黄瓜价格蒸蒸日上,小米椒贱价销售(-8.31)
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河南万邦国际农产品物流股份有限公司2015年09月04日 10:25
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一、市场基本概况 本月万邦市场蔬菜价格整体呈上涨走势。价格上涨的有20个品种,下降的有16个品种,持平的有11个品种。本月蔬菜价格上涨主要原因:一是交易量整体增加。本月市场逐渐迎来交易旺季,市场内闲置的档口也逐渐开始进行交易,外地菜开始大批量进入市场,带动了市场整体交易量的提升,市场交易逐渐活跃之后,价格随之上涨;其次,本月内工厂、学校陆续开工与开学,增加了蔬菜的需求量,导致价格上涨;另外,外地菜的运输成本也提高了蔬菜的销售价格,价格自然上涨;二是产地的转变。本月下旬,本地菜逐渐进入销售尾气,外地菜虽开始进入市场,但与本地菜的转换衔接不够紧密,使市场内供求比例有所失衡,致使蔬菜价格上涨。 市场逐渐迎来交易旺季,外地菜逐渐代替本地菜进入市场,交易量增加,预计蔬菜价格将会稳定一段时间或呈小幅度上涨趋势。 二、市场本月热点话题 (一)黄瓜 本月黄瓜价格呈上涨走势。本月黄瓜均价为3.16元/公斤,上月黄瓜均价为2.26元/公斤,去年同期黄瓜均价为1.85元/公斤,月环比上涨39.99%,同期比上涨70.82%,产地为本地、辽宁和山东。 本月黄瓜销售价格波动,主要原因分析:一是本地黄瓜进入生长尾期。随着本地黄瓜进入生长尾期,产量有所下降,上市量明显减少,特备是本月下旬黄瓜呈供不应求的状态,导致黄瓜价格上涨。二是市场黄瓜供应产地增加,但总体上市量减少。本月黄瓜的供应产地为本地、山东和辽宁,本地黄瓜进入生长尾期,上市量有限,山东和辽宁的黄瓜属于零星上市状态,根据业内人士反映,今年黄瓜的总体种植面积减少,但其它地方收购黄瓜的客户逐渐增多,黄瓜呈现供不应求状态,甚至出现抢购的现象,导致黄瓜价格不断上涨。黄瓜同期比涨幅明显,主要分析:一是上市量减少。本阶段市场的黄瓜主要由本地黄瓜来供应,但由于去年黄瓜行情不容乐观,打击了菜农种植的积极性,导致今年黄瓜的种植面积有所减少,而本月黄瓜的食用量不断增加,市场黄瓜供需比例失衡,导致黄瓜的价格不断上涨;二是天气原因。黄瓜上市量突然减少主要是受今年本月几场大雨冰雹天气的影响,特别是本月中下旬的天气,导致黄瓜生长受阻和产量减少,随之上市量也相应减少,导致黄瓜价格自然而然上涨。 (二)小米椒 本月小米椒价格呈下降趋势。本月小米椒均价为4.11元/公斤,上月均价为11.12元/公斤,去年同期的均价为4.99元/公斤,月环比下降63.01%,同期比下降17.51%,本月小米椒产地主要为周口。 本月小米椒销售价格大幅下降,主要分析:一是上市量大。据商户反映,市场内销售的小米椒主要由周口来供应,种植面积大,再加之市场周边的濮阳与开封等地也有小米椒上市,导致市场内小米椒上市量增加,市场呈供过于求的状态,使得小米椒的价格明显下降;二是销量减少。小米椒的生长要求温度高,市场内的小米椒主要销往河北、北京以及山东等地,由于山东种植的小米椒已应季成熟,不再需求本地小米椒,导致其销售市场缺失重要一块,影响了整体销量,使得价格下降;三是质量下降。本地小米椒已到上市尾期,生长质量有所下降,另外,小米椒不易存放,商户不得不降价销售。 同期比下降,主要原因是上市量大。由于去年同期小米椒的销售价格价高,且销量较大,农民盲目跟风种植,导致今年较去年相比小米椒的种植面积多出三分之一,同期成熟又集中上市,使得市场内小米椒供过于求,价格自然下降。 三、本月常见蔬菜月环比上涨的有20个品种,具体同期比涨降幅如下表: 品名 | 本月均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
西兰花 | 5.48 | 5.08 | 3.97 | 7.85 | 38.06 | 兰州本地北京 |
菜花 | 3.33 | 3.04 | 1.77 | 9.59 | 88.45 | 开封中牟 |
圆椒 | 2.05 | 1.81 | 1.60 | 13.01 | 28.34 | 海南山东 |
