花菜价格大跌,蒜薹价格一贱到底(5-)
-
河南万邦国际农产品物流股份有限公司2015年05月01日 10:36
-
-
一、市场基本概况 本周万邦市场蔬菜价格整体呈下降走势,本周万邦市场蔬菜价格上涨的有14个品种,下降的有29个品种,价格持平的有18个品种。本周气温比较稳定,市场本地蔬菜上市量较大,而市场销量有所减少,主要原因一是本周面临五一节假日的到来,外出人员较多(学校和工厂放假,外出旅游人员较多),蔬菜的销量有所减少,同时也符合每年同期市场蔬菜的运行规律;二是本周刚好是部分蔬菜大量上市的高峰期,比如蒜薹、花菜、西兰花、叶菜类和青笋等品种,市场供需比例严重失衡,蔬菜价格呈下降走势。
二、市场本周热点话题 (一)花菜 本周花菜价格呈下跌走势,本周均价是1.8元/公斤,上周均价为2.73元/公斤,上月均价为2.33元/公斤,去年同期的价格为1.18元/公斤,周环比下降33.94%,月环比下降22.58%,同期比上涨53.19%,产地为开封和中牟。 本周花菜价格周环比和月环比下降,主要原因:一是产地由远及近的转变,本周花菜主要靠开封和中牟来供应,上周花菜产地为上海、安徽和信阳,从距离和运输方面不但方便很多而且降低成本,随之销售价格降低;二是本周销量减少,因本周气温稳中有升比较适合花菜的生长(花菜在5-30℃的气温下生长速度最快),本周花菜上市量大增,而销量因五一节假日学校和工厂放假食用量减少,导致市场花菜供需比例失衡价格下跌;三是外出运输量减少,本周已经是花菜生长成熟的阶段,周边其他市区的花菜基本能够满足本地人们的需求,导致市场花菜向外地运输量减少,一时间花菜没了销路,市场呈供过于求的状态,导致价格直线下跌。 花菜同期比大幅度上涨主要原因:一是因去年价格太低导致今年的种植面积减少,随之上市量和去年相比减少三分之一左右,导致今年花菜的价格比去年高出0.62元/公斤;二是因去年闰月的原因,本周是大棚花菜向露地花菜的转变时期,而去年同期露地花菜已上市一个多月的时间,本周花菜的种植成本比去年相比有所增加,导致本周花菜同期比大幅度上涨。 (二)蒜薹 本周蒜薹价格直线下降,本周均价为4.23元/公斤,上周均价为4.68元/公斤,上月价格为4.93元/公斤,去年同期的价格为2.30元/公斤,周环比下降9.45%,月环比下降14.04%,同期比上涨84.06%,产地为中牟。 本周蒜薹周环比和月环比呈小幅度下降趋势,主要分析:一是本周的上市量大增,中牟作为河南蒜薹和大蒜的主产地,随着气温的升高,蒜薹的生长速度较快,菜农为了蒜薹能够让人们正常食用(生长到后期的蒜薹会影响到人们的食用口感)和保证大蒜的产量(如果蒜农不及时将蒜薹抽掉会降低大蒜的产量),同时本周又是蒜薹集中上市的高峰期,因占地理位置的优势,很多蒜农都是采摘后直接过来销售,市场形成“蒜薹开会”的繁多热闹场面,呈供过于求的状态,导致价格逐日下跌;二是销量减少,本周因面临五一节假日的到来,学生、工人放假和五一节假日外出旅游人员较多,很多采购人员对蒜薹的采购量直接减少一半左右,市场销量减少,而上市量有增无减,随之价格下降。 蒜薹同期比大幅度上涨:一是今年蒜薹的种植面积整体减少,因住房拆迁的原因很多村民暂时搬迁至菜地里临时居住房里居住,占有菜地的种植面积,导致蒜薹的种植面积减少;二是因去年“蒜你贱”伤农的原因,很多菜农改种植其他品种的蔬菜,随之今年大蒜的种植面积减少四分之一左右,导致本周蒜薹同期比大幅度上涨。 三、本周常见蔬菜周环比上涨的有14个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表: 品 名 | 本周价格(元/kg) | 上周价格(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
黄葱头 | 1.40 | 0.80 | 0.96 | 1.04 | 75.00 | 45.45 | 34.94 | 甘肃 |
青尖椒 | 5.87 | 3.85 | 5.60 | 3.61 | 52.38 | 4.76 | 62.40 | 山东 广西 |
大 葱 | 0.90 | 0.70 | 1.55 | 1.71 | 28.57 | -41.94 | -47.45 | 南阳 福建 |
包 菜 | 0.73 | 0.59 | 1.06 | 0.68 | 24.82 | -30.98 | 8.64 | 湖北 中牟 |
西 芹 | 2.83 | 2.35 | 1.78 | 11.63 | 20.57 | 59.62 | -75.63 | 福建 周口 |
红泡椒 | 9.50 | 8.25 | 8.73 | 6.63 | 15.15 | 8.88 | 43.40 | 福建 海南 安徽 |
白萝卜 | 0.90 | 0.79 | 0.80 | 0.58 | 14.65 | 12.50 | 56.52 | 四川 重庆 |
土 豆 | 2.27 | 2.00 | 2.11 | 8.00 | 13.33 | 7.30 | -71.67 | 内蒙 山东 |
芥 菜 | 5.67 | 5.00 | 5.00 | 5.50 | 13.33 | 13.33 | 3.03 | 毛庄 中牟 |
蒜 米 | 5.13 | 4.60 | 5.10 | 5.58 | 11.59 | 0.65 | -7.92 | 中牟 |
莲 藕 | 7.50 | 6.73 | 5.70 | 3.50 | 11.52 | 31.58 | 114.29 | 濮阳 中牟 |
