万邦国际农产品周行情分析2013年(10月4日至10月11日)
河南万邦国际农产品周行情分析
2013年(10月4日至10月11日)周行情分析,随着市场交易旺季的到来和国庆节的结束,学校假期也即将结束,学校食堂开始备菜,需求增加,这也是部分大众菜出现不同程度上涨的原因。例如:白菜、辣椒、花菜、西葫芦等。例如:苦瓜、西兰花、西红柿、芹菜等,涨幅分别达:90%、47.5%、31.0%和22.2%。另外,冬瓜、上海青、胡萝卜等十几种菜与上周相比价格基本持平。
在统计的87种蔬菜中,其中有46种蔬菜价格下降,22种蔬菜价格上涨,19种蔬菜价格与上周持平。
在我市场重点监控的蔬菜品种中,本地叶菜类的价格下降较为明显,本周的日照非常充足,给叶菜类的生长营造了很好的条件,长势喜人,且本地商贩明显增加,秋季的需求量加大,但由于货源丰富,叶菜类不易存储,也需断加冰,一般早上价格会高些,在买菜高峰期过去时,叶菜类价格自然会下降,来达到促销的模式。
黄瓜产自山东和辽宁,上周黄瓜的价格在2.10元/斤,而本周黄瓜的价格在1.10元/斤,据了解,黄瓜目前正值上市期,不光市场内货源丰富,且产地也是货量也较大,质量也都较好,目前市场内还是供大于求,导致价格有所下降。
芹菜产自山西、西安、和河北,目前市场内芹菜的产地较为丰富,其质量也有所不等,西安芹菜的质量最优,价格也最高,在1.80元/斤,河北和山西的芹菜价格在1.50元/斤左右;芹菜质量不等在表面上可以区分为:西安芹菜整棵较小,且较嫩,口感也较好,质量明显优于其他产地;而山西和河北芹菜一颗稍大,精华较少,价格不胜于西安芹菜。市场内的芹菜优于产地较为丰富,货量加大,供市民有较多选择,其价格下降。
价格上涨幅度较大的有西红柿、生姜、红泡椒等。生姜近期价格开始翻身,据了解,今年生姜的行情甚好,大部分商户都开始大量存储生姜,以备过年之需,且产地价格也是有所上涨,目前,生姜质量一般的价格已经在5.50元/斤,质量较好的生姜价格更高。 导致生姜供不应求,价格有所上涨。
红泡椒产自甘肃,据商户介绍,今年红泡椒的产量减少,但质量较优,瑕疵很少,市场内也有供不应求的现象,导致红泡椒的价格上涨。
预计,在未来的一段时间内,如果天气没有太大变化,价格会稳中有降,交易量将会持续活跃。
附具体数据:
价格下降的46蔬菜表: 单位:元/公斤
| 样品名称 | 上周价格 | 本周价格 | 降幅 | 产地 |
| 荆 芥 | 37 | 4 | 89.2% | 本地 |
| 香 芹 | 17 | 6.5 | 61.8% | 昆明 |
| 香 菜 | 7 | 3 | 57.1% | 本地 |
| 菠 菜 | 5.5 | 3 | 45.5% | 本地 |
| 小茴香 | 5.5 | 3 | 45.5% | 本地 |
| 青萝卜 | 2.3 | 1.3 | 43.5% | 东北 |
| 紫 贝 | 10 | 6 | 40.0% | 本地 |
| 黄 瓜 | 4.2 | 2.6 | 38.1% | 山东 辽宁 |
| 芹 菜 | 3.5 | 2.2 | 37.1% | 西安 山西 河北 |
| 紫圆茄 | 2.3 | 1.5 | 34.8% | 山东 |
| 青泡椒 | 4.5 | 3 | 33.3% | 山东 |
| 小黄瓜 | 7.5 | 5 | 33.3% | 山东 |
| 紫长茄 | 3 | 2 | 33.3% | 山东 本地 |
| 青尖椒 | 4.4 | 3 | 31.8% | 山东 |
| 蟹味菇 | 2.3 | 1.6 | 30.4% | 山东 |
| 田 七 | 11 | 8 | 27.3% | 本地 |
| 龙 豆 | 6.5 | 5 | 23.1% | 甘肃 |
| 棱丝瓜 | 3.5 | 2.7 | 22.9% | 上海 |
| 圆 椒 | 4.4 | 3.4 | 22.7% | 山东 山西 |
| 叶生菜 | 3.1 | 2.4 | 22.6% | 本地 |