紫干兰 | 2.61 | 2.27 | 0.81 | 14.98 | 220.77 | 山东南阳 |
叶生菜 | 2.72 | 2.35 | 2.19 | 15.72 | 24.14 | 毛庄中牟 |
蒜苔 | 4.64 | 3.98 | 4.63 | 16.70 | 0.31 | 四川中牟 |
小茴香 | 6.39 | 5.47 | 4.11 | 16.82 | 55.37 | 毛庄 |
香菜 | 6.86 | 5.83 | 4.14 | 17.51 | 65.65 | 毛庄中牟 |
十香菜 | 6.96 | 5.57 | 4.70 | 25.00 | 48.14 | 毛庄中牟 |
娃娃菜 | 2.99 | 2.33 | 4.94 | 28.16 | -39.43 | 安阳 |
韭菜 | 2.16 | 1.67 | 1.82 | 29.33 | 18.16 | 山西商丘 |
胡萝卜 | 2.73 | 2.10 | 1.19 | 29.98 | 128.93 | 福建 |
圣女果 | 4.58 | 3.48 | 2.90 | 31.86 | 58.26 | 广西安阳 |
长豆角 | 3.24 | 2.42 | 2.04 | 33.75 | 58.37 | 湖北中牟 |
黄瓜 | 3.16 | 2.26 | 1.85 | 39.99 | 70.82 | 山东辽宁本地 |
西红柿 | 2.37 | 1.63 | 1.18 | 45.75 | 100.71 | 山东福建辽宁浙江 |
菠菜 | 9.49 | 6.35 | 7.32 | 49.54 | 29.74 | 毛庄中牟 |
龙豆 | 4.96 | 3.08 | 3.77 | 60.98 | 31.68 | 山东云南 |
茼蒿 | 8.23 | 4.84 | 6.15 | 69.96 | 33.67 | 毛庄中牟 |
小黄瓜 | 7.94 | 4.34 | 5.94 | 82.82 | 33.59 | 山东商丘 |
四、本月常见蔬菜月环比下降的有16个品种,具体同期比涨降幅如下表: 品名 | 本月均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
小米椒 | 4.11 | 11.12 | 4.99 | -63.01 | -17.51 | 山东 |
青尖椒 | 1.37 | 2.44 | 1.07 | -43.94 | 27.84 | 山东 |
青泡椒 | 1.36 | 2.04 | 0.69 | -33.11 | 97.65 | 山东中牟 |
南瓜 | 0.86 | 1.16 | 0.71 | -25.75 | 21.19 | 南阳 |
苦瓜 | 1.91 | 2.56 | 1.83 | -25.53 | 4.47 | 山东 |
西芹 | 3.44 | 4.41 | 2.96 | -21.87 | 16.35 | 福建 |
莲藕 | 5.09 | 6.04 | 4.50 | -15.69 | 13.09 | 湖北广西 |
小葱头 | 3.28 | 3.59 | 3.63 | -8.55 | -9.64 | 广东 |
五彩椒 | 5.59 | 6.09 | 3.74 | -8.22 | 49.35 | 山东 |
白萝卜 | 1.20 | 1.30 | 0.68 | -8.06 | 75.39 | 四川重庆 |
土豆 | 1.81 | 1.97 | 1.73 | -7.99 | 4.32 | 开封 |
荆芥 | 4.88 | 5.29 | 4.57 | -7.89 | 6.74 | 毛庄中牟 |
生姜 | 5.67 | 6.15 | 13.33 | -7.74 | -57.47 | 山东 |
冬瓜 | 0.99 | 1.07 | 0.32 | -7.23 | 205.47 | 广东山东 |
包菜 | 1.47 | 1.58 | 0.46 | -6.95 | 217.06 | 湖北 |
丝瓜 | 2.77 | 2.97 | 1.95 | -6.71 | 42.00 | 山东 |
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