本周菜山药大量上市 供销比例严重失调(-11.7)

    一、市场基本概况
    本周万邦蔬菜的价格整体呈小幅度下降趋势。上涨的品种有22个,下降的品种有45个。蔬菜价格下降的原因:一是随着气温的逐渐降低,不利于部分蔬菜的保存(比如红、黄洋葱、红薯和萝卜等根茎类蔬菜),市场商户不得不降低价格出售,导致蔬菜价格下降;二是由于去年部分蔬菜价格较高(比如菜山药、西芹、青茄和紫长茄等),出现今年盲目大量种植的现象;三是受万邦大市场影响力的吸引,其他省份的蔬菜也纷纷进入万邦市场进行销售,市场上市量整体呈现供过于求的现象,导致蔬菜价格下降。
    (一)黄洋葱
    本周黄洋葱均价为0.48元/斤,上周均价为0.55元/斤,上月均价为0.62元/斤,去年同期价格为0.55元/斤。周环比下降13.64%、月环比下降23.39%,同期比下降13.64%。可以看到本周黄洋葱价格同上周相比呈下降趋势。下降的主要原因是:市场黄洋葱的主要产地是甘肃,现在甘肃的最低温度已达到零下,不利于黄洋葱的保存,农户对部分质量较好的洋葱已进入冷库保存,而对于入库剩余的和质量一般的洋葱开始大量的往市场运输销售,进而使市场的黄洋葱呈现供过于求的状态,导致黄洋葱价格有所降低。据商户分析,目前黄洋葱的价格将会持续一个月左右,一个月后市场运营进入旺季,这时质量较好的冷库黄洋葱进入市场销售,价格自然而然的会上涨,同时这也属于每年洋葱的运行规律。
    市场像黄洋葱这种行情的还有红洋葱、红薯、胡萝卜和白萝卜 等品种,市场呈供过于求的状态,导致本周周环比价格小幅度下降。
     (二)菜山药

    菜山药周环比、月环比和同期比都是呈下跌状态。市场菜山药产地主要是商丘、焦作和河北,上月下旬和本月是菜山药生长成熟上市的季节,导致菜山药市场价格下降的主要原因:一是由于菜山药去年价格较高,农户都从中尝到了甜头,出现今年菜山药的种植面积和去年相比大约增加了五分之二的现象,这种盲目的增加种植面积导致市场上市量也同时大量增加,市场菜山药供销比例严重失调,导致价格下降;二是由于种植菜山药的产地较多,一些大客户都去产地直接购买或当地自产自销,出现产地价格和市场价格两头低的现象,最终导致菜山药周环比价格、月环比价格和同期比价格均有所下降。
    市场像菜山药这种行情的还有芹菜、西红柿、圣女果、青茄子、西芹和丝瓜等品种,都是因种植面积大量增加市场呈供销比例不平衡的状态,最终导致本周周环比、月环比和同期比价格均大幅度下降。