十香菜 | 3.33 | 3.00 | 6.75 | 4.35 | 11.11 | -50.62 | -23.37 | 毛庄 |
黄金瓜 | 2.67 | 2.40 | 2.45 | 3.58 | 11.11 | 8.84 | -25.41 | 海南 山东 |
芥 兰 | 6.50 | 5.88 | 7.75 | 3.95 | 10.64 | -16.13 | 64.56 | 毛庄 |
四、本周常见蔬菜周环比下降的有29个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表: 品 名 | 本周价格(元/kg) | 上周价格(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
冬 瓜 | 1.42 | 1.50 | 2.01 | 1.30 | -5.56 | -29.61 | 8.97 | 广东 山东 |
南 瓜 | 1.70 | 1.80 | 1.85 | 3.50 | -5.56 | -8.11 | -51.43 | 海南 南阳 |
长茄子 | 4.70 | 5.05 | 4.45 | 3.56 | -6.93 | 5.62 | 31.93 | 山东 辽宁 |
心灵美 | 1.10 | 1.20 | 1.05 | 5.88 | -8.33 | 4.76 | -81.28 | 河北 |
香 葱 | 7.33 | 8.00 | 5.63 | 5.48 | -8.33 | 30.37 | 33.94 | 毛庄 |
四季豆 | 4.80 | 5.25 | 6.18 | 5.25 | -8.57 | -22.27 | -8.57 | 云南 山东 |
香 菜 | 5.57 | 6.13 | 8.25 | 6.45 | -9.12 | -32.53 | -13.70 | 毛庄 中牟 |
小黄瓜 | 4.27 | 4.70 | 5.13 | 1.28 | -9.22 | -16.75 | 234.64 | 山东 商丘 |
蒜 苔 | 4.23 | 4.68 | 4.93 | 2.30 | -9.45 | -14.04 | 84.06 | 中牟 |
小葱头 | 3.53 | 3.95 | 3.40 | 10.68 | -10.55 | 3.92 | -66.90 | 广东 |
韭 菜 | 1.60 | 1.80 | 2.83 | 1.35 | -11.11 | -43.36 | 18.52 | 山东 中牟 |
生 姜 | 6.17 | 6.95 | 5.38 | 2.28 | -11.27 | 14.73 | 171.06 | 山东 |
荆 芥 | 7.00 | 8.00 | 21.50 | 6.38 | -12.50 | -67.44 | 9.80 | 毛庄 |
西兰花 | 5.23 | 6.00 | 3.90 | 3.25 | -12.78 | 34.19 | 61.03 | 浙江 中牟 |
西红柿 | 2.87 | 3.40 | 2.70 | 7.20 | -15.69 | 6.17 | -60.19 | 山东 福建 辽宁 浙江 |
长豆角 | 4.07 | 4.83 | 8.50 | 6.15 | -15.72 | -52.16 | -33.88 | 广西 海南 |
白 菜 | 1.67 | 2.00 | 1.75 | 0.88 | -16.67 | -4.76 | 90.48 | 中牟 山东 |
香 菇 | 10.67 | 13.53 | 10.65 | 7.38 | -21.13 | 0.16 | 44.63 | 河北 中牟 |
胡萝卜 | 1.01 | 1.30 | 1.59 | 1.79 | -22.01 | -36.38 | -43.50 | 福建 开封 |
黄 瓜 | 1.73 | 2.25 | 2.83 | 2.05 | -22.96 | -38.64 | -15.45 | 山东 辽宁 本地 |
苦 瓜 | 5.20 | 6.78 | 8.20 | 5.08 | -23.25 | -36.59 | 2.46 | 山东 |
龙 豆 | 4.23 | 5.60 | 4.43 | 17.00 | -24.40 | -4.33 | -75.10 | 山东 云南 |
大 蒜 | 3.00 | 4.00 | 4.43 | 2.98 | -25.00 | -32.20 | 0.84 | 云南 中牟 |
上海青 | 3.60 | 4.90 | 3.33 | 0.80 | -26.53 | 8.27 | 350.00 | 毛庄 中牟 |
有机花菜 | 4.13 | 6.00 | 6.03 | 3.50 | -31.11 | -31.40 | 18.10 | 福建 |
油麦菜 | 4.00 | 5.85 | 4.00 | 7.63 | -31.62 | 0.00 | -47.54 | 毛庄 中牟 |
丝 瓜 | 4.77 | 7.00 | 5.73 | 8.13 | -31.90 | -16.74 | -41.33 | 山东 |
菜 花 | 1.80 | 2.73 | 2.33 | 1.18 | -33.94 | -22.58 | 53.19 | 开封 中牟 |
叶生菜 | 1.07 | 2.43 | 1.58 | 6.58 | -56.01 | -32.28 | -83.78 | 毛庄 中牟 |