| 红 薯 | 1.6 | 1.25 | 21.9% | 开封 山东 |
| 杏鲍菇 | 9.4 | 7.5 | 20.2% | 山东 |
| 菜 心 | 5 | 4 | 20.0% | 本地 |
| 荷兰豆 | 20 | 16 | 20.0% | 昆明 |
| 甜 豆 | 20 | 16 | 20.0% | 昆明 |
| 线 椒 | 5.5 | 4.5 | 18.2% | 本地 |
| 包 菜 | 1.4 | 1.15 | 17.9% | 本地 山西 |
| 莲 藕 | 4 | 3.3 | 17.5% | 湖北 本地 |
| 黄金瓜 | 2.5 | 2.1 | 16.0% | 山东 |
| 金针菇 | 8.5 | 7.2 | 15.3% | 山东 |
| 芥 菜 | 3.5 | 3 | 14.3% | 本地 |
| 白 菜 | 1.5 | 1.3 | 13.3% | 河北 山西 |
| 青 笋 | 3.4 | 3 | 11.8% | 河北 |
| 小葱头 | 5.6 | 5 | 10.7% | 本地 |
| 菜山药 | 3.8 | 3.4 | 10.5% | 商丘 |
| 西葫芦 | 2 | 1.8 | 10.0% | 山西 山东 |
| 小白菜 | 2.2 | 2 | 9.1% | 本地 |
| 香 菇 | 14 | 13 | 7.1% | 山东 |
| 红葱头 | 1.4 | 1.3 | 7.1% | 甘肃 |
| 胡萝卜 | 1.5 | 1.4 | 6.7% | 河北 |
| 大 葱 | 1.8 | 1.7 | 5.6% | 南阳 |
| 西兰花 | 9.5 | 9 | 5.3% | 本地 北京 |
| 油麦菜 | 3.8 | 3.6 | 5.3% | 本地 |
| 土 豆 | 2 | 1.9 | 5.0% | 甘肃 |
| 南 瓜 | 2.4 | 2.3 | 4.2% | 湖南 |
| 苦 瓜 | 6.2 | 6 | 3.2% | 山东 |
价格上涨的22种蔬菜表: 单位:元/公斤
| 品种 | 上周价格 | 本周价格 | 涨幅(%) | 产地 |
| 球生菜 | 7.2 | 12 | 66.7% | 昆明 |
| 上海青 | 2 | 3 | 50.0% | 本地 |
| 白萝卜 | 1.5 | 2 | 33.3% | 山西 |
| 西 芹 | 3.6 | 4.8 | 33.3% | 兰州 |
| 香 芋 | 5 | 6.3 | 26.0% | 广州 |
| 百 合 | 33 | 40 | 21.2% | 兰州 |
| 西红柿 | 3.2 | 3.8 | 18.8% | 辽宁 |
| 紫甘蓝 | 2.2 | 2.6 | 18.2% | 宁夏 |
| 生 姜 | 8.5 | 10 | 17.6% | 山东 |
| 小米椒 | 6 | 7 | 16.7% | 山东 |
| 蒜 苔 | 5.3 | 6.1 | 15.1% | 山东 |
| 空心菜 | 3 | 3.4 | 13.3% | 本地 |
| 韭 菜 | 2 | 2.2 | 10.0% | 本地 |
| 红泡椒 | 10 | 11 | 10.0% | 甘肃 |
| 彩 椒 | 11 | 12 | 9.1% | 山东 |
| 芥 兰 | 6 | 6.5 | 8.3% | 本地 |
| 茶树菇 | 13 | 14 | 7.7% | 河北 |
| 丝 瓜 | 2.9 | 3.1 | 6.9% | 安阳 山东 |
| 花 菜 | 2.5 | 2.6 | 4.0% | 甘肃 山东 |
| 大 蒜 | 3.2 | 3.3 | 3.1% | 本地 |
| 冬 瓜 | 0.44 | 0.45 | 2.3% | 开封 |
| 紫薯 | 5.8 | 5.9 | 1.7% | 越南 |
作者:高于惠
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