每周市场动态(9-7.26)

    2012年(7月19日至7月26日)周行情分析,我市场蔬菜品种齐全,本周地产菜上市量增多,外地菜本周上市量稍多,蔬菜价格有小幅波动,流通渠道畅通,地产菜外销量增大,交易比较活跃,由于还是在淡季,市场交易量波动较小;本周蔬菜与上周持平的有白萝卜、荷兰土豆、南瓜、西芹等;具体分析如下:
          下降31种蔬菜品种表:                                     单位:元/公斤
品种
上周价格
本周价格
降幅(%)
产地
空心菜
2.40
1.20
100.00%
毛庄
上海青
4.00
2.00
100.00%
毛庄
叶生菜
4.00
2.00
100.00%
毛庄
小黄瓜
7.20
4.50
60.00%
毛庄
杭 茄
8.00
5.00
60.00%
中牟
芋   头
4.30
2.70
59.30%
山东
油麦菜
3.10
2.00
55.00%
毛庄
黄  瓜
1.70
1.10
54.50%
河北 本地
茼  蒿
6.00
4.00
50.00%
毛庄
苋  菜
3.00
2.00
50.00%
本地
娃娃菜
2.90
2.10
38.10%
兰州  北京 中牟
苦  瓜
2.70
2.00
35.00%
中牟
菠  菜
  7.80   
6.20
25.80%
兰州 北京
冬  瓜
0.60
0.48
25.00%
中牟
芥  菜
5.00
4.00
25.00%
毛庄
扁  豆
3.10
2.50
24.00%
本地 山西
木耳菜
3.60
3.00
20.00%
毛庄
小萝卜
7.20
6.00
20.00%
毛庄
彩  椒
6.00
5.00
20.00%
山东
荆  芥
6.00
5.00
20.00%
毛庄
包  菜
0.60
0.50
20.00%
本地 山西
韭  菜
2.40
2.00
20.00%
毛庄
大  蒜
5.70
4.80
18.80%
中牟 山东 开封
黄金瓜
1.40
1.20
16.70%
山东
紫长茄
1.40
1.20
16.70%
中牟
美人椒
5.60
5.00
12.00%
山东
紫圆茄
1.00
0.90
11.10%
濮阳
红泡椒
1.40
1.30
7.70%
本地 福建 江苏
线   椒
1.60
1.50
6.70%
中牟
长豆角
3.20
3.10
3.20%
中牟
甜  豆
8.20
80
2.50%
昆明
    注:本周叶菜类下降居多,由于天气炎热,日照时间也较长,蔬菜的生长较快,这个季节的蔬菜集中上市,数量也较多,高温也影响蔬菜的存储,较易腐烂导致价格下降。黄瓜产自河北和本地,一般早上属于交易高峰期,这段时间蔬菜的较新鲜,质量较好,都是新到货源,若不在这段时间内销售完,到下午时分就会变的比较软,所以本周价格会相对下降些。紫圆茄产自濮阳,近期紫圆茄的上市量也较大,都是周边地市区的较多,货源较丰富,导致价格下降。
           上涨的24品种如下表:                                    单位:元/公斤
品种
上周价格
本周价格
涨幅(%)
产地
芹  菜
0.70
1.40
50.00%
山东 开封
蒜  苔
3.20
5.50
41.80%
中牟 山东
圆  椒
1.00
1.60
37.50%
中牟 山西
青  笋
1.15
1.80
36.10%
河北
白  菜
0.80
1.20
33.30%
内蒙 山西
青尖椒
1.00
1.40
28.60%
中牟
西红柿
0.90
1.20
25.00%
辽宁 山西 中牟
花  菜
1.85
2.40
22.90%
兰州 陕西
丝  瓜
1.95
2.50
22.00%
周口
大  葱
1.80
2.30
21.70%
山东 本地
青  茄
0.80
1.00
20.00%
中牟
西兰花
4.40
5.40
18.50%
昆明
青泡椒
0.90
1.10
18.20%
中牟
圣女果
2.30
2.80
17.90%
安阳 西安
金针菇
6.00
7.00
14.30%
山东 江苏
四季豆
2.60
3.00
13.30%
陕西
青萝卜
0.70
0.80
12.50%
陕西
毛  豆
3.00
3.40
11.80%
湖北
胡萝卜
1.80
2.00
10.00%
山东 兰州
黄葱头
1.80
2.00
10.00%
山东
红  薯
2.00
2.20
9.10%
福建 开封
红葱头
1.40
1.50
6.70%
甘肃
棱丝瓜
4.80
5.00
4.00%
本地 山东
莲  藕
4.80
5.00
4.00%
湖北 广西
    注:椒类价格出现小幅上涨,由于本地辣椒生长周期进入尾期,产量减少,且产地收购价也上涨,但由于尾期蔬菜质量较一般,所以价格小幅上涨。西红柿产自辽宁、山西和中牟,本季节的上市量加大,但需求量也较大,供不应求,导致价格上涨。且本周山西蔬菜大量上市,有白菜、圆椒、西葫芦,质量较好且新鲜,所以价格普遍有所上升。
    预计,短期内菜价将还会有所下降,但下降空间有限,蔬菜价格将会出现小幅波动,市场交易量将会比较平稳。
                                                                                    
                                                                                                                     
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