每周市场动态(9-7.26)
2012年(7月19日至7月26日)周行情分析,我市场蔬菜品种齐全,本周地产菜上市量增多,外地菜本周上市量稍多,蔬菜价格有小幅波动,流通渠道畅通,地产菜外销量增大,交易比较活跃,由于还是在淡季,市场交易量波动较小;本周蔬菜与上周持平的有白萝卜、荷兰土豆、南瓜、西芹等;具体分析如下:
下降31种蔬菜品种表: 单位:元/公斤
| 品种 | 上周价格 | 本周价格 | 降幅(%) | 产地 |
| 空心菜 | 2.40 | 1.20 | 100.00% | 毛庄 |
| 上海青 | 4.00 | 2.00 | 100.00% | 毛庄 |
| 叶生菜 | 4.00 | 2.00 | 100.00% | 毛庄 |
| 小黄瓜 | 7.20 | 4.50 | 60.00% | 毛庄 |
| 杭 茄 | 8.00 | 5.00 | 60.00% | 中牟 |
| 芋 头 | 4.30 | 2.70 | 59.30% | 山东 |
| 油麦菜 | 3.10 | 2.00 | 55.00% | 毛庄 |
| 黄 瓜 | 1.70 | 1.10 | 54.50% | 河北 本地 |
| 茼 蒿 | 6.00 | 4.00 | 50.00% | 毛庄 |
| 苋 菜 | 3.00 | 2.00 | 50.00% | 本地 |
| 娃娃菜 | 2.90 | 2.10 | 38.10% | 兰州 北京 中牟 |
| 苦 瓜 | 2.70 | 2.00 | 35.00% | 中牟 |
| 菠 菜 | 7.80 | 6.20 | 25.80% | 兰州 北京 |
| 冬 瓜 | 0.60 | 0.48 | 25.00% | 中牟 |
| 芥 菜 | 5.00 | 4.00 | 25.00% | 毛庄 |
| 扁 豆 | 3.10 | 2.50 | 24.00% | 本地 山西 |
| 木耳菜 | 3.60 | 3.00 | 20.00% | 毛庄 |
| 小萝卜 | 7.20 | 6.00 | 20.00% | 毛庄 |
| 彩 椒 | 6.00 | 5.00 | 20.00% | 山东 |
| 荆 芥 | 6.00 | 5.00 | 20.00% | 毛庄 |
| 包 菜 | 0.60 | 0.50 | 20.00% | 本地 山西 |
| 韭 菜 | 2.40 | 2.00 | 20.00% | 毛庄 |
| 大 蒜 | 5.70 | 4.80 | 18.80% | 中牟 山东 开封 |
| 黄金瓜 | 1.40 | 1.20 | 16.70% | 山东 |
| 紫长茄 | 1.40 | 1.20 | 16.70% | 中牟 |
| 美人椒 | 5.60 | 5.00 | 12.00% | 山东 |
| 紫圆茄 | 1.00 | 0.90 | 11.10% | 濮阳 |
| 红泡椒 | 1.40 | 1.30 | 7.70% | 本地 福建 江苏 |
| 线 椒 | 1.60 | 1.50 | 6.70% | 中牟 |
| 长豆角 | 3.20 | 3.10 | 3.20% | 中牟 |
| 甜 豆 | 8.20 | 80 | 2.50% | 昆明 |
注:本周叶菜类下降居多,由于天气炎热,日照时间也较长,蔬菜的生长较快,这个季节的蔬菜集中上市,数量也较多,高温也影响蔬菜的存储,较易腐烂导致价格下降。黄瓜产自河北和本地,一般早上属于交易高峰期,这段时间蔬菜的较新鲜,质量较好,都是新到货源,若不在这段时间内销售完,到下午时分就会变的比较软,所以本周价格会相对下降些。紫圆茄产自濮阳,近期紫圆茄的上市量也较大,都是周边地市区的较多,货源较丰富,导致价格下降。
上涨的24品种如下表: 单位:元/公斤
| 品种 | 上周价格 | 本周价格 | 涨幅(%) | 产地 |
| 芹 菜 | 0.70 | 1.40 | 50.00% | 山东 开封 |
| 蒜 苔 | 3.20 | 5.50 | 41.80% | 中牟 山东 |
| 圆 椒 | 1.00 | 1.60 | 37.50% | 中牟 山西 |
| 青 笋 | 1.15 | 1.80 | 36.10% | 河北 |
| 白 菜 | 0.80 | 1.20 | 33.30% | 内蒙 山西 |
| 青尖椒 | 1.00 | 1.40 | 28.60% | 中牟 |
| 西红柿 | 0.90 | 1.20 | 25.00% | 辽宁 山西 中牟 |
| 花 菜 | 1.85 | 2.40 | 22.90% | 兰州 陕西 |
| 丝 瓜 | 1.95 | 2.50 | 22.00% | 周口 |
| 大 葱 | 1.80 | 2.30 | 21.70% | 山东 本地 |
| 青 茄 | 0.80 | 1.00 | 20.00% | 中牟 |
| 西兰花 | 4.40 | 5.40 | 18.50% | 昆明 |
| 青泡椒 | 0.90 | 1.10 | 18.20% | 中牟 |
| 圣女果 | 2.30 | 2.80 | 17.90% | 安阳 西安 |
| 金针菇 | 6.00 | 7.00 | 14.30% | 山东 江苏 |
| 四季豆 | 2.60 | 3.00 | 13.30% | 陕西 |
| 青萝卜 | 0.70 | 0.80 | 12.50% | 陕西 |
| 毛 豆 | 3.00 | 3.40 | 11.80% | 湖北 |
| 胡萝卜 | 1.80 | 2.00 | 10.00% | 山东 兰州 |
| 黄葱头 | 1.80 | 2.00 | 10.00% | 山东 |
| 红 薯 | 2.00 | 2.20 | 9.10% | 福建 开封 |
| 红葱头 | 1.40 | 1.50 | 6.70% | 甘肃 |
| 棱丝瓜 | 4.80 | 5.00 | 4.00% | 本地 山东 |
| 莲 藕 | 4.80 | 5.00 | 4.00% | 湖北 广西 |
注:椒类价格出现小幅上涨,由于本地辣椒生长周期进入尾期,产量减少,且产地收购价也上涨,但由于尾期蔬菜质量较一般,所以价格小幅上涨。西红柿产自辽宁、山西和中牟,本季节的上市量加大,但需求量也较大,供不应求,导致价格上涨。且本周山西蔬菜大量上市,有白菜、圆椒、西葫芦,质量较好且新鲜,所以价格普遍有所上升。
预计,短期内菜价将还会有所下降,但下降空间有限,蔬菜价格将会出现小幅波动,市场交易量将会比较平稳。
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