甘蔗平稳上市,红富士一枝独秀(-)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场水果价格整体呈平稳状态。万邦市场监测的34个常见水果品种中,价格上涨的有11个品种,价格下降的有12个品种,价格持平的有11个品种。本周万邦果品市场上销售的水果较上周来说,价格整体持平。部分水果为新品且为上市初期,价格较为稳定,如甘蔗。部分水果处于青黄不接之时,库存量较少,市场价格出现上涨趋势,如烟台红富士。
    二、本周市场热点话题
    (一)甘蔗
    本周甘蔗价格整体平稳。本周甘蔗均价为2.20元/kg,上周均价为2.30元/kg,去年同期均价为2.30元/kg,周环比下降4.35%,同期比下降4.35%。
    本周甘蔗价格呈平稳状态。甘蔗进入市场将近一个月,目前产地只有广西。价格由刚上市的1.2-1.3元/斤,到目前1.1-1.2元/斤,价格基本持平,未出现大幅波动。主要原因:市场供需比例平衡。据市场商户介绍,目前处于上市初期,产品口感稍差,市场需求量较小,每天的销售量在20T左右。目前市场甘蔗商户较少,上市量有限,且甘蔗的存放时间在一周左右,相对时间较长,未出现集中上市或因不宜存放急于销售而降价的情况。
    去年同期相比价格基本持平,今年甘蔗上市初期与往年情况基本一致,高度在2.5-2.6m,亩产量在8-10T之间,均处于正常水平。
    预计近期甘蔗价格将会持续稳定,但随着广东甘蔗的上市价格会有所上涨。广东甘蔗一般在每年阴历的九月底至十月初上市,甘蔗质量优于广西甘蔗,广西甘蔗主要是由各个农户种植,而广东是基地种植,种植技术成熟且种植成本较低。
    (二)红富士(烟台)
    本周红富士价格整体呈上涨趋势。本周红富士均价为10.00元/kg,上周均价为7.50元/kg,上月均价9.00元/kg,去年同期均价为5.50元/kg,周环比上涨33.33%,月环比上涨11.11%,同期比上涨81.82%。
    本周市场销售的红富士价格呈上涨趋势的主要原因:市场货量减少。目前市场销售的红富士为去年库存,而早熟富士还需大概一周时间才能入市,正常成熟的红富士预计还需要一个成熟期。近期价格持续上涨,主要是由于市场出现供不应求的状态,据市场商户了解目前市场红富士的储存量仅能满足80%的市场需求,导致价格上涨。
    与去年同期相比,今年红富士价格远远高于去年,一方面与储存量有关,另一方面去年雨水较多,质量相对较差,收购之后需经过初级筛查,挑选出个头及外观不能达到商品果的果子,进行降级降价销售。且经雨水较多的苹果,入库之后腐烂及水分流失相对较多,总体损耗超过30%。综上所述,导致了今年价格高于去年。
    三、本周果品价格上涨的品种有11个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)
红提	8.53	8.00	7.13	9.00	6.67	19.77	-5.19
羊角脆甜瓜	3.00	2.80	3.85	3.60	7.14	-22.08	-16.67
哈密瓜	3.67	3.40	2.60	3.00	7.84	41.03	22.22
金帅苹果	4.00	3.60	4.20	5.80	11.11	-4.76	-31.03
木瓜	7.00	6.20	2.30	5.00	12.90	204.35	40.00
红蛇果	13.00	11.50	15.00	11.90	13.04	-13.33	9.24
澳芒	14.33	12.00	12.25	12.00	19.44	17.01	19.44
香梨	7.65	6.40	6.50	7.50	19.53	17.69	2.00
红富士	10.00	7.50	9.00	5.50	33.33	11.11	81.82
凤梨	5.70	4.00	5.50	6.00	42.50	3.64	-5.00
榴莲	23.00	15.00	24.00	23.64	53.33	-4.17	-2.71

四、本周果品价格下降的品种有12个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)
西瓜	0.90	1.30	0.56	1.55	-30.77	60.71	-41.94
苹果芒	8.00	10.20	8.00	10.00	-21.57	0.00	-20.00
脆梨甜瓜	3.00	3.60	3.00	2.40	-16.67	0.00	25.00
西瓜	1.03	1.20	0.70	1.55	-13.89	47.62	-33.33
丰水梨	2.60	3.00	2.60	4.80	-13.33	0.00	-45.83
菠萝蜜	7.00	8.00	9.00	10.00	-12.50	-22.22	-30.00
花蕾甜瓜	3.00	3.40	3.00	3.60	-11.76	0.00	-16.67
白甜瓜	3.00	3.40	2.33	3.00	-11.76	29.03	0.00
菠萝	2.87	3.20	2.80	5.30	-10.42	2.38	-45.91
柠檬	10.00	11.00	11.00	5.60	-9.09	-9.09	78.57
奇异果	7.00	7.50	8.00	5.00	-6.67	-12.50	40.00
皇冠梨	2.63	2.80	2.60	2.80	-5.95	1.28	-5.95