农忙时节临结束,鱼类货量回升(-6.15)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2015年06月17日 09:36

    一、市场概况
    本月(-6.15),万邦淡水鱼市场整体销量同5月份相比有所上升主要是农忙时节基本结束,鱼类的社会需求量有所恢复。
    在本月上半月万邦市场内,除了活鮰鱼和活鲳鱼的价格小有波动外,大多数鱼的价格都比较稳定。
    二、热点话题
    (一)活鮰鱼
    万邦淡水鱼市场销售的鮰鱼主要有红鮰鱼和黑鮰鱼,在月初红鮰鱼和黑鮰鱼价格都在20.00-21.00元/公斤,截止到月中旬,黑鮰鱼的价格没有浮动,红鮰鱼的价格涨至22.00-24.00元/公斤,上涨12.20%。
    近期红鮰鱼价格上涨主要是因为市场内红鮰鱼货量的减少,由于红鮰鱼本身在淡水鱼价格中就比较贵,销量也比较小,前期红鮰鱼价格一直在20.00-21.00元/公斤,商户一直在亏损,造成近期销售鮰鱼的商户部分转卖草鱼,市场鮰鱼货量减少;其次,由于鮰鱼成本高,相对的购一车货存在的风险也就比较大,如果能售完,自然比较好,但是一旦卖不出去死掉的话,更加难以销售;第三,因为鮰鱼消费市场并不广泛,且鮰鱼在形态上和鲶鱼很像,部分人会将其误认为鲶鱼,而活鲶鱼的价格一般在5.60元/公斤,死后价格更低,一旦客户将鮰鱼误认为是鲶鱼,价格更是被压低(被误认为鲶鱼前来采购的商贩会不断压低价格,如果商户不低价销售,鱼就无法销售出去,如果不低价销售出去,腐烂掉将会分文不收),商户只能赔更多,所以为了降低亏损,部分商户不再销售鮰鱼,导致目前市场内鮰鱼货量减少,价格有所上浮。
    (二)活鲳鱼
    本月初活鲳鱼批发平均价每公斤14.30元,6月6日,批发平均价为每公斤17.50元,月中旬批发平均价为每公斤16.50元,从以上数据我们可以看出活鲳鱼的价格走势成凸型。目前万邦市场销售的活鲳鱼产地主要有河北、湖北和本地。造成活鲳鱼价格浮动的原因如下:
    1.活鲳鱼价格前期上涨主要是因为产地鱼塘货量减少,造成市面上供不应求,产地价格上涨,市场商户也不得不抬高价格;
    2.价格出现下跌是因为商户看到活鲳鱼价格有所抬头,商户尝到甜头,为了获取更多利润,开始从其他产地调货到市场,使得市场内鲳鱼货量有所增多,但是市场内鲳鱼的消化量是有限的,货物一旦过多,价格肯定下跌。
    其实,鲳鱼价格的变动不足为奇,这不管是在同类其他淡水鱼中还是在不同类的蔬菜、果品、海鲜等品种中,产地和市场货量的多少都将直接影响着其价格的波动,这都符合农产品价格波动的正常规律。

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