月排行榜芹菜涨幅居首 茼蒿垫底(-1.31)

     一、市场基本概况
    本月万邦市场蔬菜平均价格呈上涨走势。本月市场蔬菜价格上涨的有27个品种,下降的有13个品种,价格持平的有8个品种。本月可谓是迎来了市场最热闹的时期,场内车水马龙,一片繁忙景象。随着春节脚步的临近,前来购物的队伍显著扩大,市场内到处上演着“抢”年货大战,不知不觉间,物价已被哄抬。今年的冬天,也可数得上寒冷,不但迎来了历年低温,还连迎降雪,给本来就“娇贵”的蔬菜(如大葱、五彩椒、青茄等)带来生长、采摘、运输及上市的极大考验,价格自然上涨。
    虽然近阶段天气逐渐回升,但随着年关的到来,大家置办年货的热情仍然高涨,预计市场蔬菜价格将会在年前保持平稳或小幅下降。
    二、市场本月热点话题
    (一)茼蒿
    虽然近阶段各类叶菜都在“疯狂”涨价,但综合全月价格来看,茼蒿价格并未如想象中芝麻开花节节高,相比上月售价,倒是下跌不少,由上月的13.03元/kg直接落至7.38元/kg,导致月环比下降43.35%。
    2015年11月底的大雪,拉开了叶菜价格走高的帷幕,自此后,各种叶菜价格一路飙高。大雪压棚,直接导致上市量减少;雪天路难行,使得市场内外地菜难以进场“支援”;12月份低迷阴冷的天气严重阻碍了叶菜后续军的成长,综合以上客观条件,上月叶菜的“天价”也在情理之中。而茼蒿作为冬天火锅食材的“宠儿”,需求量正处于上升阶段,高昂的售价也是行情所趋。本月虽有春节旺季的保驾护航,但毕竟市场内叶菜销售已调整好状态,之前的涨价可谓已经达到顶峰,因此,本月茼蒿价虽高,但与上月相比,仍处于下位。
    至于同期比上涨,主要是由今年寒冷的天气造成的,低冷气温使叶菜的生长严重受阻,导致同期上市量减少。另外,随着城镇建设规范工作的进展,本地叶菜的种植面积明显缩小,这也是造成今年菜价上涨的重要原因。
    (二)芹菜
    从2015年12月下旬芹菜涨价以来,其售价一直处于平稳上升状态,月环比涨幅尤为突出,涨幅为89.85%。上月芹菜的均价较低,主要是被12月中上旬低廉的售价拖了后腿,导致全月售价不高。一年到头来,倒是由温棚芹菜“扬了眉吐了气”,而早前因为露地芹菜赔钱减少种植面积的农户,更使现在的芹菜卖得好价钱,因此,本月芹菜均价偏高。
    受大环境影响,今年冬季的菜价普遍较高,因此同期比上涨。
    三、本月常见蔬菜周环比上涨的有27个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


月环比(%)


同期比(%)


产地


生姜


3.25


3.08


4.21


5.61


-22.91


山东


土豆


1.77


1.65


1.79


6.81


-1.15


山东甘肃内蒙


圆椒


5.05


4.72


5.09


6.85


-0.80


山东福建


白萝卜


0.79


0.72


1.30


10.43


-38.94


四川湖北


西红柿


3.83


3.46


2.73


10.55


40.06


山东东北云南


青尖椒


3.49


3.11


6.26


12.06


-44.36


山东广东海南


香菇


10.14


8.82


10.66


14.95


-4.83


郑州


十香菜


15.28


13.28


7.75


15.01


97.10


毛庄


娃娃菜


1.44


1.24


1.18


15.55


22.01


湖北


菜花


1.53


1.32


2.18


15.77


-29.69


湖北本地


黄金瓜


2.77


2.39


1.81


16.14


53.52


海南


荆芥


38.02


32.73


25.63


16.17


48.37


毛庄广东


叶生菜


6.72


5.78


4.41


16.27


52.61


云南广东毛庄


包菜


0.81


0.69


0.76


16.65


5.40


湖北本地


小茴香


9.68


7.91


5.89


22.49


64.49


毛庄河北


樱桃萝卜


17.38


14.00


8.86


24.11


96.19


毛庄


紫干兰


1.49


1.16


1.05


28.14


42.12


河北本地


南瓜


2.39


1.84


1.13


30.09


111.89


南阳海南


大蒜


9.35


7.18


3.60


30.25


159.83


山东中牟


白菜


0.82


0.63


0.63


31.20


31.64


山东河北商丘


紫贝


12.17


9.21


11.90


32.13


2.24


毛庄


心灵美


1.41


1.05


1.08


33.70


30.10


北京本地


大葱


4.06


2.99


1.17


35.90


247.38


南阳福建山东


紫圆茄


6.27


4.01


4.74


56.16


32.26


山东云南


鸡腿菇


12.43


7.73


12.15


60.84


2.26


福建


五彩椒


12.18


7.17


8.58


69.86


42.01


山东


芹菜


1.84


0.97


1.17


89.85


57.11


河北山东

    三、本月常见蔬菜周环比下降的有13个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


月环比(%)


同期比(%)


产地


茼蒿


7.38


13.03


4.78


-43.35


54.39


云南毛庄


香葱


6.16


8.72


7.54


-29.40


-18.37


河北四川毛庄


龙豆


4.29


5.63


4.89


-23.78


-12.33


云南


甜豆


9.70


12.11


11.89


-19.97


-18.49


云南


长茄子


4.11


5.00


4.31


-17.86


-4.69


海南山东东北


圣女果


4.89


5.94


2.16


-17.65


126.96


广西山东


韭菜


5.66


6.83


3.49


-17.07


62.29


广东四川东北山东毛庄本地


青泡椒


2.02


2.39


4.39


-15.30


-54.02


商丘福建海南


长豆角


6.10


6.69


8.11


-8.77


-24.82


海南


芥菜


7.29


7.90


4.15


-7.65


75.70


毛庄


黄瓜


5.03


5.34


3.96


-5.89


27.12


山东东北福建


杏鲍菇


6.13


6.49


6.98


-5.62


-12.26


福建


苦瓜


8.98


9.48


9.50


-5.25


-5.46


福建山东


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