每周市场动态(3-7.19)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2012年07月19日 15:48

2012年(7月13日至7月19日)周行情分析,我市场蔬菜品种齐全,货源相对充足,市场供求基本平稳。但由于夏季长期的高温天气,这几天当地叶菜供应量较少;其中叶类菜价格上涨较为明显。不少外地菜运输途中损耗较多,运输成本进一步加大,价格也随之上涨;与此同时,受天气、产地和上市量等多种因素影响制约,部分蔬菜价格的涨势得以缓解,韭菜、山药、西芹、彩椒等与基本上周持平具体分析如下:

下降23种蔬菜品种表: 单位:元/公斤

品种	上周价格	本周价格	降幅(%)	产地
线椒	1.80	1.00	80.00%	中牟
圆椒	1.80	1.00	80.00%	中牟山东
红泡椒	2.30	1.40	64.30%	中牟
圣女果	3.00	2.30	30.40%	安阳山东
土豆	1.40	1.10	27.30%	开封祁县
红薯	2.20	1.80	22.20%	开封
青笋	1.60	1.35	18.50%	兰州
蒜苔	3.40	2.90	17.20%	山东中牟
紫甘蓝	0.70	0.60	16.70%	中牟
丝瓜	2.20	1.90	15.80%	本地
球生菜	4.60	4.00	15.00%	兰州
紫长茄	1.60	1.40	14.30%	中牟
香菜	8.00	7.00	14.30%	本地
生姜	1.70	1.50	13.30%	山东
白菜	0.90	0.80	12.50%	兰州中牟
大葱	2.00	1.80	11.10%	本地山东
南瓜	1.10	1.00	10.00%	湖南广西
西红柿	1.10	1.00	10.00%	辽宁中牟
西兰花	4.80	4.40	9.10%	昆明
花菜	2.00	1.85	8.10%	兰州本地
香芹	3.20	3.00	6.70%	本地
大蒜	5.90	5.80	1.70%	中牟

注:线椒产自中牟,由于现在市场内线椒的产量较大,上市量较大,货源较充足,不固定商户在一天的经营中没有冷库的存放,加上高温天气,会导致货物的存储期减短,会较快腐烂,商户只有把价格降低尽快出手。圣女果主要产自安阳和山东,山东圣女果价格在1.40元/斤左右,其品相较好,价格稍高;安阳圣女果价格在0.80元/斤,相对来说价格较低;导致中间价下降。土豆产自祁县和开封,土豆的价格较多,区分于其个头大小和表面的光滑程度,且现在上市量也较大,导致价格下降。蒜薹主要产自山东和中牟,由于蒜薹现在属于冷库存储,质量较好的价格在2.50元/斤;山东蒜薹价格相对较低,价格在1.60元/斤,质量的不等导致均价下降。

上涨的24品种如下表: 单位:元/公斤

品种	上周价格	本周价格	涨幅(%)	产地
苦瓜	1.20	2.80	57.10%	中牟
油麦菜	2.00	4.00	50.00%	本地兰州
长豆角	2.00	3.90	48.70%	本地
紫圆茄	0.60	1.10	45.50%	本地
青茄	0.50	0.85	41.20%	中牟
苦菊	3.00	5.00	40.00%	本地
黄瓜	1.20	1.60	25.00%	山东本地
荆芥	4.50	6.00	25.00%	本地
毛豆	1.80	2.40	25.00%	湖北
西葫芦	1.00	1.20	16.70%	山西
红葱头	1.20	1.40	14.30%	中牟
青萝卜	0.60	0.70	14.30%	山西
青泡椒	0.60	0.70	14.30%	中牟
胡萝卜	1.60	1.80	11.10%	本地
香菇	11.00	12.00	8.30%	山东
龙豆	2.40	2.60	7.70%	山东兰州
娃娃菜	2.50	2.70	7.40%	兰州
金针菇	6.50	7.00	7.10%	山东
白萝卜	0.75	0.80	6.30%	兰州中牟
青尖椒	0.80	0.85	5.90%	中牟
芹菜	0.80	0.85	5.90%	山东本地
冬瓜	0.60	0.63	4.80%	本地
莲藕	4.60	4.80	4.20%	湖北
黄金瓜	1.16	1.20	3.30%	山东

注:苦瓜产自中牟和山东,上周苦瓜的质量较差,而本周中牟苦瓜大量上市,且质量较好,货源也较新鲜,导致价格上涨。油麦菜产自本地和兰州,本地油麦菜的上市量较少,大部分货源属于兰州,由于要保证货源的新鲜程度,要在其车厢内加冰,加上运输路途较远,导致价格有所上涨。苦菊产自本地,由于夏季夜市的需求量较大,导致价格有所上涨。

预计,随着气温逐渐上升,日照时间长,短期内叶菜价将有所浮动,但下降空间有限,其它蔬菜价格也随着上市量和产地的不同出现小幅波动,市场交易量将会趋于平稳。