本周南瓜、大蒜“炙手可热” (6-1)

     一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格呈上涨趋势。本周市场蔬菜价格上涨的有19个品种,下降的有12个品种,价格持平的有15个品种。本周蔬菜价格上涨的原因:市场上叶菜主要产地是毛庄和开封。随着天气逐渐转冷,毛庄和开封叶菜质量降低,收购价格也比较高。由于外地菜质量好且价格相对于开封、毛庄便宜,周蔬菜下降的原因:(1)天气变冷,许多蔬菜出现冻僵现象。如:娃娃菜、大葱等。(2)产地蔬菜上市时间与往年冲突,造成上市量增加,供过于求。如:胡萝卜、大白菜等。
    二、市场本周热点话题
    (一)大蒜
    本周大蒜均价为4.5元/kg,上周均价为3.75元/kg,上月均价为3.6元/kg,去年同期均价为3.3元/kg,周环比上涨20%,月环比上涨25%,同期比上涨172.73%。
    本周大蒜价格上涨主要原因:(1)市场上主要是山东和中牟大蒜,因今年大蒜出口印度尼西亚、越南、韩国等国家。据商户透露,出口大蒜关税减免,出口率直接增加导致国内库存量较小,但是市场上需求量比较大,供不应求,价格想不升高都困难。(2)受去年大蒜市场行情低迷影响,种植面积相对较少。综合出口、种植面积、市场需求量等因素,大蒜价格直接上涨。
    预计:春节前大蒜价格不会回落,可能有小幅度上涨。
    (一)南瓜
    本周南瓜均价为2.5元/kg,上周均价为2.0元/kg,上月均价为1.5元/kg,去年同期均价为1.1元/kg,周环比上涨25%,月环比上涨66.67%,同期比上涨127.27%。
    本周大蒜南瓜价格上涨主要原因:市场上南瓜大部分都是库存的南瓜,目前库存量已经不多,但是许多固定酒店南瓜是必需品,外一个主要原因是海南南瓜还有20天左右上市,湖南南瓜和海南南瓜正好形成两级交替,南瓜价格想不上涨都难。
    预计:春节前南瓜价格估计会上涨到3.6元/kg左右,主要原因是海南南瓜上市,每斤运输成本增加0.5元,再加上临近春节,价格定会上涨。
    三、本周常见蔬菜周环比上涨的有19个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本周均价
(元/kg)


上周均价
(元/kg)


上月均价
(元/kg)


去年同期
(元/kg)


周环比


月环比


同期比


产地


胡萝卜


1.30


1.23


1.08


0.73


5.41


20.93


79.31


开封山东


冬瓜


1.94


1.83


1.59


1.50


5.68


22.05


29.17


广西广东


黄瓜


4.20


3.90


5.33


3.58


7.69


-21.13


17.48


山东东北


红葱头


3.23


2.97


1.60


1.24


8.71


101.56


160.61


甘肃


五彩椒


7.75


7.10


6.35


7.80


9.15


22.05


-0.64


山东


黄葱头


2.30


2.10


1.53


0.93


9.52


50.82


148.65


甘肃


小茴香


9.88


9.00


5.25


6.88


9.72


88.10


43.64


毛庄河北


蒜苔


4.68


4.17


3.95


5.23


12.20


18.35


-10.53


中牟


芥兰


7.88


7.00


5.75


6.65


12.50


36.96


18.42


毛庄


娃娃菜


1.17


1.03


1.13


1.23


12.74


3.10


-4.90


湖北安阳
周口


大葱


3.20


2.80


2.20


1.30


14.29


45.45


146.15


南阳山东


苦瓜


10.59


9.17


6.45


7.88


15.50


64.15


34.44


海南山东


心灵美


1.20


1.03


1.00


0.98


16.13


20.00


23.08


本地河北


小葱头


3.55


3.00


3.30


3.60


18.33


7.58


-1.39


甘肃


青尖椒


3.40


2.87


2.45


4.95


18.60


38.78


-31.31


广东海南


西芹


2.48


2.07


1.13


1.48


19.76


120.00


67.80


周口湖北


大蒜


9.00


7.50


7.20


3.30


20.00


25.00


172.73


中牟山东


荆芥


50.00


40.67


18.00


18.88


22.95


177.78


164.90


毛庄


南瓜


2.50


2.00


1.50


1.10


25.00


66.67


127.27


南阳湖南


     四、本周常见蔬菜周环比下降的有12个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本周均价
(元/kg)


上周均价
(元/kg)


上月均价
(元/kg)


去年同期
(元/kg)


周环比


月环比


同期比


产地


白萝卜


0.73


1.64


1.63


1.54


-55.70


-55.38


-52.85


周口山东


圣女果


4.88


6.83


4.83


2.30


-28.66


1.04


111.96


广西山东


长豆角


5.48


6.37


4.55


8.15


-14.01


20.33


-32.82


海南


莲藕


3.30


3.83


3.80


3.88


-13.91


-13.16


-14.84


河北本地


白菜


0.55


0.64


0.63


0.54


-13.61


-12.00


2.33


山东开封


韭菜


6.43


7.30


4.94


5.80


-11.99


30.13


10.78


广东海南
本地


圆椒


4.55


5.17


2.13


3.60


-11.94


114.12


26.39


海南山东


茼蒿


9.15


10.00


7.75


5.40


-8.50


18.06


69.44


毛庄


龙豆


4.75


5.10


5.88


5.08


-6.86


-19.15


-6.40


云南


菜花


1.34


1.43


1.08


3.08


-6.69


24.42


-56.50


湖北开封


香葱


7.73


8.27


7.25


7.93


-6.55


6.55


-2.52


北京四川


黄金瓜


2.25


2.40


2.13


1.90


-6.25


5.88


18.42


山东





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