月排行榜芹菜涨幅居首 茼蒿垫底(-1.31)
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河南万邦国际农产品物流股份有限公司2016年02月04日 11:00
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一、市场基本概况 本月万邦市场蔬菜平均价格呈上涨走势。本月市场蔬菜价格上涨的有27个品种,下降的有13个品种,价格持平的有8个品种。本月可谓是迎来了市场最热闹的时期,场内车水马龙,一片繁忙景象。随着春节脚步的临近,前来购物的队伍显著扩大,市场内到处上演着“抢”年货大战,不知不觉间,物价已被哄抬。今年的冬天,也可数得上寒冷,不但迎来了历年低温,还连迎降雪,给本来就“娇贵”的蔬菜(如大葱、五彩椒、青茄等)带来生长、采摘、运输及上市的极大考验,价格自然上涨。 虽然近阶段天气逐渐回升,但随着年关的到来,大家置办年货的热情仍然高涨,预计市场蔬菜价格将会在年前保持平稳或小幅下降。 二、市场本月热点话题 (一)茼蒿 虽然近阶段各类叶菜都在“疯狂”涨价,但综合全月价格来看,茼蒿价格并未如想象中芝麻开花节节高,相比上月售价,倒是下跌不少,由上月的13.03元/kg直接落至7.38元/kg,导致月环比下降43.35%。 2015年11月底的大雪,拉开了叶菜价格走高的帷幕,自此后,各种叶菜价格一路飙高。大雪压棚,直接导致上市量减少;雪天路难行,使得市场内外地菜难以进场“支援”;12月份低迷阴冷的天气严重阻碍了叶菜后续军的成长,综合以上客观条件,上月叶菜的“天价”也在情理之中。而茼蒿作为冬天火锅食材的“宠儿”,需求量正处于上升阶段,高昂的售价也是行情所趋。本月虽有春节旺季的保驾护航,但毕竟市场内叶菜销售已调整好状态,之前的涨价可谓已经达到顶峰,因此,本月茼蒿价虽高,但与上月相比,仍处于下位。 至于同期比上涨,主要是由今年寒冷的天气造成的,低冷气温使叶菜的生长严重受阻,导致同期上市量减少。另外,随着城镇建设规范工作的进展,本地叶菜的种植面积明显缩小,这也是造成今年菜价上涨的重要原因。 (二)芹菜 从2015年12月下旬芹菜涨价以来,其售价一直处于平稳上升状态,月环比涨幅尤为突出,涨幅为89.85%。上月芹菜的均价较低,主要是被12月中上旬低廉的售价拖了后腿,导致全月售价不高。一年到头来,倒是由温棚芹菜“扬了眉吐了气”,而早前因为露地芹菜赔钱减少种植面积的农户,更使现在的芹菜卖得好价钱,因此,本月芹菜均价偏高。 受大环境影响,今年冬季的菜价普遍较高,因此同期比上涨。 三、本月常见蔬菜周环比上涨的有27个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表: 品名 | 本月均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
生姜 | 3.25 | 3.08 | 4.21 | 5.61 | -22.91 | 山东 |
土豆 | 1.77 | 1.65 | 1.79 | 6.81 | -1.15 | 山东甘肃内蒙 |
圆椒 | 5.05 | 4.72 | 5.09 | 6.85 | -0.80 | 山东福建 |
白萝卜 | 0.79 | 0.72 | 1.30 | 10.43 | -38.94 | 四川湖北 |
西红柿 | 3.83 | 3.46 | 2.73 | 10.55 | 40.06 | 山东东北云南 |
青尖椒 | 3.49 | 3.11 | 6.26 | 12.06 | -44.36 | 山东广东海南 |
香菇 | 10.14 | 8.82 | 10.66 | 14.95 | -4.83 | 郑州 |
十香菜 | 15.28 | 13.28 | 7.75 | 15.01 | 97.10 | 毛庄 |
娃娃菜 | 1.44 | 1.24 | 1.18 | 15.55 | 22.01 | 湖北 |
菜花 | 1.53 | 1.32 | 2.18 | 15.77 | -29.69 | 湖北本地 |
黄金瓜 | 2.77 | 2.39 | 1.81 | 16.14 | 53.52 | 海南 |
荆芥 | 38.02 | 32.73 | 25.63 | 16.17 | 48.37 | 毛庄广东 |
叶生菜 | 6.72 | 5.78 | 4.41 | 16.27 | 52.61 | 云南广东毛庄 |
包菜 | 0.81 | 0.69 | 0.76 | 16.65 | 5.40 | 湖北本地 |
小茴香 | 9.68 | 7.91 | 5.89 | 22.49 | 64.49 | 毛庄河北 |
樱桃萝卜 | 17.38 | 14.00 | 8.86 | 24.11 | 96.19 | 毛庄 |
紫干兰 | 1.49 | 1.16 | 1.05 | 28.14 | 42.12 | 河北本地 |
南瓜 | 2.39 | 1.84 | 1.13 | 30.09 | 111.89 | 南阳海南 |
大蒜 | 9.35 | 7.18 | 3.60 | 30.25 | 159.83 | 山东中牟 |
白菜 | 0.82 | 0.63 | 0.63 | 31.20 | 31.64 | 山东河北商丘 |
紫贝 | 12.17 | 9.21 | 11.90 | 32.13 | 2.24 | 毛庄 |
心灵美 | 1.41 | 1.05 | 1.08 | 33.70 | 30.10 | 北京本地 |
大葱 | 4.06 | 2.99 | 1.17 | 35.90 | 247.38 | 南阳福建山东 |
紫圆茄 | 6.27 | 4.01 | 4.74 | 56.16 | 32.26 | 山东云南 |
鸡腿菇 | 12.43 | 7.73 | 12.15 | 60.84 | 2.26 | 福建 |
五彩椒 | 12.18 | 7.17 | 8.58 | 69.86 | 42.01 | 山东 |
芹菜 | 1.84 | 0.97 | 1.17 | 89.85 | 57.11 | 河北山东 |
三、本月常见蔬菜周环比下降的有13个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表: 品名 | 本月均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
茼蒿 | 7.38 | 13.03 | 4.78 | -43.35 | 54.39 | 云南毛庄 |
香葱 | 6.16 | 8.72 | 7.54 | -29.40 | -18.37 | 河北四川毛庄 |
龙豆 | 4.29 | 5.63 | 4.89 | -23.78 | -12.33 | 云南 |
甜豆 | 9.70 | 12.11 | 11.89 | -19.97 | -18.49 | 云南 |
长茄子 | 4.11 | 5.00 | 4.31 | -17.86 | -4.69 | 海南山东东北 |
圣女果 | 4.89 | 5.94 | 2.16 | -17.65 | 126.96 | 广西山东 |
韭菜 | 5.66 | 6.83 | 3.49 | -17.07 | 62.29 | 广东四川东北山东毛庄本地 |
青泡椒 | 2.02 | 2.39 | 4.39 | -15.30 | -54.02 | 商丘福建海南 |
长豆角 | 6.10 | 6.69 | 8.11 | -8.77 | -24.82 | 海南 |
芥菜 | 7.29 | 7.90 | 4.15 | -7.65 | 75.70 | 毛庄 |
黄瓜 | 5.03 | 5.34 | 3.96 | -5.89 | 27.12 | 山东东北福建 |
杏鲍菇 | 6.13 | 6.49 | 6.98 | -5.62 | -12.26 | 福建 |
苦瓜 | 8.98 | 9.48 | 9.50 | -5.25 | -5.46 | 福建山东 |
赫世杰