彩椒孤傲价格高,芹菜凑热闹大减价(4-0)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2016年09月30日 11:25

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜整体价格呈下降趋势。万邦市场监测的61个常见蔬菜品种中,价格上涨的有24个品种,价格下降的有16个品种,价格持平的有21个品种。部分蔬菜价格上涨主要原因分析:产地转变,质量上乘,且上市量减少,导致价格上涨,如彩椒、圣女果和小米椒等;部分蔬菜价格下降主要原因分析:产地集中上市,市场处于供过于求状态,导致价格下降,如芹菜、莲菜和杏鲍菇等。
    二、本周市场热点话题
    (一)彩椒
    本周万邦市场彩椒价格呈上涨趋势。本周彩椒均价为15.00元/kg,上周均价为11.4元/kg,上月均价为4.77元/kg,去年同期均价为6.90元/kg,周环比上涨31.58%,月环比上涨214.69%,同期比上涨117.39%。目前市场上销售的彩椒产地为山东。
    本周(本月)市场彩椒价格呈上涨趋势,主要原因:一是产地转换.上周(上月)市场彩椒产地为北京,本周产地为山东。上周处于彩椒上市的尾期,东本周处于上市前期,每天市场上市量较少,不能满足市场需求(据商户了解每天上市量约1000斤,而市场正常需求为1500斤左右),月餐饮行业逐渐进入旺季(彩椒主要供应与大型酒店或饭店),市场需求量增加,市场活跃。
    与去年同期相比彩椒价格呈上涨趋势,主要原因:亩产量下降。与去年相比种植面积几乎相当(山东寿光种植基地),但由于前期阴雨天气导致亩产量下降(往年正常值约为3000斤/亩,而今年不足2500斤/亩),且阴雨天气延长了彩椒的生长周期,导致市场货源紧张,价格大幅上涨。
预计:随着彩椒大量上市,价格会随之下降,但是由于产量下降,价格与去年同期相比仍会偏高。
    (二)芹菜
    本周万邦市场芹菜价格呈下降趋势。本周芹菜均价为2.63元/kg,上周均价为3.00元/kg,上月均价为1.87元/kg,去年同期均价为1.08元/kg,周环比下降12.5%,月环比上涨40.62%,同期比上涨144.19%。目前市场上销售的芹菜产地为宁夏、山东、西安和内蒙等。
    本周市场芹菜价格整体呈下降趋势,主要原因:一是产地集中上市。本周市场芹菜产地出现集中“开会”的情况,如山东、西安、河北、甘肃、宁夏和内蒙。同时涌入市场导致芹菜供过于求(上市量达200t左右,销售量约为180t)。二是同类蔬菜上市量增加。芹菜和长豆角均属于大众蔬菜,食用方法相似,本周广西长豆角进入市场,占据市场优势,导致芹菜的采购量有所减少,价格随之下降。
    与去年同期相比价格呈上涨趋势,主要原因为种植面积的减少和今年气温偏低(内蒙)。去年芹菜价格较低,价贱伤农,导致今年种植面积减少,加上内蒙当地与往年同期相比温度偏低,延长了芹菜的生长周期,影响芹菜的上市量,从而导致今年整体价格偏低。
    预计:芹菜价格会继续走低,主要原因:产地多且货源充足。短时间之内价格不会上涨。
    三、本周价格上涨的品种有24个,具体月环比和同期比(降)幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
西芹	4.28	4.00	3.77	3.43	6.88	13.50	24.82	甘肃
土豆	1.55	1.45	4.30	1.44	6.90	-63.95	7.83	山东内蒙
青尖椒	4.45	4.15	1.43	1.78	7.23	210.47	150.70	山东山西
小葱头	3.70	3.45	4.00	3.58	7.25	-7.50	3.50	东北
白菜	1.43	1.33	1.05	0.98	7.55	35.71	46.15	河北
小米椒	5.50	5.00	5.43	4.95	10.00	1.23	11.11	本地
西兰花	4.65	4.20	3.08	4.08	10.71	50.81	14.11	河北本地
圆椒	4.00	3.60	2.23	2.60	11.11	79.10	53.85	山西陕西
叶生菜	2.50	2.25	4.75	3.00	11.11	-47.37	-16.67	本地
红薯	1.40	1.25	1.43	0.91	12.00	-2.33	53.42	本地福建
黄金瓜	0.90	0.80	0.97	1.05	12.50	-6.90	-14.29	山东
有机花菜	4.65	4.05	4.57	2.63	14.81	1.82	77.14	甘肃本地
四季豆	4.35	3.75	5.83	3.53	16.00	-25.43	23.40	甘肃
香菜	4.75	4.00	5.67	4.63	18.75	-16.18	2.70	毛庄
菜心	4.25	3.50	7.33	4.63	21.43	-42.05	-8.11	毛庄
芥兰	9.13	7.50	7.92	7.00	21.67	15.26	30.36	本地
长茄子	2.20	1.80	2.90	1.08	22.22	-24.14	104.65	山东本地
荆芥	5.63	4.50	5.00	8.75	25.00	12.50	-35.71	本地
圣女果	5.00	4.00	3.40	3.74	25.00	47.06	33.78	山东
杭椒	5.00	3.90	5.50	4.30	28.21	-9.09	16.28	本地
红葱头	1.20	0.93	1.22	1.80	29.73	-1.37	-33.33	甘肃
五彩椒	15.00	11.40	4.77	6.90	31.58	214.69	117.39	山东
紫圆茄	2.15	1.48	1.80	0.90	45.76	19.44	138.89	山东本地
黄瓜	2.80	1.65	1.92	1.05	69.70	46.09	166.67	本地山东

四、本周蔬菜价格下降的有16个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
小茴香	3.60	5.00	7.33	5.00	-28.00	-50.91	-28.00	毛庄
十香菜	8.00	11.00	9.27	9.25	-27.27	-13.67	-13.51	毛庄
菜花	2.35	3.15	2.23	1.60	-25.40	5.22	46.88	本地山西
油麦菜	3.15	4.15	6.83	3.75	-24.10	-53.90	-16.00	毛庄河北
紫贝	6.25	8.00	5.10	7.50	-21.88	22.55	-16.67	毛庄
菠菜	6.00	7.50	9.33	5.75	-20.00	-35.71	4.35	云南毛庄
杏鲍菇	6.50	8.00	4.42	7.50	-18.75	47.17	-13.33	本地
香菇	11.00	13.00	11.67	8.00	-15.38	-5.71	37.50	本地东北
青笋	3.70	4.30	1.90	1.70	-13.95	94.74	117.65	甘肃
莲藕	3.98	4.60	4.60	4.08	-13.59	-13.59	-2.45	四川湖南
龙豆	5.25	6.00	3.07	4.40	-12.50	71.20	19.32	山西甘肃
芹菜	2.63	3.00	1.87	1.08	-12.50	40.62	144.19	山东宁夏西安河北
南瓜	0.93	1.05	1.75	0.96	-11.90	-47.14	-3.90	湖南南阳
荷兰土豆	2.30	2.50	3.33	2.10	-8.00	-31.00	9.52	山东内蒙
花生	3.30	3.50	3.43	3.95	-5.71	-3.88	-16.46	本地
樱桃萝卜	6.63	7.00	7.07	8.00	-5.36	-6.25	-17.19	毛庄