萝卜	1.85	1.60	1.88	0.93	15.63	-1.33	100.00
五彩椒	7.00	6.00	8.50	11.80	16.67	-17.65	-40.68
有机花菜	4.70	4.00	4.30	5.60	17.50	9.30	-16.07
荷兰土豆	2.13	1.80	2.60	2.58	18.06	-18.27	-17.48
丝瓜	4.05	3.40	3.10	3.50	19.12	30.65	15.71
菜心	7.75	6.50	8.75	6.25	19.23	-11.43	24.00
青笋	3.20	2.67	2.85	3.45	20.00	12.28	-7.25
杏鲍菇	6.00	5.00	6.00	7.50	20.00	0.00	-20.00
青苋菜	5.30	4.40	5.90	4.25	20.45	-10.17	24.71
香葱	7.38	6.00	7.00	7.00	22.92	5.36	5.36
棱丝瓜	7.50	6.00	10.00	6.50	25.00	-25.00	15.38
大头青	4.25	3.40	6.45	2.90	25.00	-34.11	46.55
西红柿	3.00	2.40	2.88	2.63	25.00	4.35	14.29
小黄瓜	5.00	3.85	5.40	8.30	29.87	-7.41	-39.76
上海青	5.20	4.00	6.25	3.95	30.00	-16.80	31.65
圆椒	2.50	1.90	2.13	3.40	31.58	17.65	-26.47
水果萝卜	4.00	3.00	2.80	2.58	33.33	42.86	55.34
羽衣甘蓝	8.00	6.00	7.50	14.00	33.33	6.67	-42.86
青茄子	2.95	2.20	2.80	0.93	34.09	5.36	218.92
白菜	1.10	0.82	2.00	1.33	34.69	-45.00	-16.98
叶生菜	7.40	5.40	6.25	3.50	37.04	18.40	111.43
青泡椒	2.60	1.80	2.80	2.73	44.44	-7.14	-4.59
空心菜	6.00	4.07	5.45	4.15	47.54	10.09	44.58
紫圆茄	2.40	1.57	1.33	1.75	53.19	81.13	37.14
秋葵	8.00	5.00	6.90	3.80	60.00	15.94	110.53
紫干兰	1.23	0.70	1.20	1.00	75.00	2.08	22.50
圣女果	7.25	4.00	2.80	5.84	81.25	158.93	24.20
青萝卜	1.25	0.67	0.75	0.60	87.50	66.67	108.33

作者:张帅

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